Sto scrivendo mentre questi biscotti con pepite di cioccolato stanno cottura e i miei sensi rendono più caso all’odore del forno che al Tastiera …
Solo l’odore si alimenta, ma ho appena mangiato un biscotto caldo e non puoi immaginare il volto del piacere! Ma perché è stato tanto tempo fa che non l’ho fatto ?!.
Adoro che una casa odora dei biscotti, mi dà sentire che qualcuno è molto dolce e solo dall’odore e aspetta qualcuno con A chi andrai sicuramente bene. O almeno in cucina. Sono uno di quelli che pensano che un odore o un sapore ti lascia un meraviglioso ricordo della vita e questo è quello che voglio trasmettere con ciascuna delle mie ricette e questi biscotti con le pepite di cioccolato non saranno meno.
La verità è una ricetta che mi hai chiesto molto e anche se ho abbastanza rispetto, questa volta ho gettato fuori, ho aiutato la ricetta di Jacques Torres che buoni risultati mi hanno dato in antico cotto.
E lo controllerò di nuovo, si potrebbe dire che è la ricetta infallibile dei biscotti con patatine fritte di cioccolato, senza dubbio.
Questa ricetta ha avuto tra la polvere perché non lo prendo e quello nel tuo giorno ho copiato Dalle torri urlando di Pastryer e Chocolatero Jacques dove ha affermato di rivelare la ricetta reale e infallibile dei biscotti con i fiato di cioccolato.
E sono un testimone che seguendo la sua ricetta passo dopo passo, otteniamo questi incredibili cookie . Sono croccanti all’esterno ma più tenero all’interno. Se sei molto dolce, puoi mettere tutte le pepite di cioccolato come vuoi.
E se vuoi prenderti cura di te un po ‘, consiglio di dare un’occhiata al post degli zuccheri che ho fatto. Imparerai a differenziarli e sostituirli.