Ogni 12 aprile sono migliaia di fan che celebrano il giorno del gelato in tutto il mondo, una data che è già tradizione. Questo dolce dessert, che ha molte varianti, ha coinvolto con i suoi sapori per più di tre secoli.
In recente, negli ultimi anni le opzioni più gourmet hanno vinto terreno. Ciò ha lasciato il posto a alternative più rischiose ed esotiche, senza mettere da parte le combinazioni classiche. Anche, la nuova era del gelato è stata aperta alla tecnologia e ha lasciato il posto alla consegna. Oggi viene offerta la stessa varietà, ma con la comodità di riceverlo a casa.
o per soddisfare una brama o condividere, questo dessert migliora indubbiamente l’umore a chiunque. Successivamente, vi lasciamo una lista dei sapori più esotici, disponibili sulla piattaforma Peddosya.
Tra i romanzi sapori offerti dall’app, sono i misceli di avocado e latte condensato, formaggio Philadelphia e arachide , così come pera caramellata e toffee salsa. Questi tre sapori danno un avvistamento che non ci sono più regole di combinazione di ingredienti, dandogli un turno gourmet all’offerta che esiste nel mercato. E proprio questo è responsabile del gelato di Xocolot, così come altri gelati come D’Fab e Zenzero, con varietà come il cacao e la menta superfood, tra molti altri.
D’altra parte, se C’è un ingrediente che ogni volta ha preso più protagonismo, così come il tocco del liquore. Per il famoso sapore di uvetta al rum, è stato aggiunto quello delle fichi al cognac, i cinesi al whisky e il gelato di Baileys. Mentre questi distillati stessi hanno un sapore forte, in questi casi le miscele lavorano dolci in perfetta misurazione. Si trova rispettivamente in fabbrica greca e churros, rispettivamente.
“I gelati sono sempre all’interno dei pasti preferiti in Cile. Abbiamo visto che nel tempo non solo ha aumentato il suo consumo, ma anche diversificato l’offerta. Oggi , con l’apertura di nuova verticale, vediamo anche che fa parte del cesto di famiglia. “Così afferma Juan Martín López, amministratore delegato di Pedishya Cile.
” Le categorie più artigianali o gourmet hanno preso forza. Ma siamo stati in grado di osservare che esiste una tendenza dei consumatori in cui i preferiti sono ancora i soliti classici. Tra questi c’è il sapore del cioccolato con mandorle, seguito dal lampone, dal brownie, dal granito e dalla vaniglia “, aggiunge l’esecutivo.
Qualche di queste opzioni sarà quella sopra per celebrare il Gelato internazionale con il tuo Sapore preferito
Gelato in numeri
Secondo le cifre fornite dal consulente internazionale Euromonitor, il Cile conduce la classifica del consumo del gelato in America Latina. Ci sono 8 litri pro capite un anno, quasi un terzo del consumo del paese che è corona con 26,4 litri, Nuova Zelanda o Stati Uniti con 24,5 litri.
Nel corso del 2015 il mercato gelato è stato valutato a US $ 700 milioni. Entro il 2020, questa cifra dovrebbe raggiungere US $ 1.000 all’anno, raggiungendo la crescita di quasi il 30% negli ultimi cinque anni.