Esta sopa de cebola é unha preparación sinxela, rápida e moi exquisita para días fríos. Fomentar estas indicacións para preparar esta receita na comodidade da súa casa, seguramente sorprenderá máis dun dos seus comensais.
cebola e sopa de cogomelos
Ingredientes
- 2 cebolas picadas en cubos
- 6 cuncas de caldo de verduras ou auga
- 2 tallos de cubitos de apio cubierta
- 2 cenoria peladas e cortadas en cubos
- 1 puñado de cogomelos (a partir dos seus preferencias) rodajas
- 2 dentes de ajo picado
- 1 puñado de cebola picada picada
- sal e pimienta a gusto
- salsas de soia e sriracha a gusto
preparación
- omita a cebola nun pote cun pouco de aceite ata que sexa lixeiramente dourado.
- engade cenoria, apio, allo e 6 cuncas de caldo ou auga vexetal.
- Tomar un Ferva e cociña a lume baixo durante 30 minutos. A continuación, a tempada a gusto con sal e pementa.
- Vela as verduras de caldo e engade os cogomelos e a cebola antes de servir. Disfruta.
Nota: Esta é unha sopa xaponesa tradicional feita con cogomelos. É unha receita moi práctica xa que pode alterar as cantidades dos ingredientes para axustalo ao seu gusto.
Tamén pode estar interesado en: Sopa de zanahoria Cuberta de albahaca fresca