pestana descriptiva
O caqui xaponés (ou tamén coñecido como Palosanto) é o froito da árbore caqui, Kaki Diospyros (Kaki en xaponés), pertencente á familia de Ebanaceae.
Orígenes
O Khaki é orixinario do sueste de China, e é a froita nacional tanto en Xapón como en Corea, eo seu cultivo alcanzou países como Brasil, Vietnam, Taiwán, Líbano, Irán, Israel, Italia, España, Portugal, Estados Unidos, África do Norte, Córcega e Francia do Sur. Pero hai certas hipóteses que indican que esta froita tiña un antepasado de natureza salvaxe e que creceu desde o nordeste da India ata Indochina. Actualmente hai 2.800 variedades aínda descoñecidas, pero que de todos os xeitos son dinámicos no mercado mundial.
Características
A túa árbore pode medrar 10 metros de altura. As súas follas son ovais e verdes, enroudadas cando chega o outono. As flores deste froito teñen unha cor branca ou amarela que tende ao verde, e as femias están dispostas en forma de bouquet para os machos. O seu peso pode superar os 500 gramos. É o ton de laranxa ea súa pel é translúcida cando está madura. Contén ata oito sementes e estadías adheridas á árbore despois das súas follas caeron. É unha froita climática, que segue madurando despois de ser collida, pero recoméndase que a súa colleita sexa cando está case no seu punto de maduración. Non obstante, a súa maduración natural podería ocorrer en silencio no aire ambiente.
Anecdotal
O seu termo apareceu na literatura chinesa por 2.500 anos. A xenética revelou dúas áreas principais de cultivo, China e Xapón, onde no último chegaría máis tarde, preto do século VIII D.C. En Occidente, en 1616, esta froita aparece grazas ás Escrituras de Mattero Ricci, un pai jesuita. Tamén hai outra especie á que os portugueses refírense como “figura chinesa”, unha froita moi saborosa e unha fermosa aparencia. O portugués chamouno tan só porque podían comelo nun estado seco e parecía similar ao dun gran O melocotón de cor avermellado sen pelusa nin núcleo, se non, non terían probabilidade, a biodiversidade dos seus cultivos é importante, hai máis de 1000 variedades en Xapón, pero o repositorio de Germoplasma Nacional só ten 560. Os centros de cultivo teñen dúas variedades: a Astringent (PCA) e non astrinxente (PCNA).
Produción
A súa froita asiática é tradicionalmente cultivada no seu territorio, que se estende desde a India a Xapón, pasando por China, Corea e Taiwán.