Cales son os fallos máis frecuentes na subministración infantil? “Máis que falar sobre fallos, é máis apropiado verlo como aspectos para mellorar”, José Manuel Moreno Villares, coordinador do Comité de Nutrición da Asociación Española de Pediatría (AEP), referíndose a situacións que son diferentes segundo as idades.
Este experto pon exemplos de prácticas que deben ser revisadas: “En adolescentes, o consumo de bebidas azucaradas, as pequenas dietas variadas e con pequenas froitas e verduras. Ás veces (ata o 10% de menores que están en adolescencia), salto de almorzo. De idade escolar, e algo menos no preescolar, hai un consumo excesivo de bebidas azucaradas e zumes, e tamén son tomados ultra-impulsados como unha pastelería industrial (especialmente nas comidas entre as horas). Nas actitudes máis novas, as actitudes dos pais están destacados diante dos alimentos, moi autoritarios; despreocupado, outros, e o consumo de procesados “.
En todas as idades, repite o feito de que nos sentamos poucos ás veces, ou ningunha, para comer todo xuntos na mesma mesa.
O “I Health and Welfare Study in Childhood”, preparado polo Instituto DKV de vida saudable e do Hospital San Juan de Dios de Barcelona, confirma estes datos.
Preguntas que pais e as súas respostas son feitos
Moreno Villares responde ás cuestións sobre a nutrición infantil que, con máis frecuencia, os progenitores son creados:
ata que idade ten que evitar engadir sal a alimentos cocidos e azucre?
En xeral, a idea non é engadir sal a alimentos cocidos durante, polo menos, os dous primeiros anos de vida e, a continuación, usalo moi anexos -as para o resto da poboación. En canto ao azucre Non se debe engadir por baixo de dous anos e este consello podería manterse por encima da idade. É dicir, por suposto, válido para o eu GUR: Mellor sen azucre.
Se xa mastigas, tes que deixar o puré e ir a verduras enteiras?
Cando o neno xa pode masticar, é preferible vai a abandonar o puré de verduras e incorporar verduras cocidas? Máis que saír é substituír. Nada pasa se un neno leva un puré de cenoria ou chícharos ou lentellas unha vez por semana. E a transición pode ser gradual. Non é unha cousa ou a outra, senón ambos.
Que pasa se dá produtos diarios como cookies?
Engadir unha cookie a unha mingau de froitas ou ocasionalmente tomar cookies tipo Mary No almorzo non constitúe un “crime nutricional”. O principal motivo para limitar o consumo de produtos azucarados ou doces é aprender ou acostumar a sabores doces e que pode influír en anexos posteriores. Os patróns son alimentos máis importantes que ocasionalmente ou puntuais.
terá que estar a piques de ser soporte embalado?
Debe recomendarse en nenos menores de dous anos que non os consuman e en nenos maiores que ocasionalmente e límite (non máis de 200 ml por día).
Os nenos españois levan menos leite que deberían?
Non. En xeral, os nosos fillos toman as cantidades axeitadas de produtos lácteos, que son preto de tres racións ao día. Só en adolescentes, especialmente mulleres ¿É, o consumo de leite e os derivados de produtos lácteos está por baixo do que se recomenda.
¿Deberíase vetar as refrescos azucaradas ata unha determinada idade?
Deberiamos dicir que se desaniman por baixo do seguinte dous ou tres anos e limitado ou restrinxido o seu consumo en todo o neno e a idade xuvenil.
Que tal chocolate? E os baubles?
Chocolate é outra historia. Se ten un alto contido de cacao e baixo contido en azucres, pódese consumir con máis frecuencia que os chocolates con leite e azucre. Pero ocasionalmente pódense consumir, porque un bocadillo de pan de chocolate é mellor que un produto de pastelería industrial.
Os bits? Só de cando en vez?
Que implicacións ten que usar a comida como premio e castigo?
para comer é aprendido. Dálle un valor máis aló do que o feito de comer medios proporciona algúns alimentos de importancia e “castiga” a outros (doulle un xeado de sobremesa se come a espinaca). Estar excesivamente autoritario na mesa non axuda (non levante Ata que remate a placa).