Snacks de algas, aperitivo oriental que triunfaron entre os amantes deste tipo de alimentos, está a ser cada vez máis popular, facendo que o seu mercado estea en pleno crecemento.
Esta presenza está demostrada nas feiras gastronómicas máis importantes de EE. UU., en que este produto está a ser presentado como un dos máis innovadores no momento.
Grazas á súa saudable, sen glute e graxa O carácter, o seu formato con facilidade para o transporte e o seu alto concentrado de minerais fai que sexa ideal para nenos, vexetarianos e persoas que precisan compensar e equilibrar os seus hábitos nutricionais.
de feito, foi máis dun ano Agou que o grupo Iberochina Importing, distribuidor oficial en España deste produto e outros da cociña asiática, anunciou a comercialización dos snacks de algas da marca “Konomi” no noso país, cuxo ingrediente principal é a alga n Ori, creado a partir de nutrientes de algas.
e parece que non funciona mal, desde o seu lanzamento, aumentou en dous a cantidade de sabores do rango, que son os máis comúns deste tipo de aperitivo. Así, na oferta comercializada en España, podemos atopar bocadillos de algas crujientes dun total de oito sabores: con sabor picante; sabor clásico; con Tempura gusto de gambas; con gusto orixinal Tempura; con sabor tempura a Wasabi e algas con sabor extra-allo, que se uniron á algae tomyum e aqueles de sabor picante de peixe.
O seu éxito provén da crecente preocupación da dieta saudable, aumentando o consumo de asado e os aperitivos de cocción e non fritos. As algas son unha gran fonte de vitaminas A, B, C, E e K e, ademais de contribuír tamén o selenio e ferro, posúen un 75% menos de graxa que as patacas fritas.
Así, o consumidor incorporou novas Tendencias nos seus hábitos, un feito que foi observado e estudado por Proexport Colombia, permitindo abrir portas a este tipo de produto no mercado americano e europeo.
Un estudo publicado pola prensa gratuíta de Guatemala e realizada en 2012 pola Euromonitor International (entidade dedicada aos datos de investigación de mercado e análise de industrias, países, empresas e consumidores), revelou que o uso de froitas e legumes cocidos ou deshidratados obtido un crecemento de beneficios do 5%, Facing 3%, mostrando o sector de patacas fritas.
e máis concretamente en España, o consumidor tende a consumir bocadillos con sabores exóticos e innovadores, segundo un informe da consultoría DBK en decembro de 2013. Isto causa Que o resultado é o mesmo que o que mostra o estudo internacional euroomonitos: un aumento da adquisición destes produtos, en comparación coa caída das vendas de produtos fritos no noso país.