Debobed estudou na Academia Francesa de Belas Artes e estudou en cursos co seu primo Jacques-Louis David (1748-1825). Acompañou a David a Roma na década de 1780. O seu debut foi no Salon das Beaux Arts de 1785, onde obtivo o segundo premio.
viaxou a Brasil en marzo de 1816 como membro da misión artística francesa, Un grupo de artistas franceses Bonapartist e Artisan. Este grupo foi destinado a crear un Liceos de Artes e Artesanía en Río de Xaneiro que máis tarde se coñeceu como (Escola Real de Artes e Oficios). Baixo os auspicios do rei D. João VI e Conde da Barca, que máis tarde se converteu na Academia Imperial de Belas-Artes (Academia Imperial de Belas Artes) baixo o emperador Dom Pedro I.
Como pintor favoreceu primeiro por O tribunal portugués de exilio e posteriormente pola Corte Imperial de Río, o debret era a miúdo o encargado de pintar retratos de moitos dos seus membros, como o rei de Portugal Dom João VI e a Archduckesa María Leopoldina de Austria, a primeira emperatriz de Brasil, Quen casouse con D. Pedro I (Derret recibiu a Comisión para producir unha pintura da súa chegada ao matrimonio no porto de Río, así como a aclamación pública do novo emperador). El estableceu o seu taller na Academia Imperial en decembro de 1822 e converteuse nun profesor valioso en 1826. En 1829 o debret organizou a primeira exposición de artes que terá lugar en Brasil, no que presentou moitas das súas obras, así como os seus discípulos. Emulando o papel de David durante o imperio francés, o debret tamén participou en adornos de debuxo para moitos dos actos públicos e as festas oficiais do Tribunal, e mesmo algúns dos uniformes dos cortesáns son acreditados.
El foi a miúdo encadenado co seu irmán en París. Logo de realizar o interese do seu irmán na súa descrición da vida cotiá en Brasil, comezou a deseñar escenas da rúa, traxes rexionais e relacións dos brasileiros no período entre 1816 e 1831. Tomou un interese particular na escravitude de negros e indíxenas Pobos en Brasil. Xunto co pintor alemán, Johann Moritz Rugendas (1802-1858), a súa obra é un dos documentos gráficos máis importantes da vida en Brasil durante as primeiras décadas do século XIX.
DEBORET volveu a Francia en 1831 e converteuse en membro da Academie des Beaux Arts. Desde 1839 publicou a súa monumental serie de tres volumes de gravados, titulado Voyage Pittoresque et Historique Au Brasil, ou Séjour d’An Artiste Français Au Brasil (“Unha pintoresca e histórica viaxe a Brasil, ou a permanencia dun artista francés en Brasil” ). Deshertamente o traballo non era un éxito comercial. Para sobrevivir, fixo litografías que representan obras do seu primo distante, David, pero as edicións eran moi limitadas e o diñeiro era escaso. Deboret morreu pobre en París en 1848.