para cociñar estas costelas de porco que imos usar unha salsa preparada con whisky. Podemos usar calquera marca de whisky, pero eu usei o mel de Jack Daniel para a súa dozura … Esta cosetillas en Jack Daniel cociñei só no forno e estiven moi tenra e suculento. Ademais, a salsa fai que os dedos chupen.
Os ingredientes que necesitaremos para as nosas costelas deliciosas a Jack Daniel serán:
2 costelas de porco.
Whisky Jack Daniel’s Honey (ou similar)
cebola, ajo e tomate frito.
Honey, tomiño e romeu.
Refrixeración de cola.
Aceite de oliva virxe extra.
pementa negra e sal.
O primeiro que faremos para preparar unha rica costela a Jack Daniel, preparará a salsa. Pesaremos a cebola e o ajo. Entón engadiremos mel, whisky, tomate frito, refresco de cola, romeu e tomiño. Imos deixar todo cociñar, que o alcohol se evapora e a salsa reduce un pouco. Para rematar, lanzaremos a salsa.
Paramos as costelas, pintámolas ben coa salsa arriba e poñelas no haceado precalentado ata o 200º. Deixámoslles cociñar durante 45 minutos e logo baixamos o forno a 150º e deixamos outros 45 minutos. Durante todo este tempo, estamos pintando a carne coa salsa cada 15 minutos.
Despois de tempo, saímos, volvemos a salsa e servimos.
No vídeo que ten todo os ingredientes e a receita completa con paso a paso.
Non deixe de probar estas costelas, estou seguro de que che gusta.
Vai atopar máis receitas na miña canle de YouTube e no blog leva o balde. Suscríbete !!!