viande (en filet, bandes ou tranches de saucisses), pain ou pâte, certains légumes et de jolies sauces. Le hamburger, les pizzas ou les brochettes sont très réticents pour une nuit où il montre la cuisine paresseuse à la maison, mais ne pas appeler le concessionnaire, ni pour célébrer une fête où il n’y a pas de désupérité de cuisine. Malgré ses équipements apparents (combien de temps faudrait-il pour couper des tomates et une laitue de nous faire une salade?), Vos avantages pour la santé sont plus que discutables.
Les regarde parfaitement avec de la loupe avant d’ingérer eux. Et si nous avons opté pour les préparer à la maison, nous allons nous sauver une autre peur. Mais au cas où la cuisine n’est pas la nôtre, avant d’appeler par téléphone, demandant Internet ou aller à la zone du coin serait intéressant d’envisager une série de considérations.
Hamburgers: Qu’est-ce qui se trouve la viande
Les hamburgers peuvent être acceptables si la viande utilisée en eux est de qualité, ainsi que du pain qui le couvre: meilleure une option complète (intégral du bien, non de le supermarché traditionnel) que le pain blanc. Mais autour du hamburger, il y a un rituel accompagnant, surtout si nous le sortons de la maison: ils ont tendance à accompagner un soda et des copeaux. Et s’il a du fromage, un plaisir pour les sens de beaucoup. Selon des estimations, un double cheeseburger, avec une partie considérable de chips et une rafraîchissement non légère, ajoutez environ 1150 calories, une quantité excessive pour une ration.
Vous pouvez penser que les hamburgers ont des glucides intéressants qui contribuent à Formation musculaire. Cependant, lesdites glucides sont en réalité des glucides non sains, sous forme de sucre et sans fibre, qui empêchent de satisfaire l’estomac et de créer le besoin de manger plus. Ces glucides raffinés les retrouveraient dans le sucre du pain blanc ou dans les sauces industrielles que nous ajoutons à la viande, nous devons donc opter pour un hamburger dans du pain entier et sans vinaigrettes ni avec des pansements maison, dans lequel nous contrôlons les ingrédients .
Un hamburger avec sauce, chips et rafraîchissements sucrés peut être une pompe calorique. Flickr
Pizzas: Demandez l’option végétarienne
Si nous comparons 100 grammes de hamburger avec 100 grammes de pizza, le premier a 295 calories et 266 la seconde. Cependant, ce n’est pas le seul argument à prendre en compte pour s’appuyer sur l’un ou l’autre. Encore une fois, lors de la comparaison, la partie de pizza n’aurait que 10 grammes de graisse, contre 100 grammes de la première. Et si nous parlons de cholestérol, la pièce de hamburger peut atteindre 47 milligrammes, contre 17 pizzas. Par conséquent, il semble que l’équilibre soit incliné en faveur du produit italien. Mais ce n’est pas la seule raison.
L’image associée à la malbouffe de pizzas peut changer en fonction des ingrédients avec lesquels la pâte est faite (farine de blé raffinée, sel ou sucre), l’épaisseur de cette et Ce qui conduit au-dessus, en plus des conservateurs, des colorants ou des additifs. Une pizza à légumes (tomates, olives, champignons, …) serait le choix idéal: une partie a environ 160 calories; Si c’était de la viande, cela augmenterait jusqu’au 520.
Nutritionniste néo-zélandais Tony petit rappelle que la viande de pizzas est généralement traitée (comme saucisse) et a beaucoup de pain dans la pâte, de là, il est préférable Pour choisir une croûte fine, avec des légumes et sans ingrédients ultra-transformés.
Cependant, retourner aux graisses des pizzas et des hamburgers, une consommation continue de ceux-ci s’ils sont saturés augmente le risque de problèmes cardiaques, du diabète et hypertension. Une raison de plus de réfléchir à deux fois lors de la préparation ou de la demande de la suivante.
Vous devez surveiller la quantité de graisses dans les pizzas et les hamburgers. Peexels
kebabs: où vient cette viande?
Le Kebab est présenté comme une option plus saine en principe, pour sa fourniture de légumes et parce que La viande est grillée. Cependant, lorsque vous parlez d’eux, nous ne devons pas oublier une analyse que l’OCU a fait en 2014. Ensuite, l’organisation des consommateurs a averti que, dans les 25 brochettes de veau qu’il avait analysées dans de nombreux autres habitants de Madrid, il avait trouvé beaucoup de Amidon, conservateurs et autres viandes (poulet, cheval ou dinde) qui n’avaient rien à voir avec la recette de veau classique. La qualité de ceux-ci était « une raclée approuvée », selon ses propres mots. En outre, il y avait des traces de contamination fécale ou de moules.
Selon ses conclusions, les hydrates pouvaient varier entre 24 et 68 grammes et le pourcentage de graisses dans la viande était compris entre 17 et 30% (lorsque le veau a normalement 11% de graisse riche en acides saturés). Le sel a également donné des données surprenantes: il y avait des kebabs avec 5,9 grammes, lorsque l’OMS recommande de ne pas prendre plus de 5 grammes par jour.
sel, phosphates ou mauvaise hygiène lors de leur préparation sont certaines des raisons pour éviter les kebabs Jason M Ramos Flickr
L’OCU a conclu qu’un kebab avait une moyenne de 739 calories et 4,5 grammes de sel, plus d’un hamburger roi Burger (648 calories, 2, 3 grammes de sel) ou McDonald’s (510 calories, 2,2 grammes de sel). Pour cela, nous devons ajouter des phosphates que l’Union européenne n’a pas interdit en 2017 et qu’elles sont ajoutées à la viande préparée: en grande quantité accumulée dans le corps humain, ils peuvent causer des problèmes de reins ou des risques cardiovasculaires. Si nous mangeons la viande sans le pain rouleau et avec une sauce au yogourt léger et de nombreux légumes (il est habituel dans les locaux la possibilité d’ajouter de la laitue, de la tomate et même de l’humus), nous éliminons les calories, le sodium de plus et les composants de Les farines raffinées et nous obtenons un menu plus nutritif et sain, avec beaucoup de fibres. Une autre option est un falafel avec Humus, qui résumerait environ 400 calories; Encore une fois, nous devrions examiner ses composants et sa manière dont il a été frit.
En bref, lorsque vous demandez ou préparez l’un de ces plats, prenez en compte chacun des composants de la nourriture ou des pansements que vous avez Ajouter à l’intérieur, ainsi que les ingrédients du pain ou de la pâte. Si vous allez dans un restaurant de restauration rapide qui a des informations nutritionnelles ou de composants, jetez un coup d’œil, et si vous vous effrayez ce que vous voyez opter pour les salades préparées sans sauces qui ont généralement. Avec une petite attention, votre santé n’aura pas à prendre des risques.