il digiuno o il digiuno intermittente è diventato alla moda nei social network e da lì, al resto dei mortali. E sì, come esperti con cui abbiamo parlato, ben fatto e con significato, confermare, il digiuno può avere molti benefici. Ma scarsamente fatto, senza una testa e nelle persone in cui sarebbe stato controindicato, può diventare pericoloso.
Che cosa sta digiunando
“lampeggiante o il digiuno in inglese è di lasciare un tempo Finestra durante il giorno in cui non viene consumato cibo solido o che contribuisca calorie in generale, e un’altra finestra di tempo in cui tutte le calorie necessarie sono ingerite “, spiega Daniel Mantas, direttore di Nutrian (esperti in clinica, sport Ypersonalizzato Nutrition) e membro della dottorato. “Esistono diversi tipi di digiuno, 12-12, 16-8, 20/4, 24 ore o 48h”, aggiunge.
“Il minimo per considerazione che viene fornita un’autofagia (un meccanismo associato al digiuno) è 12 ore di digiuno”, come dice le coperte. Questi sono i diversi tipi di digiuno:
digiuno 12:12 (12 ore di finestra di alimentazione e 12 veloce)
è il più comune, dal momento che molti di noi lo fanno di notte quando abbiamo cenato alle 21:00 e la colazione posteriore dopo 9 : 00 al mattino.
digiuno 16: 8 o digiuno di 16 ore
con 8 ore di finestra di potenza e digiuno di 16 ore. Un modo semplice per farlo è da mangiare presto e ritardare la colazione. Ad esempio, cenare alle 20:00 e fare colazione alle 12:00. O eliminando la cena di un giorno e non mangiare fino a quando non arrivi a fare colazione il giorno successivo.
Come spiega il direttore di Numerinur, Il digiuno può anche essere di 24 ore e persino diversi giorni, “casi in cui devono essere eseguiti sotto la supervisione di un professionista; Allo stesso modo, quando c’è qualche patologia. “
Vantaggi per la salute
Come fa il direttore di Nutrinur, il digiuno intermittente può avere effetti positivi per il corpo “, ma è importante sapere che non è per tutti i tipi di persone”, sottolinea “. È importante valutare con un nutrizionista la nostra situazione personale per valutare se possa avere controindicazioni È anche importante dire che il digiuno per non contribuisce alla salute; È anche importante quale cibo scegliamo nel tempo in cui stiamo per ingerire il cibo. “Aggiunge
” Detto coperte-, durante il digiuno intermittente c’è un cambiamento di substrato come fonte di energia perché il Organismo, non avendo glucosio dal cibo come fonte di energia, vai alle riserve di trigliceridi. “” C’è anche un aumento dell’ormone della crescita (questo ormone scende mentre invecchiamo), favorendo così il mantenimento della massa muscolare e la densità ossea “. Inoltre, poiché questo esperto spiega, “stimola la fase automatica indotta dal digiuno, un meccanismo di riciclaggio con cui le cellule utilizzano componenti cellulari per l’ottenimento dell’energia. Questo è correlato a un minor rischio di contrattazione delle malattie e quindi promuove la longevità”.
“Il digiuno intermittente potrebbe avere benefici per la perdita di peso, i biomarkers cardiovascolari, l’invecchiamento e la microbitata intestinale”, afferma María Neira, App di ricette sane di Noodle. “Tuttavia, la maggior parte di questi risultati è stata vista negli studi con gli animali. Con gli studi negli esseri umani disponibili non possiamo concludere che la pratica di digiuno è vantaggiosa per la salute”, aggiunge.
per la sua parte, Salvador Ferrando, Dietitian-Nutrizionista e responsabile per la medicina metabolica dell’Istituto medico Ricart, sottolinea che “lampeggiante non è adatto a persone che soffrono di certe patologie o sono a rischio di malnutrizione, ma in generale è adatta per la popolazione sana, uno sportivo e persino Diabetics Type 2. Secondo suo, “non solo è buono, ma necessario”.
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Aiuto Perdere peso?
Siamo interessati a chiarire soprattutto questo punto da molti le donne stanno indicando il digiuno con l’obiettivo di perdere peso. E questo può essere controproducente per la tua salute e per lo scopo di a Trascinare”Per la perdita di peso può essere interessante per le persone che di solito non hanno fame o per le persone che sono ansia per mangiare e tendono a tagliare tra ore, poiché se proponiamo di creare un protocollo come questo, può aiutarci a controllare il desiderio incontrollabile mangiare “, dice il direttore del Nutrianur.” Inoltre, avendo una finestra specifica in cui stiamo andando, possiamo controllare bene quale cibo scegliamo e quindi migliorando la nostra dieta “, aggiunge.
Inoltre. , come dice le coperte, “un grande vantaggio del digiuno intermittente è che è una strategia semplice da eseguire, facile da mantenere a lungo termine e che possiamo eseguire con diversi tipi di diete, cioè vegano, vegetariano, paleo … “. Ma, poiché questo esperto avverte:” Può causare effetto di rimbalzo se usiamo questo protocollo proprio come qualcosa del passeggero e una volta finito il digiuno, iniziamo a mangiare compulsivamente solo perché ora possiamo farlo quando vogliamo. “.
” Il digiuno che potrei favorire L. A perdita di peso attraverso il deficit calorico e una possibile riduzione dell’appetito, ma i suoi effetti non sembrano superiori a quelli ottenuti attraverso la restrizione calorica “, afferma l’esperto di Noodle. “Inoltre, non è chiaro se i periodi di digiuno potrebbero successivamente portare le persone a mangiare eccessivamente al momento dell’assunzione”, aggiunge, secondo il nutrizionista del noodle, “a lungo termine, l’unica cosa che ha dimostrato di essere efficace per La perdita di peso è l’aderenza a abitudini di vita sane. ” “La promozione di strategie come il digiuno intermittente potrebbe rendere le persone che sono veramente importanti: imparare a mangiare sano”.
rischi per la salute
Fai un digiuno troppo lungo, senza controllo e senza tenere conto delle possibili patologie, può diventare pericoloso per la nostra salute. “Dobbiamo tenere a mente che il digiuno non significa non mangiare”, afferma le coperte, “significa mangiare il numero di calorie di cui abbiamo bisogno in A. Stepper Window, e una finestra di tempo in cui i solidi né le calorie non vengono ingeriti. ”
“Come abbiamo visto,” Continua questo esperto, il digiuno intermittente è una pratica molto interessante per i benefici che ci danno, ma devi stare attento quando vogliamo farlo in determinate condizioni, tali come esistenza di patologie o realizzazione di determinati tipi di allenamenti “. In questi casi, ti consigli di andare sempre a professionisti qualificati, come un dietista nutrizionista. “Non farlo può portare a una specie di svenimento, affaticamento generale o gocce di zucchero o tensione improvvisa”, afferma questo esperto.
“La cosa brutta di tutto questo è che, in aggiunta, può essere Un percorso di ingresso ad alcuni tipi di patologie come anoressia nervosa se non fatta in modo controllato “, aggiunge. Qualcosa che sottolinea anche NEIRA: “Alcuni studi suggeriscono che il digiuno intermittente potrebbe favorire il consumo di disturbi comportamentali, così come altre patologie mentali come la depressione, specialmente nelle persone che hanno già sofferto o più suscettibile”.
in aggiunta , Ferrando sottolinea che sarebbe anche controindicato per le persone con gravi patologie come il cancro, soffre di diabete di tipo 1 o pazienti con patologia pancreatica o epatica. “
Per questo, i tre nutrizionisti sottolineano l’importanza che un professionista valutasse se fosse o meno corretta fare una specie di digiuno intermittente. “Non consiglierei a nessuno di andare veloce o qualsiasi tipo di dieta senza consigli e supporto di un dietista-nutrizionista,” dice Neira.
Puoi fare qualche tipo di digiuno che non è pericoloso per la salute? Come dice Neira, “i veloci stimolati dalle sensazioni della fame-sazietà, cioè quelli che nascono per sentire i segni del corpo”.
Ad esempio? “Quando ci siamo alzati senza fame al mattino è meglio non fare colazione finché non ce l’abbiamo davvero, possiamo anche lasciare da parte l’idea di non essere in grado di andare a letto senza cena, se non c’è una vera fame, il più intelligente e benefico non lo fa. In questo modo promuovermo una dieta più intuitiva e consapevole, che è collegata a un miglioramento della nostra salute “, afferma l’esperto di nooddle.
Veloce e microbitata
Gli ultimi studi effettuati riguardo al microbiota lasciano chiaro: dei batteri nel nostro intestino, la nostra salute fisica ed emotiva dipende. In effetti, lo stomaco si sta già riferendo al “il secondo cervello”.Pertanto, insiste sempre più dal campo medico e scientifico nell’importanza di prendersi cura della nostra microbitata, prendendo un’alimentazione adeguata e avendo buone abitudini di vita che ci lasciano dallo stress, un grande nemico della flora intestinale.
E, come Xevi Verdaguer, psychoneuroinmunistalogo, diffusione scientifica, fisioterapista e autore di cura. Le chiavi per bilanciare il corpo e trasformare la tua salute, “Mangiare meno e praticare il digiuno intermittente può favorire le buone condizioni della nostra microbiotta”. “Semplicemente mantenere una vendita senza mangiare 12 ore ogni giorno aiuta ad aumentare un tipo di batteri che sono molto sani, “lui dice.
Il problema è che molte volte mangiamo troppo e troppo male. Come funziona il nostro microbiota? Secondo Ferrando, “il problema è in cui mangiamo cibi di alto carico glicemico e ogni volta che mangiamo meno fibre solubili e non solubili, che generano modifiche, causando crescere i firmicuti e i batteri (i batteri del nostro intestino) diminuiscono .
“Questa situazione genera una microbitata di tipo infiammatoria che può influenzare molto il nostro sistema metabolico e immunologico.”
Buone notizie? Secondo questo esperto, “un veloce tra 10 e 12 ore inizia già ad essere efficace (se sono migliori), ed è raccomandato di notte poiché la notte fa veloce la microbiotta perché sosterrebbe un sistema immunitario di più Natura infiammatoria “.