Estes peitos de galiña na salsa de crema de Jack Daniel son xeniais, teñen un sabor espectacular que só este whisky pode darlle. É unha receita un pouco complexo pero paga a pena probalo. A continuación, fomenta a si mesmo e tome nota desta preparación.
Pollo en salsa de crema Jack Daniel
Ingredientes
- 6 Brasos de pollo desossado
- sal e pementa, a gusto
- 2 cucharadas de manteiga
- 2 cucharadas de aceite vexetal
- 1/2 cunca de whisky jack Daniel
- 1 cebola picada
- 1/4 cucharadita de tomiño seco
- 1/4 cunca de perejil fresco picado
- 1 cunca de crema de leite
- 1/4 cunca de auga
- 2 cucharaditas de maíz
- 1 cucharada de auga
Preparación
- Temporada ambos os dous lados da galiña con sal e pementa, entón quenta a manteiga e o aceite nunha gran cacerola. Engade o polo e cociña ata que teña un ton marrón en ambos os dous lados. Engade a jack Daniel e a luz con coidado (teña coidado, as chamas poden ser activadas moi rapidamente e poden ser altas). A continuación, sacude a tixola ata que as chamas desactiven.
- Engadir a cebola picada e cociñar por un minuto. A continuación, engade o tomiño, o perejil e unha cunca de auga de 1/4. Cubra a cacerola e cociña a lume baixo por 25 minutos. Transferir a galiña a unha placa e engadir a crema á tixola.
- Mesturar a maicena e unha cullerada de auga nunha pequena cunca. A continuación, engade á salsa e cociña a lume baixo ata que se espese. Temporada a gusto con sal e pementa.
- A continuación, devolve o pollo á tixola e retire do lume, sirva e goce.
Tamén pode estar interesado en: Albóndigas de porco en salsa asiática