O consumo de vitaminas é parte da rutina de moitas familias. Resulta ser un hábito importante entre os que se preocupan por ter unha saúde óptima, xa que un bo equilibrio de nutrientes ten o poder de estar lonxe das enfermidades e achegarse a unha vida plena.
Aínda que moitos tomamos vitaminas todos os días hai certos datos increíblemente curiosos que ignoramos. Como o coñecemento é poder, continúa lendo para que coñezas algunhas singularidades das vitaminas máis famosas. Estarás sorprendido con algúns destes datos.
1. As vitaminas que coñecemos hoxe foron descubertas entre 1900 e 1950.
2. As sustancias que chamamos vitaminas hoxe foron bautizadas polo químico polaco Casimir Funk. O nome provén de Vita, que significa vida e amina, un composto de nitróxeno.
3. As vitaminas A, D, E e K son solubles en graxa, mentres que outros, como a vitamina C e os do complexo B, son solubles en auga.
4. Sabías que a vitamina B12 é incrible importante para a saúde? O corpo humano necesita este nutriente para producir glóbulos vermellos, nervios, ADN e realizar outras funcións. Esta vitamina non é producida por ningunha planta, só se atopa en produtos de orixe animal.
5. A deficiencia de vitamina B1 (que pode asociarse co alcoholismo, o cancro, a cirurxía bariátrica, a hemodiálise e outras causas) pode afectar o funcionamento do sistema nervioso, o cerebro, o corazón, os músculos e os intestinos.
6. A vitamina B3 ou a niacina son útiles para tratar o colesterol alto. Varios estudos garanten os seus beneficios no chamado “bo colesterol”, que é o colesterol de alta densidade (HDL).
7 A vitamina C axuda ao organismo a producir coláxeno, substancia que axuda a curar a curación das feridas.
8. Aínda que aínda non se descubriu, a importancia da vitamina C comezou a ser notorio entre 1500 e 1800 cando os mariñeiros que Facer longos viaxes quedaron enfermos de escorbuto, a relación coa dieta para a mellora experimentada por consumir cítricos foi evidente.
9. Nun zume, a vitamina C está preservada por un período. 12 horas despois de preparala .
10. A pel produce vitamina D cando está exposto ao sol, polo que unhas poucas horas de exposición protexida polo sol pode ser moi beneficiosa.
11. Sabía? Manter Nivel. S adecuada A vitamina D durante a idade adulta pode reducir ata o 50% o risco de desenvolver a diabetes tipo 1 en adultos.
12. A vitamina K beneficia a saúde dos ósos. Comprobouse que os baixos niveis deste nutriente están relacionados coa baixa densidade ósea e a suplementación mostrou melloras nas medidas bioquímicas de bonos.
13. A vitamina E é necesaria para combater as bacterias e os virus que nos invaden. Tamén nos axuda a evitar a formación de coágulos de sangue.
Sabías que todos estes datos? Non hai dúbida de que as vitaminas son unha parte importante do correcto funcionamento do corpo humano. Para determinar as porcións correctas para vostede e a súa familia non se esqueza de consultar o seu médico.