Práctica Grill nunha cociña xaponesa

Esta publicación tamén está dispoñible en:

Practicar a grella nunha cociña xaponesa

21 de febreiro de 2017

Nunha cociña xaponesa, normalmente hai un aspersor de peixe debaixo da cociña de gas.

O tamaño da parrilla é moi pequeno. Normalmente é un pouco máis grande que unha caixa de zapatos. Se tes un ollo nas imaxes a continuación, podes ver o espazo coa ventá de vidro na parte central da cociña de gas (Figura 1 e 2). Ten espazo suficiente para tres ou catro peixes de pequeno porte (imaxe 3).

Os estranxeiros non adoitan saber ao principio como usar esta parrilla. Non obstante, cando vostede sabe como funciona, pode cociñar unha gran variedade de alimentos de xeito rápido e sinxelo porque as temperaturas dentro poden chegar ata 300 ° C (570 ° F). As altas temperaturas fan que a comida no exterior sexa crujiente, pero o interior queda tenro e suculento. Tamén pode colocar unha bandexa de placa de ferro ou unha bandexa na grella orixinal para que se adapte ao tipo de alimento que desexe. Se se acostuma a este tipo de espiña, será moito máis sinxelo e rápido de cociñar.

Como activalo e calor

Non é difícil usalo. En primeiro lugar, simplemente prema o botón por uns segundos para acender a cociña. Cando isto está iluminado, xira a mosca ata que teña o poder de calor correcto. É todo por agora.

Suxestións para cociñar

Chámase “parrilla de peixe”. Pero a xente cociña moito máis comida que peixe. Pode cociñar unha morea de cousas como brindis, salchichas, verduras, pizzas, chips, galiña (asado en vez de fritir pode ser unha elección máis saudable), peixes e verduras ao vapor nunha bolsa de aluminio, carne, pastelería, pan, pudinas, tortas e sobras de comida frita. Non tes que comprar macetas custosas e bandexas para estes alimentos. Pode substituílo por folla de aluminio.

Consellos para cociñar

• precalentar a grella uns cinco minutos.
• Nalgúns tipos de parrillas, ten que Encha a bandexa con auga antes.
• Mire constantemente a comida a través da ventá de vidro mentres se cociña para evitar queimala ata que se había habituada para usar a parrilla.
• Eliminar a comida cociñada despois Para desactivar a parrilla para arrefriar e evitar que o alimento absorberá o cheiro esquerdo dentro.
• Pór unha folla de folla de aluminio no fondo da bandexa de grella para coller as pingas de comida.
• Mesturar bicarbonato de sosa no auga para que a bandexa poida ser facilmente limpa.

As cociñas xaponesas non adoitan ser grandes para que as persoas usen a columna vertebral como substituto para outros electrodomésticos Como torradeira, un forno con grella, microondas e un forno convencional. Hai moitas receitas gratuitas en internet ou tamén pode crear as súas receitas.

Os tres tipos de parrilla de peixe – que mercar

Hai tres tipos de parrilla dispoñibles no mercado .

1. Produtos na parte inferior

O corno de gas está só na parte superior

debe cubrir un pouco de auga na bandexa baixo a parrilla antes de usalo.

Pros:

• é moito máis fácil de obter o peixe da parrilla cando está cocido, xa que o vapor de auga que está por baixo impedir que o alimento se pegue a parrilla.
• é rendible. Dado que a maioría son o rango máis barato do mercado.

Contras:

• Podo levar un pouco de tempo para preparalo, xa que isto pode necesitar preparacións adicionais , como poñer un pouco de aceite na parrilla antes de entrar en calquera alimento para evitar que se pegue.
• pode non ser fácil de limpa-lo xa que debe levar a parrilla para drenar a auga sucia sen derramalo.
• Debes virar a comida para coller ambos lados uniformemente.
• Os peixes ou os alimentos poden ser desprezados cando o estás transformando.
• Hai máis tempo para cociñar comida a parrilla que outros tipos.

1. Produtos no medio

Grills cun queimador de gas só no arriba e que non precisan cubrir a bandexa con auga antes de usalo.

Pros:

• é máis fácil de eliminar a comida na parrilla cando está quente.
• é máis Sinxelo de usar porque non necesita poñer auga na bandexa antes de usalo ou escorrer despois.

Contras:

• A comida podería ser inquierable cando está xirando.
• leva máis tempo a cociñar.

1. Produtos na parte superior

   Grills con queimadores de gas na parte superior e inferior, non necesita cubrir a bandexa con auga antes de usar.

   Pros:

   • Cociñar leva a metade como os outros.
   • Non é necesario volver a comida.

   Contras:

   • é máis probable que o alimento se adhiren á parrilla.
   • é a parrilla máis cara.

   Pode que teña que considerar un pouco sobre o que comprar dependendo do que o usará e con que frecuencia.

   dous provedores de gas

   Hai dous provedores de gas en Xapón. Un deles é Gas LP (GLP) eo outro é Toshi Gas (GNL). A boquilla do conector de gas varía segundo o proveedor, polo que debes asegurarte de comprar unha cociña de gas que teña un conector adecuado. Aínda que non teñas un forno ou un microondas, aínda podes cociñar a maioría das receitas con esta columna vertebral. Gozarás de cociñar sen a frustración de non ter un forno convencional na casa.