Día de Pizza: Curiosidades neste curso na súa celebración internacional

o 9 de febreiro, renda homenaxe a un dos alimentos máis consumidos de todo o mundo

9 de febreiro celébrase o Día Internacional de Pizza en numerosos países. /
O 9 de febreiro, o Día Internacional de Pizza celébrase en numerosos países.
isabel méndez
Isabel Méndez Málaga Martes, 9 de febreiro de 2021, 00:18

Telegram

No calendario internacional hai días dedicados á familia, no amor, a infancia … e tamén algúns alimentos, que pola súa popularidade teñen gañou o dereito de ter un día de protagonismo. E ese é o caso da pizza, un dos pratos máis consumidos do mundo xunto á hamburguesa. Por este motivo, o 9 de febreiro é un protagonista internacional durante un día, segundo a tradición que comezou nos Estados Unidos e que estendeuse a numerosos países, especialmente entre os españois, entre os que se atopa a España.

No seu oficial ‘oficial’, revisamos algunhas das súas curiosidades máis significativas que pode que non saiba.

1

origen

Crese que naceu en Nápoles (Italia) entre os séculos XVII e XVIII. Na literatura romana e grega, mencionáronse pratos similares, como o parque de Grecia antiga, que é un pan aplanado con herbas, cebola, allo e queixo; Pero non é ata o 997 A.C. Cando atopas o termo pizza nun texto latino en Gaeta, Italia. Teoricamente, a pizza provén de Pinsa, do verbo Pinsere, que en italiano significa esmagar ou premer, que é a forma na que se elabora a masa desta tarxeta.

2

Elaboración

É un pan plano, amasado e achatado, que está feito con fariña de trigo, levadura, auga e sal (ás veces o aceite de oliva). Normalmente está cuberto de salsa de tomate e queixo e desde alí engádese os ingredientes desexados antes de presentalo no forno, que a tradición envíalla de leña.

2

Os custos máis caros … 8.300 euros!

o que se considera A pizza máis cara do mundo non custa nin máis nin menos de 8.300 euros. Chámase Luigi XII, e foi creado pola Renato Viola Cook. A explicación deste prezo é debido a varios factores, como os seus ingredientes: a fariña biolóxica, a sal rosada australiana, a lagosta, tres tipos de caviar, oito tipos de queixo, coñac … tamén inflúe no feito de que tradicionalmente está acompañado por un Botella de Champagne Clos Du Pensil 1995 Krug, valorada a uns 1.000 euros e tamén que normalmente se fai na casa do cliente.

En Italia, a variante rexional con máis tradición é a Pizza Napolitana, ademais de ser o único tipo recoñecido a nivel nacional e europeo. A masa contén auga, fariña, levadura e sal, nunca aceite e o forno onde ten que ser de leña. O seu proceso e ingredientes están determinados no estándar UNI 10791: 98, preparado pola Associazione Pizza Napoletana xunto coa especificación de ETG. Esta asociación, fundada en 1984, está dedicada á promoción do coñecemento da pizza artesanal Napolitana. Só se recoñecen dúas variantes: marinara, tomate, allo e orégano, e margherita, que contén mozzarella, tomate e albahaca.

… e posibilidades

son combinacións infinitas que se poden facer nunha pizza, polo tanto, ser un dos pratos máis consumidos de todo o mundo. Mentres a receita tradicional segue as taxas da dieta mediterránea e, polo tanto, pode ser un alimento beneficioso para a saúde, as variacións múltiples que admite que o fan realmente difícil para que alguén poida resistir nas súas redes. O formulario é por tradición redonda, pero tamén hai quen tamén está preparándolles cadrados ou rectangulares.

come-se no espazo

En 2017 o astronauta italiano Paolo Nespoli comentou que o que faltaba polo menos para estar na estación espacial internacional era unha pizza. Kirk Shireman, o administrador da estación espacial da NASA, nin a curta nin preguiceira, ao escoitar os seus lamentes enviados os ingredientes a bordo dunha cápsula de ATK orbital para que puidesen facer unha pizza os astronautas.

Astronautas con pizzas que se preparan na estación espacial internacional en 2017.
astronautas con pizzas que preparadas na estación espacial internacional en 2017.
5

recoñecemento internacional

En 2010, a Unión Europea recoñeceu a Pizza Napolitana como unha especialidade tradicional garantida (ETG) e en 2017, a UNESCO recoñeceu a arte de Pizzaioli de Napolitan (Pizzeros) como un patrimonio cultural inmaterial da humanidade.

Oficialisms por separado, a verdade é que o prato é un confort auténtico da cociña e, especialmente, un prato que se presta a compartir como poucos, polo tanto, é moi común nas reunións familiares e de amigos.

6

teorema de pizza

Este prato popular incluso basea un teorema matemático. Se unha pizza está dividida en oito pezas, obtidas por catro cortes que pasan por un punto común e forman un ángulo de 45 ° entre eles, entón a suma das áreas de pezas alternativas son iguais.

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *