un cambiador de xogo de tofu. Tófu tacos axeitados para o conxelador e cheo de sabor que pode cambiar a súa mente sobre tofu se aínda non está un fan! Fácil de comer preparación e listo para tacos ou cuncas para aqueles presionados polo tempo durante a semana. Esta receita é vegetariana, vegana e sinxela de glute.
un xeito doado de amar ao tofu
Comida mexicana caseira é habitual aquí. Cando crecendo en Texas, prácticamente m E alimentan unha botella con leite con aroma con especias e Chile. Mamá fixo tacos polo menos cada semana, ea pila mexicana, agora coñecida como unha cunca de burritos, era unha comida básica durante a noite.
Despois de quentar o tofu nos últimos 15 anos, entendo que hai quen odia o tofu e os que simplemente non saíron alí. Pero apenas se sabe que estes tacos están feitos con tofu. Cando o tofu está preparado para facelo delicioso, é textura e sabor, a preparación adecuada é clave. Se algunha vez comeu tofu e pensabas que ía lanzalo, animo a que che deas outra oportunidade!
TOFU Tacos inspirados en México son amados por vexetarianos, Vegan e omnivores por igual! Prepárese moito e arrastralo para máis tarde, esta receita pode ser duplicada para que teña un stash dispoñible para esas noites nas que unha cea fácil é esencial.
especias de pracer, cebola, pementa, marinada afumada e tomates, estes tacos tacos están cheos de sabor. Axuste o picante arriba ou abaixo segundo o gusto, son fáciles de preparar e un acompañamiento perfecto para todos os teus lados de comida mexicana favorito.
Como facer tacos tofu
tan sinxelo de facer e cos ingredientes máis deliciosos, aquí está Como preparar esta receita:
- En primeiro lugar, prema o seu tofu (), despois asar para secar aínda máis.
- Mentres tanto, salte a cebola e a pementa.
- A continuación, engade os condimentos e chip de fariña ou tortilla á tixola, a continuación, os tomates, o caldo eo tofu cocido. Tapa e ferver a lume baixo.
- último, procesa a mestura de tofu nun procesador de alimentos e transfire os ingredientes de novo á tixola.
preparar os seus ingredientes e acompañar e estar preparado para unha festa alimentaria mexicana!
masa de fariña ou chips de tortilla triturada
A fariña de masa dá receitas mexicanas e suroeste dun sabor auténtico. Eu o uso nas miñas receitas de Chile como un espesante, e as receitas inspiradas no suroeste onde quero que o impulso do sabor. Varios fabricantes notaron que non puideron atopar a fariña de masa ou non tiñan a man, polo que probei esta receita usando chips de tortilla triturada e, aínda que o sabor é diferente, o traballo de tortilla triturado.
para substituír a fariña de masa nesta receita con chips de tortilla, simplemente executar un pequeno puñado de patacas de tortilla (asegúrese de quedar amarelo) nunha comida de procesador para preto de dous minutos ata o mellor posible. Non se converterán en fariña, pero serán suficientemente pequenos como para usar na receita onde se van a suavizar e engrosar a salsa.
conxelar e premer tofu
A conxelación do tofu mellora a súa textura facéndoo máis masticable e crea máis espazo para entón absorber a salsa ou a marinada. Entón, se non usa o seu tofu inmediatamente, xoga ao conxelador cando o traia a casa da tenda. Non é necesario eliminar a embalaxe. Antes de usar o tofu nunha receita, o rexeite no frigorífico durante a noite.
Despois de descongelar o tofu e xa que o tofu está cheo de auga, necesitamos sacar a auga para deixar espazo para especias e salsa.
Para presionar o descongelamento de tofu, use un pano de cociña e coloque a continuación e por riba do tofu. Coloca algo pesado, como unha tarxeta de corte, outro prato ou unha caixa de viño non está tan completa para obter a auga.Non queremos que sexa demasiado pesado ou esmagamos o tofu. Mova a toalla de té varias veces á zona do secador para que poida absorber máis auga. Prema por aproximadamente 20-30 minutos, ata unha hora se ten tempo.
Aínda que isto parece un traballo extra, só require Un pouco de planificación e a maioría deles é o tempo libre de todos os xeitos. Serás recompensado cunha deliciosa textura e un saboroso tofu.
Algunhas notas de receitas
- Vegan ou vexetariano? Esta receita é Vegan, xa que está escrita, pero pode engadir case calquera ingrediente que queira. A crema de leite ou a jack de pementa de queixo é moi agradable con estes.
- crema de sementes de cabaza: un dos meus condimentos favoritos para esta receita é a crema de Chile e Lima Quen sabe case como queixo crema. Non estou bromeando. Pero, necesitarás unha liquidificadora de alta potencia (uso vitamix) para que isto ocorre.
- Vaia á vella escola: Comparte o tofu Recheo con tortillas de millo crujiente e cuberta con leituga romana picada, queixo cheddar Ralado e tomates cortados en cubos.
- Que tan quente? Inclúen a salsa marinada nesta receita por un delicioso sabor afumado e aumenta o picante. Se prefires un pouco menos picante, podes omitirlo ou reducir o importe agregado. Se amas o picante, tómao!
- conxelador amigable? Unha das mellores cousas sobre esta receita é que o Tofu conxélase moi ben e fai que sexa perfecto para a preparación das comidas. Facer un lote dobre esténdese aínda máis esta receita.
- tan versátil! O recheo de Taco é delicioso en Burritos, Enchaded, Toast, Nachos … Oh, posibilidades!
Compartir tacos tofu con
- Creeita Cream con Lima e Chile (Crema de semente de cabaza)
- feixón negro mexicano
- Sauce fácil de chipotle
- arroz global español
- Sauce Mexican Corn
- guacamole
máis receitas vexetarianas de tacos para amar
- tinga tinga de coliflor asado
- Tacos de millo crema, calabacín e poblano
- Tofu Rancheros rascador
- Pataca doces Beans tacos fritos pintos
Inspiración Mexicana Tacos con Ensalada Chili e Lime
Os sabores da inspiración mexicana xúntanse nestes deliciosos tacos. Carga ou lume máis baixo variando a cantidade de salsa marinada a gusto. Delicioso servido con crema pepita, arroz español e guacamole. Prepárese para a preparación de comidas amigas para o conxelador. Esta receita é vexetariana e vegana, opcionalmente sen glute. * A seguinte hora non inclúe o tempo libre necesario para presionar o tofu (20-30 minutos). A crema Pepita Chili-Lime mudouse ao seu propio URL. Tempo de preparación 30 minutos Tempo de cocción 40 minutos Tempo Tempo 1 hora Curso: Cea, Comida de xantar: Lotes americanos: 10-12 Tacos Calorías: 174 KCAL
Ingredientes
para tofu:
- 10 OZ (283 g) de tofu firme, germinado se pode atopalo, presionando e drenado durante polo menos 20 minutos (ver nota) *
- 1 cucharada de aceite de coco sen refinaría, virxe ou oliva
- 1 C (110 g) Dado Gran cebola roxa (aproximadamente 1/2 cebola media)
- 3/4 c (90 g) pementa verde en grandes dados (aproximadamente 1/2 pementa media)
- 1 cucharada de comiño
- 1 cucharada de polvo de chile
- 1/2 cucharadita de paprika fumada
- 1 cucharada de fariña de sopa de masa ou sub 2 cucharadas de tortillas de terra ** Ver nota
- 3/4 cucharadita de sal de mar fino
- 2 cucharaditas de salsa marinada de un chipotle chilli lata en salsa de marinada (1 cucharadita para medianas, 2-3 culleres de té para picante) – Buscar glute gratis se é necesario
- 3/4 c (200 g) de tomates asados JUÍS
- 1 C (220 g) de caldo de verduras
para a ensalada:
- 1 cucharada de jalapeño sen sementes picadas (ou a gusto. Toma isto se che gusta de picante!)
- 1/2 C (20 g) áspero Cilantro picado
- zume 1 -2 ficheiros a Gústame e dependendo do tamaño do ficheiro
- 1/2 cucharadita de sal marina fina
Servir con:
- crema de chile e lima
- Tortillas e cilantro
Instrucións
para tofu:
- Precaliente o forno a 350F (180C). Cortar o tofu en cubos de 1/2 “- 1” (1,3 – 2,5 cm) e colocar-lo nun pergamino ou nunha tixola de silpat. Ás por 20 minutos ou ata un pouco de ouro e seco. Tofu de cocción seca. nunha tixola grande, engade aceite de coco e quente ata que brilla. Engade a cebola e a pementa. Saltar uns cinco minutos a lume medio ou ata que sexa suave, un pouco A carbonización é boa! Engade o comiño, chile en po, paprika, fariña de masa e sal en xeral unha vez, a continuación, engade a salsa de marinada. Mestura durante uns 2 minutos ata que sexa perfumado e os condimentos están incorporados ao redor das verduras. Engade os tomates caldo de verduras e tofu, despois baixar o lume e colocar unha tapa na tixola. Cociña a lume baixo por 10 minutos. Coloca a mestura nun procesador de alimentos e prema 8-9 veces, asegurándose de que o tofu aínda está espeso, pero chan. Lugar de novo na tixola, dar un pouco de limón e probar a configuración de sal. Pon unha tapa para mantelo quente (fóra de calor).
facer a ensalada:
- nunha tixela media, mestura a col vermella e verde, o jalapeño, o Cilantro, zume de limón e sal mariña. Lugar no frigorífico ata que estea listo para cubrir os tacos.
montaxe de tacos:
- Gústame quentar as miñas tortillas a lume baixo na parte superior da estufa Algunhas pinzas varias veces para queimar lixeiramente as tortillas. Para mantelos quentes, coloque as tortillas na folla de aluminio e nun forno quente a lume baixo.
na tortilla de Tibia, coloque unha boa cantidade de crema pepita, guacamole ou crema agria no centro da tortilla. Coloca o tofu uniformemente sobre a parte superior, a continuación, engade a ensalada de repolo e calquera outro temperado que prefire. Garda o Taco de TOFU excedente no frigorífico nun recipiente con tapa por ata tres días ou no conxelador por ata un mes. Dexcrose no frigorífico durante a noite, despois quéntase suavemente na cociña.
Notas
* conxelar o seu tofu cando o trae a casa da tenda. Dexpise no frigorífico durante a noite, despois elimina a auga. Algo máxico ocorre no conxelador. Dado que o tofu está embalado en auga, necesitamos sacar a auga para deixar espazo para o gusto! Para presionar o tofu descongelado, use un pano de cociña e colócao baixo e encima do tofu. Colócao nun prato. Coloca algo pesado, como unha tarxeta de corte, outro prato ou unha caixa de viño non está tan completa para obter a auga. Non queremos que sexa demasiado pesado ou esmagamos o tofu. Mova a toalla de té varias veces á zona do secador para que poida absorber máis auga. Prema por aproximadamente 20-30 minutos, ata unha hora se ten tempo. ** Atopar a fariña de masa na sección de comida ou fariña mexicana do supermercado. ¡Realmente leva estes tacos! Se non está dispoñible, un pequeno puñado de chips de tortilla de millo nun procesador de alimentos. Isto leva uns 2-3 minutos e usa 2 culleres de sopa de chips de chan en vez de fariña de masa. Non é tan saboroso como a masa, pero axudará a engrosar. Máis receitas con fariña de masa:
- Crock Pot Vegetarian Chile
- Vegetarian Tater Tot Hot Dish
- Kabocha Two Bean Chili
- Slow Cooking Vegetarian Taco Sopa
- Fritters de calabacín de millo asado
A nutrición inclúe tacos de peluche, unha tortilla de fariña e ensalada de repolo.
proporciónase a nutrición como unha estimación (por porción) e cortesía. Se esta información é importante para ti, compróbao de forma independente.
Servindo: 1Taco | Calorías: 174kcal | Carbohidratos: 25 g | Proteína: 6g | Graxas: 6g | FAT SATURADA: 2G | Sodio: 854mg | Potasio: 168mg | Fibra: 3G | Sugar: 4G | VITAMIN A: 554 UI | VITAMINA C: 20MG | Calcio: 102mg | Ferro: 2mg