Nell’ultimo decennio, Conservation International ci ha aiutato a sviluppare linee guida che riassumono i nostri principi di approvvigionamento etico. Queste linee guida, denominate pratiche di cultura equa del caffè (c.a.f.e., caffè e agricoltore equità) Aiuta i nostri agricoltori a coltivare il caffè in un modo migliore per le persone e per il pianeta. Le pratiche c.a.f.e. Costituiscono un insieme esaustivo di standard misurabili focalizzati sulle seguenti quattro aree.
Qualità del prodotto (Requisiti):
Tutto il caffè deve soddisfare gli standard di alta qualità Starbucks.
Responsabilità economica (requisito):
La trasparenza è essenziale. I fornitori devono presentare prove di pagamenti effettuati in tutta l’intera catena di approvvigionamento per garantire quale parte si ottiene il contadino dei prezzi rispetto a Starbucks paga per il caffè verde (senza toast).
Responsabilità sociale (valutata da verifica indipendenti):
Misure applicate in materia di condizioni di lavoro sicure, fieristiche e umane. Includono la protezione dei diritti di lavoratori adeguati e condizioni di vita. È obbligatorio rispettare le indicazioni del salario minimo, per quanto riguarda il figlio o il lavoro forzato e la discriminazione.
Leadership ambientali (valutata da verificatori indipendenti):
misure applicate per gestire i rifiuti, proteggere l’acqua Qualità, risparmiare acqua ed energia, conserva la biodiversità e ridurre l’uso di prodotti fitosanitari.
Il nostro obiettivo
Il nostro obiettivo è ottenere il 100% del nostro caffè certificato o verificato da un terzo indipendente Party.
Attività fino ad oggi
Starbucks acquisito 167 milioni di chilogrammi di caffè nel 2009. L’81% di tale importo, vale a dire, 136 milioni di chilogrammi corrispondano a fornitori approvati in conformità con le pratiche del caffè Paghiamo in media 1,47 USD per ogni chilo medio di caffè verde nel 2009.
Commercio equo per migliorare la qualità della vita
Il caffè con certificato del commercio equo equo, contiene la fiera Sigillo Certified ™ Trade, consente ai piccoli agricoltori organizzati in cooperative per investire nelle loro fattorie e comunità, proteggere l’ambiente e sviluppare le necessarie competenze commerciali per competere nel mercato globale.
Starbucks ha iniziato ad acquisire caffè con la fiera Guarnizione commerciale nel 2000, che ha contribuito ad aumentare il mercato di questo tipo di caffè negli Stati Uniti. Inoltre, nel 2009 abbiamo aumentato i nostri acquisti a 18 milioni di chilogrammi.
Caffè con certificato agricole biologico: caffè migliore per il pianeta
Coltivazione organica Il caffè è prodotto utilizzando metodi e materiali che hanno un impatto inferiore sull’ambiente. Le pratiche agricole della coltivazione biologica aiutano a ricostituire e mantenere la salute del suolo, ridurre l’uso di pesticidi e fertilizzanti tossici e persistenti e sviluppare agricoltura biologicamente diversificata.
Starbucks acquisito 6,4 milioni di chilogrammi (14 milioni di sterline) di caffè con certificato di coltivazione biologica nell’anno 2009.