O peche da Indiana Botica da Praza Maior foi “unha cuestión de tempo” para o seu propietario. Ramiro González non tiña a certeza, pero sospeitouse que cando batía o seu contrato de aluguer non habería renovación. Nin sequera a negociación. E así foi. Mañá, o 10 de xaneiro, será o último día que reciben clientes na emblemática Cafetería-Brewery que o verán pasado converteu dúas décadas.
O propietario orixinal das instalacións, con quen González asinou dous contratos de aluguer durante dez anos Cada un, vendeu a un xestor hai dous anos. “Quizais puidese compralo no momento, pero eu confiaba en min. Cando sabía que os que fixen foron franquiciados, tomei a decepción”, di o propietario e director. Que entre o negocio do propietario aparece unha cadea de alimentación faino sospeitar que o que agora é unha das dúas premisas que a Indiana Botica ocupa en Xixón, mañá será unha franquía.
“Pechamos a través do Coronavirus . De feito, xa sospeitamos antes da pandemia que non habería continuidade “, incide o responsable deste establecemento, Antonio Estévez. Suponse a posibilidade e, aínda que o contrato caduca en febreiro, xa está pechado de cerca sobre o futuro: “Pensamos un ou dous proxectos en Xixón, pero aínda non hai nada tanxible”. A área central é a que contempla a Ramiro González polo seu novo potencial local, pero sen formigón aínda.
Verán e Ano Novo
As próximas semanas serán a procura e meditación, Coa promesa de manter os cinco traballadores que actualmente compoñen a plantilla. “Non haberá despedimentos, si erte, pero a empresa ten todo para o novo proxecto”, di o director, “porque volveremos”, di o propietario. Ambos puxeron o punto de vista a primavera para o retorno. “Gústanos grandes instalacións e terrazas, é o noso selo, pero non unha condición indispensable, depende de nós ver lugares e tomar decisións”, explica Estévez.
O local ou local, se finalmente son os dous Barajan- engadirase á Indiana Botica que mantivo en Roncal Street, no barrio da Sidra. En total, o grupo está formado por 15 establecementos distribuídos ao longo do área central de Asturias. “Desde a Praza Maior, imos perder tres cousas: aos clientes, o verán e a véspera de Ano Novo que organizamos con La Galana e o Hotel Asturias por sete anos, excepto o último”.