Inicio Receitas jamaicanas > Curry de cabra
Prema sobre o vídeo para ver como tracy Curry de cociña de cabra ou desprácese cara a abaixo para ver a receita con fotos.
Receita Curry Curry
Ingredientes
1 kg de carne de cabra (con ósos) cortado en cubos. (Pódese substituír por cordeiro)
2 culleres de sopa de curry en po
2 cebola picada
2 cebola
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pementa
2 Chimkerels (Idealmente Scotch Bonnet)
1 cucharada fresca Glypened
6 cravos de allo picada
2 ramos de tomiño fresco
1 cucharada de manteiga
250 g de cenoria picada
250 g de patacas picadas
Preparación
Combina en polvo de curry, cebola, cebola, sal, pementa, pementa chilli, xenxibre, tomiño e medio vaso de auga en unha licuadora. Engade máis auga se os ingredientes non se mesturan ben.
Usando os dedos Retire a mestura cos cubos de carne, deixe que o marine na neveira durante a noite.
Cociñar
Retire a marina da carne e gárdaa para usar máis tarde.
Pon a carne e a manteiga nunha tixola e se dobran lixeiramente.
Pon a carne nunha cacerola e engade as patacas, as cenorias E a marina. Engade auga bonita para cubrir a carne.
lévallo a ferver e despois déixao cociñar ata que a carne estea tenra. (1 hora / 1 hora).
Servir
con arroz e chícharos
© 2011 Jamaica Viaxe e cultura .com
Share 