resumo
obxectivo. Investiga a posible asociación entre o consumo de fibras e o estado nutricional antropométrico en nenos e adolescentes, así como coa presenza de síndrome metabólico (SM) e os seus compoñentes individuais. Materiais e métodos. Estudo descriptivo e transversal que presentaba unha mostra de 298 nenos e adolescentes de ambos xéneros (149 obesos) seleccionados ao azar entre 10 e 17 anos de idade. Todo o mundo foi realizado avaliación clínica, bioquímica, antropométrica e dietética. O exame físico incluíu a verificación do estadio pubertal e a inxestión de presión arterial (TA). O estado nutricional antropométrico determinouse usando peso e tamaño para calcular o índice de masa corporal e a circunferencia da cintura foi medida; Un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos foi usado para a avaliación dietética. A avaliación bioquímica incluíu a determinación dos niveis de glicosa (GLIB), insulina basal (INSB) e lípidos de plasma. Para a análise estatística, o programa SPSS para Windows foi usado, a proba de estudante T, un factor, a proba de correlación Pearson e Chi2 Pearson, foi aplicado de acordo co caso, considerando os valores significativos de P < 0,05. Resultados. Atopáronse diferenzas (P < 0,05) entre eutróficos e obesos para todas as variables analizadas con excepción de GLIB; Ao comparar obesos con e sen SM, observáronse diferenzas (P < 0.05) para todas as variables, menos por idade, glib e colesterol total. O 26,2% dos suxeitos obesos presentaron SM. O consumo de fibras de todos os grupos estaba por baixo das recomendacións de quen e a principal fonte eran cereales. Tamén foi evidenciada a diferenza de consumo de fibras entre obesos e eutróficos (P < 0.034), pero non entre obesos con e sen SM. A correlación inversa atopouse entre o consumo total de fibra e IMC, DC, TA e GLIB (P < 0.05) e entre a fibra de froitas con IMC, CC, TA, GLIB, INSB e Triachilglicéridos (P < 0.05), pero positivo entre fibra de verduras e IMC, CC e INSB (P < 0.05). Conclusións O menor consumo de fibra está asociado a unha maior presenza de obesidade e compoñentes de SM e a inxestión diaria de froitas parece influír positivamente sobre a saúde metabólica dos nenos e adolescentes. Obxectivo. Para investigar a asociación entre o consumo de fibras e o estado nutricional antropométrico, da síndrome metabólica (SM) e os sitios de compoñentes individuais, en materias de idade pediátrica. Materiais e métodos. Unha descrición, estudo de sección transversal foi deseñado cunha mostra seleccionada aleatoriamente de 298 nenos e adolescentes de ambos xéneros (149 obesos) e 10 a 17 anos de idade. Todos eles sufriron unha avaliación clínica, bioquímica, antropométrica e dietética. O exame físico incluíu a verificación de etapa pubertal e a presión arterial arterial (TA). O estado nutricional antropométrico determinouse usando o peso e altura para calcular o BMI e a circunferencia da cintura (CC) tamén se mediu; Un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos foi usado para a avaliación dietética. A avaliación bioquímica incluíu a determinación da glucosa basal (GLIB), a insulina (INSB) e os niveis de lípidos plasmáticos. Para a análise estatística utilizouse o programa SPSS para Windows, aplicáronse o T-Student, un factor de ANOVA, a correlación de Pearson e a proba de Chi2 de Pearson, considando os valores de P < 0,05 ser significativo Resultados Atopáronse diferenzas (P < 0.05) entre eutróficos e obesos para todas as variables analizadas coa excepción do GLIB; Ao comparar obesos con e sen SM, observáronse diferenzas (P < 0.05) para todos os parámetros, agás a idade, o glib e o colesterol total. O 26,2% dos suxeitos obesos presentaron SM. O consumo de fibra de todos os grupos estivo por baixo das recomendacións da OMS e a fonte principal eran cereales. Tamén foi evidente diferenza no consumo de fibra entre obesos e eutróficos (P < 0.034), pero non entre individuos obesos con e sen SM. Unha rappción inversa entre o consumo total de fibras e BMI, CC, TA e GLIB (P < 0,05) foi entre as froitas de fibra con BMI, CC, TA, GLIB, INSB e INSB Triilleglycerides (p < 0.05), pero positivo entre a fibra de verduras e BMI, CC e INSB (P < 0.05). ConclusiónsUn consumo de fibra inferior está asociado coa obesidade e os compoñentes de SM a inxestión diaria de froitas parece exhibir un impacto positivo sobre a saúde metabólica dos nenos e adolescentes.