As patacas fritas son fáciles de facer, cheo de sabor doce ao millo de verán, sabor de queixo e un pouco calor jalapeño. Por favor, por almorzo ou como forro na súa próxima barbacoa ou picnic.
Non necesita pan na mesa cando o faga Fritters de millo deliciosos.
Que son S Fritters de millo?
Os fritos de millo son unha versión máis espesa das panqueiques de calabacín cunha masa máis espesa. A miúdo son vistos como un prato máis saboroso que un alimento doce para o almorzo. Ademais de contar unha gran cantidade de millo, os buños xeralmente tamén son mellorados con outros sabores.
Os ingredientes e condimentos son o que é o que é o que Eles fan que esta é a mellor receita para os bichos de millo que probou. Isto é o que necesitas:
- Ingredientes secos: fariña de millo, fariña auto-convincente (ou fariña multiusos e bicarbonato de sodio), paprika afumada, sal e pementa
- mollado Ingredientes: ovos, leite, aceite, queixo de jack monterey ralado
- vexetais: contas de millo, cebola verde, jalapeños
Os fritos de maíz jalapeño son unha excelente forma de usar as sobras de millo na COB (ou mesmo o millo asado), pero tamén pode usar o millo enlatado ou conxelado.
Como facer que os fritos de millo
jalapeño se xuntan os bichos de millo en poucos minutos. Teña presente que a masa é moi espesa, e en ningún lugar é tan fluído como a masa para panqueiques.
- Combina os ingredientes nunha tixela grande, excepto o leite.
- Unha vez mesturado, engade o leite aos poucos ata que a masa está ben humedecida, pero aínda permanece unida.
- aceite quente nun ferro ou pan, e coloque a masa nunha cullerada e distribúese suavemente 3 “. Volte cando o ouro.
Estes serven quentes con unha cullerada de crema agria e cebola verde.
Tamén pode facer bichos de millo sen aceite se ti queres. Para esta versión:
- precalentar o forno a 400.
- soltar a masa por culler de sopa nun bandexa de cocción forrada con pergamiño. Estender con delicadeza uns 3 “
- asar por 18 a 20 minutos, ou ata que se inflama e marrón.
saborosos ingredientes!
pode servir Fritters de millo con manteiga ou outras coberturas.
- Sauce: crema de leite, salsa, xarope de arce, manteiga
- vexetais: cebola e pementos salteados, cebola verde picada, jalapeños.
Conxelar as sobras de bichos de millo: despois de arrefriar, inicia-los sen apretar en bolsas para conxelar e eliminar tantos ou como necesarios. Manteranse ata 3 meses. Non hai necesidade de descongelar antes de recalar. Simplemente colócaos no microondas por uns minutos ou no forno de torradeira a 400 ° F durante uns 5 a 8 minutos.
ti ten máis sobras?
fritas de millo
Tempo de cocción 8 minutos
Tempo total 18 minutos
Curso de almorzo, Garnish
Estes fritos de millo caseros son un éxito para o almorzo ou como aperitivo.Se están feitos con exceso de millo, millo cremoso ou millo conxelado, sempre son un éxito!
- 2 cuncas de millo fresco, conxelado ou de millo permanece na COB
- 1/4 cunca de fariña de millo
- 1/3 cunca de fariña para todos os usos
- 1 ovo
- 1 cebola verde picada
- 1 cucharada de jalapeño picado
- 1/2 cunca de jack de queixo de monterrey
- sal e pimienta a gusto
- 1/4 cunca de leite ou máis se é necesario
- 1/8 cucharadita de paprika afumado
- 2 cucharadas de aceite
-
Combina todos os ingredientes excepto o leite e o aceite nun pequena cunca. Mesturar ben.
-
Engadir o leite un pouco ao mesmo tempo, se é necesario facer unha mestura mollada que aínda pode manter a súa forma.
-
aceite quente a lume medio nunha tixola. Culler 2-3 culleres de sopa de mestura de millo en aceite quente. Cocer por 3-4 minutos ou ata ouro, xirar e cociñar por outros 3-4 minutos.
-
Cubra con crema agria para servir.
Información nutricional
calorías: 277, graxa: 14g, graxa saturada: 4G, colesterol: 54 mg, sodio: 110 mg, potasio: 297 mg, carbohidratos: 30 g, fibra : 3Gaz Sugar 6 g, proteína: 10g, vitamina A: 8,7%, vitamina C: 12%, calcio: 13%, ferro: 8.1%
(a información nutricional proporcionada é unha estimación e variará en función dos métodos de cocción e as marcas de ingredientes utilizadas).