A salsa cremosa de Rancho Jalapeño é acusada de pementos brandos, tanto jalapeños como enlatados chiles verdes. Disfrútao con patacas fritas, verduras, tacos ou ensaladas.
Un dos lugares de encontro local da cidade ten os mellores tacos de peixe . Sempre pedir o mesmo cando vou: un cóctel de galgos e peixes tacos con vestir de rancho jalapeño. Creo que a camareira sería sorprendido se algunha vez pedín algo diferente. Quizais estou nunha rutina, pero hei, son Sentímolo cando atopa algo que queiras, vai adiante, non?
Así que me encanta esta receita para a salsa de jalapeño que che traio hoxe. Entendín un pouco Iogur grego e engadiu moitos chiles de Jalapeños. A inmersión non é picante: non queda coa queima da boca. Esta receita ten unha boa base cremosa, con sabores do vestido de rancho e só un pouco de calor picante e zume de lima. Vas a amar.
Sobre este rancho Jalapeño:
Pode eliminar esta salsa de Jalapeño en cuestión de minutos. A parte máis difícil é cortar os pimientos en anacos pequenos. Gústame usar luvas de grao nutricional desbotable para cortar jalapeños. Aprendín a miña lección de xeito difícil hai moito tempo mentres chave a salsa de casa. ¿Sabes como podes queimar a boca despois de comer unha pementa picante? Ben, despois de cortar varios pementos picantes coas miñas propias mans, descubrín que as túas mans poden experimentar a mesma sensación de queima, e dura horas. Lección aprendida.
Despois de cortar os pimientos e o cilantro fresco, a salsa está case feita. Simplemente xira-los con iogur grego, soro de soro e maionesa, engade unha lata de pementos de chile verde picados, un paquete de vestido de rancho seco e un pouco de zume de cal fresco.
Esta salsa é mellor se dá unha hora máis ou menos na heladera para que os sabores sexan mesturados, que é fai perfecto para festas. Mergullo e, ao descansar na neveira, terá tempo para preparar o resto da comida, limpar a cociña, poñerse ao día nas redes sociais ou quizais simplemente saír coa súa parella.
Disfruta dun jalapeño Ranch mergullo con patacas fritas ou vexetais cortados, ou como un aderezo para tacos de peixe. É moi bo con estas coliflor nachos. Se adelgazar a salsa cun pouco máis de soro de leite, é un fantástico aderezo de ensalada.
Como facer que este rancho jalapeño sexa o teu:
- Se queres unha inmersión máis suave sen pezas, procesa os ingredientes nunha licuadora ou procesador de alimentos ata que obteña a consistencia desexada .
- En busca dunha receita de vestir en vez de un mergullo? Diluír a mestura de inmersión con serio de leite adicional. Proceso sobre o liquidificador ou o procesador de alimentos Se o desexa.
- Non estás tolo por iogur? Fai esta receita de salsa con 1 cunca de soro de leite e 1 cunca de maionesa ou 1 ccre de azedo. Usa as proporcións de iogur, crema agria, soro de leite ou maionesa que queiras, de xeito que o total sexa igual a 2 cuncas.
- No canto de comprar un paquete de mestura de salsa de rancho, use 3 cucharadas do meu temperado de rancho caseiro e use leite regular en vez de soro de leite.
- a condiméntalo, engade 1 cucharadita de po de chile ou 1 / 4 cucharadita de pementa de Cayenne. O Incluír as sementes e costelas de Jalapeños Chili Peppers.
Consellos de almacenamento
Store nun recipiente ou botella cuberta no frigorífico ata unha semana. Mestura a salsa antes de servir se os ingredientes separáronse un pouco. Non conxele.
Outras receitas de salsa de casa:
i Amor facendo as miñas propias salsas e aderezos. Sei exactamente o que está neles, sen aditivos ou conservantes. E é doado! Se queres probalo na casa, aquí tes algunhas receitas para ti:
Ingredientes
-
1 Taza de iogur grego natural
-
⅓ copa de soro de leite
-
⅔ Taza de maionesa
-
1 lata de 4.5 onzas de chiles verdes picados, sen drenar
2 grandes jalapeños, sen sementes e disqueteadas, finamente cortadas en cubos
-
3 cucharadas de cilantro fresco picado
-
1 onza de paquete de barra de rancho seco
-
1 cucharada de zume de cal frescos
Instrucións
- Coloca todos os ingredientes nunha cunca media e mestura ben para combinar. Se queres un baño máis suave, colócao no procesador ou liquidificador de alimentos e procesa ata que estea liso.
- Refrixerar por polo menos 1 hora para permitir que os sabores se mesturen.
- Servir con vexetais, patacas fritas ou patacas fritas.
notas
- Preferimos o 2% do iogur grego para as salsas, pero tamén funcionará o iogur grego sen graxa e leite integral. Asegúrese de mercar chaira!
- Se non queres usar iogur grego, substitúe a crema agria.
- Se desexa facer a salsa nun aderezo, asina cun soro de leite adicional ata que alcance a consistencia desexada.
Información nutricional:
Performance: 24
Tamaño de servizo: 2 culleres de sopa
Cantidade por porción:
Calorías: 57 Grease total: 5 g de graxas saturadas: 1 g de graxa trans: 0 g gordo insaturado: 4 g de colesterol: 3 mg de sodio: 60 mg de carbohidratos: 1 g de fibra: 0 g de azucre: 1 g proteína: 1 g
Recipeslatins Ás veces proporciona información nutricional, pero estas cifras deben considerarse estimacións, xa que non se calculan por un dietista rexistrado. Consulte un profesional médico para obter consellos específicos sobre nutrición, dieta ou alerxia.
Veredicto: Eu amei isto! É xenial en moitas cousas, e é a combinación perfecta de cremoso con só un pouco de calor.
O marido Tomando: Ben non sempre é fanático de cousas cremosas, pero el ama este mergullo.
Cambios que faría: absolutamente ningunha!
Dificultade: Fácil!