comida de Islandia

Compartir aquí

Alimentación Islandia é un artigo de Jordi Pujolá, escritor español en Islandia. E co apoio de guías de montaña islandesa.

Para comezar, mira todo o que podes facer en Islandia, o verán ou o inverno. Estarás sorprendido.

Cal é a comida típica de Islandia?

Algúns din que é a pigsa, esa salchicha que se compra incluso na estación de gasolina.

Como está É a comida en Islandia?

En resumo, a gastronomía en Islandia é excelente. Non hai moita variación, pero o produto é fresco e hai moitos restaurantes con bos chefs. Non obstante, o prezo dos alimentos en Islandia é caro.

O que se come en Islandia?

Para comezar, en Islandia non come pan en comidas ou beber alcohol ao mediodía. Ademais, outra peculiaridade é que se cociña con manteiga.

Só novas xeracións beben viño os fins de semana. En consecuencia, é habitual ver a xente que come cordeiro con auga ou Coca Cola.

Por certo, o xantar é un combustible puro de 30 minutos, pero ás 6 da tarde todo o mundo vai a casa .

Prepárate para Islandia. Ler a novela Bartender de Reykjavik. EDS. Camelot (FNAC, libro de libros, Amazon …) e familiarizarse con costumes, tradicións, clima, paisaxes e lugares clave mentres vai no plano (voo 4 horas aproximadamente).

E xa sabías que nunca preparan vexetais de placas único? Considérano un acompañamiento.

e as ensaladas teñen salsas. Verá que as salsas son un denominador común de todos os pratos.

comida de Islandia típica

O que se come en Islandia?

Comida típica Islandia é: O bacallau cocido con manteiga, o cordeiro cocido, a pigsa, a trucha afumada con bootigas, as cigalas, o pepino (tamén as fresas de efecto invernadoiro), os blueberries nativos, a ensalada de gambas … e as sopas: de cordeiro (kjotsupa), Peixes, porros e brócolis con crema.

Con todo, a comida de Nadal é: perna de cordeiro en friambira (hangikot), pata de cordeiro cocido (lambakjot), lombo de porco asado (Hamborgarhryggur), franxa fervida (Skata ) …

e en þorr ABLLATT (tributo partido aos deuses e agricultores): cabeza e testículos de cordeiro, tiburón fermentado, viscera …

Calendario de alimentos Iceland

En xeral, o calendario de comida de Islandia é moi diferente que en España.

• Calendario de almorzo Islandia: É o único que coincide co español, entre as 7 e as 8 da mañá. Non obstante, non se come tanto pan, doces ou atascos. Os islandeses prefiren cereales, avea, leite e salchichas. Seguen unha dieta dietética que doce. Case ninguén pon azucre ou sacarina ao café (café americano que bebe por litro).
• Calendario de alimentos Islandia (xantar): o calendario de alimentos está entre as 11.30 e as 12.30 da mañá. É frugal e rápido. Moitas persoas comen de pé e acompaña con café.
• Horario de cea Islandia: está entre as 18 e as 7:00. Os fins de semana son máis flexibles. Aínda que os horarios de alimentos en Islandia non son tan formais como en España. Non se cociña tanto e é difícil para todos os membros da familia comer ao mesmo tempo. Os horarios de restaurantes en Islandia, especialmente en Reykjavik, adaptáronse a turistas e ofrecen comidas de 5:00 a 22:30.

e contra entrevistas con personaxes famosos Islandia e España.

¿Que é a comida de Islandia típica, os pratos tradicionais?

Recentemente estiven nunha excursión gastronómica de Islandia moi interesante. Chámase Reykjavik por comida (Reykjavik e Alimentación) e é unha ruta a pé a través do centro da cidade. En resumo, unha guía nativa conduce a comer pratos típicos (tapas islandeses) aos sitios recónitos que son os islandeses. No camiño, tamén explica anécdotas e datos curiosos.

Agora vou contarvos cada etapa desta viaxe a través da gastronomía islandesa.

Iceland Food: Ruta gastronómica pola cidade

Comezar a comida islandesa tradicional da etapa

Primeiro, a guía recibe na oficina de turismo de bankastræti 2.

O prato tradicional que está preparado na mesa é platkokur ou flatkökur ( Bolos de fariña) con Hangikjot ou Hangikjöt (Ham de cordeiro) e beber, Appelsín (Fanta islandesa) mesturado con malta (bebida non alcohólica procesada como cervexa e con toques de regaliz). En primeiro lugar, comía anteriormente nas granxas e, a segunda, bebidas no Nadal.

Eat Shark fermentado, unha delicia

Entón imos a un dos máis rápidos antigos de O Puerto Reykjavik e servir Tacos Tacos, que está acompañado por Brennivin (37,5%), brandy islandés que serve aos pescadores para quentar.

Por certo, o tiburón é fermentado porque a súa carne é tóxica (desde a súa Non ten riles), pero non sei se é peor que se alimenta fermentada ou con toxinas. Polo tanto, morreu con este licor de alta graduación. Aínda que non cheira ben, recoméndovos probalo.

Hardfiskur ou Harðfiskur tamén está servido con manteiga (peixes secos que poden ser bacallau ou outros peixes brancos da zona) e a sopa de cigala.

Ademais, neste restaurante (non contar a ninguén) serven a ballena. Aínda que o mellor é en VestmanneyJan.

degustación de cervexas islandesas

A continuación, volvemos ao centro da cidade e, nunha taberna, o Pusherhouse serve tres cervexas diferentes (Gull, Boli e Brio) coa súa respectiva explicación. A cervexa islandesa é moi recomendable pola pureza da auga. Por exemplo, a cervexa foi prohibida ata 1989.

queixos prohibidos en Islandia

máis tarde, a seguinte etapa con queixo degustación en Ostabuðin.

Os queixos islandeses son recentes Historia. O máis antigo foi comercializado en 1939 (graos ou grasstur (queixo azul), que non é tan forte como os do continente) e os gulostur (queixo de ouro) data de aproximadamente 1996. A maioría son versións islandesas doutros queixos famosos (Brie, Camembert, Gouda …), pero o seu sabor é especial porque a raza de vacas, ovellas e cabras non cruzaron moito tempo. O leite recóllese de todo o país e é procesado no norte e ao leste de Islandia. O 97% do queixo Islandia é producido pola mesma empresa: MS.

Datos curiosos sobre Islandia

Sabías que a importación de queixos foi prohibida ata 1980?

A esta degustación, seguiu outra de carne salada ou afumada. Intento cabalo, cordeiro e ganso salvaxe; O último con Champagne Marmalade. Entre este e o tiburón, podes dicir que probaches o máis raro (excepto os botíns que se comen o día da festa de þorrabot).

sobremesas de islandia

E para acabar, café (ou té) e bolos islandeses.

A sobremesa islandesa é un bolo dun pan escuro chamado Rugbraud. A tradición en Islandia está a careral na casa. Non obstante, co aumento do turismo, as panaderías e fornos teñen degustación proliferada.

comida de Islandia

Recomendo esta rolda gastronómica e a camiñada da cidade. A duración da excursión é de aproximadamente tres horas e está moi indicado por un día de relaxación ou cando se trata máis tarde a Reykjavik. Comeza ao mediodía.

Cal é a comida tradicional de Islandia?

Por suposto, non tes que esquecer a pila ou o can quente, pero este xa falei artigos anteriores e non se inclúe neste paseo, sempre que pode compra-lo en calquera lugar.

O mellor lugar para comer Pylsa Icelanda é Baejarins Beztu Pylsur, preto de Arpa.

pode comer un Vegan ou vexetariano en Islandia?

Hai moita variedade de alimentos vegos e vexetarianos en Islandia.Non obstante, non compre unha cookie que Vegananesti pon no paquete: Vega é un camiño e Nesti Snack. Que lanche significa para a estrada. Moi rico, pero de Vegan nada!

Ademais, a miña páxina de Facebook, o soño de Islandia.

Para rematar, preguntas frecuentes de Islandia.

Iceland Food é un artigo do escritor español en Islandia Jordi Pujolá.