Questo La medicazione del sesamo giapponese ha tutto: è cremoso, dado, dolce e pieno di umami. È così bello che tengo sempre una bottiglia nel mio frigorifero!
Se ami i condimenti giapponesi, ti innamori con questo!
di solito, non mi piacciono i condimenti acquistati nel negozio, ad eccezione di un marchio giapponese che adoro: Pietro. Essi Fai le migliori medicazioni asiatiche! Ciò che adoro Pietro è che ogni vestizione ha un sapore autentico e non è troppo dolce.
Quindi puoi immaginare quanto fossi felice quando ho provato il mio condimento di sesamo e ho capito quel sab. I k esattamente come il condimento di sesamo di Pietro!
che ha messo un grande sorriso sulla mia faccia e sono stato entusiasta di condividere questa ricetta con te da allora! Spero ti piaccia tanto quanto io 😊.
Qual è la medicazione del sesamo?
è un popolare condimento per insalata giapponese che è usato principalmente per insalate verdi e insalate di pomodoro. Le combinazioni di ingredienti possono variare, ma generalmente troverà olio di sesamo tostato, semi di sesamo, aceto di riso, zucchero e sale, come ingredienti comuni. La medicazione del sesamo è utilizzata per insalate, piatti di pasta fredda e possono essere utilizzati anche come marinata per carne, frutti di mare e tofu.
Mentre i ristoranti giapponesi nel mondo occidentale amano condire le sue insalate verdi con carota e medicazione dello zenzero , in Giappone scoprirete che Sesame Dressing è l’opzione più popolare.
Ingredienti per la spogliatoio giapponese sesamo
- passato sesamo: trova la pasta di sesamo in supermercati asiatici o compra un tahini Bottiglia al tuo supermercato locale. L’uso di 2 cucchiai rende lo spogliatoio cremoso e il super a noce.
- Acqua: sto usando 3 cucchiai per diluire i sapori e diluire la medicazione, in modo che sia più facile da usare.
- Salsa di soia: salsa di soia aggiunge salinità e umami a vestirsi.
- zucchero: sto usando zucchero di canna, ma è anche possibile utilizzare zucchero granulato o zucchero brunette trasparente per questa ricetta.
- Aceto di riso: non c’è niente come un semplice aceto di riso per aggiungere sapore! Sostituire con aceto di sidro di mele se non riesci a trovare o non si può trovare o non avere aceto di riso.
- Olio extra vergine di oliva: l’uso di un olio extravergine di oliva di alta qualità infondere condimento con belle note floreali. Tuttavia, è anche perfettamente bene usare qualcosa di neutro come olio di semi di uva o olio vegetale.
- Olio di sesamo tostato: è possibile utilizzare il normale olio di sesamo, ma ti incoraggio a comprare un buon olio di sesamo tostato. I sapori sono molto più intensi e vengono con un tocco affumicato. È il migliore!
- sale: il sale è sempre l’ultima cosa che ho aggiunto ai miei piatti per bilanciare i sapori. In questo caso, ho scoperto che l’utilizzo di 3/4 cucchiaino era la giusta quantità.
Per fare sesamo e medicazione dello zenzero:
Aggiungi 1-2 cucchiai grati grattugiati alla ricetta per riscaldare un po ‘.
Come rendere la spogliatoi giapponesi SESAME
- Batti tutto il Ingredienti in una ciotola fino a quando lo zucchero si è dissolto. È inoltre possibile utilizzare uno shaker per condimenti per insalata e agitare fino a quando lo zucchero non si è sciolto.
- La medicazione è pronta da usare, ma lo consiglio di raffreddarlo in frigorifero per almeno un’ora se si prevede di usarlo in un’insalata. Le insalate sanno sempre meglio quando tutti gli ingredienti sono freschi e freddi.
Come memorizzare la casa sesamo (/ h3>
Tenere questa condimento insalata asiatica refrigerata in un contenitore o bottiglia di stoccaggio ermetico.
o puoi fare lo stesso di me, che è quello di tenerlo nell’adolescente di condimento per l’insalata in cui l’ho preparato. Il mio viene fornito con un picco che lo rende perfetto per spruzzare in insalate.
Quanto è buono?
Una medicazione di sesamo domestico rimarrà refrigerato per circa due settimane.
Cosa servire con Dressing Sesame
Questo condimento per insalata asiatico si combina bene con più piatti di quanto tu immagini!
La medicazione del sesamo può essere utilizzata:
- come condimento insalata verde, insalata di pomodoro o insalata di cavolo.
- come salsa di finitura per manzo, pollo, tonno, salmone o tofu.
- come salsa per piatti di pasta fredda e accompagnamenti di verdure freddi.
- come marinata per carne, frutti di mare e tofu.
- come una salsa per un piatto di verdure, gyoza, polpette o mandrù.
Se si prevede di servire una semplice insalata verde con questa medicazione di sesamo, ti suggerisco di cucinare un altro piatto di ispirazione giapponese per combinare Bene con il gusto. Alcuni dei miei preferiti sono:
Ti è piaciuto questo condimento giapponese di ricetta Sesamo? Hai apportato modifiche che desideri condividere? Condividi il tuo consiglio e raccomandazioni nella sezione Commenti qui sotto!
Sesame Dressing giapponese (stile ristorante)
5 minuti è tutto ciò che serve per rendere questo condimento di sesamo giapponese cremoso, con dadi, umami e dolce.
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Tempo totale: 5 minuti
- Produrre: circa 1/2 tazza 1x
- Categoria: Bandage
- Cucina: giapponese
ingredienti
- 2 cucchiai di sesamo pasta o tahini
- 3 cucchiai di acqua
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 2 ½ cucchiai di aceto di riso (o Aceto di sidro di mele)
- 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva di alta qualità
- 1 cucchiaino di tostato olio di sesamo (olio di sesamo normale è anche buono)
- ¾ cucchiaino di sale da cucchiaino
- battere tutti gli ingredienti in una ciotola fino a quando lo zucchero si dissolve. O Agitare gli ingredienti in un shaker di condimento per insalata.
- Usmentare immediatamente o raffreddarlo in frigorifero per almeno 1 ora (preferisco lasciare raffreddare la medicazione prima di usarlo, dal momento che penso che faccia il L’insalata è più fredda e fresca).
Note
Salva la medicazione SESAME
Tenere il condimento refrigerato in un contenitore di stoccaggio ermetico, boccetta o agitazione di condimenti insalata. Sarà mantenuto fino a 2 settimane.