Durante a última década, a Conservación Internacional axudounos a desenvolver pautas que resumen os nosos principios de subministración ética. Estas directrices, chamadas Prácticas de Cultura Fair of Coffee (C.A.F.E., Coffee and Farmer Equity) Axudar aos nosos agricultores a crecer café de forma mellor para as persoas e para o planeta. As prácticas C.A.F.E. Constitúen un conxunto exhaustivo de normas medibles centradas nas seguintes catro áreas.
Calidade do produto (requisito):
Todo o café debe cumprir os estándares de alta calidade de Starbucks.
Responsabilidade económica (requisito):
A transparencia é esencial. Os provedores deben presentar probas de pagamentos realizados en toda a cadea de subministración para garantir a parte que obteña o prezo do agricultor que Starbucks paga por café verde (sen brindis).
Responsabilidade social (avaliada por verificadores independentes):
Medidas aplicadas sobre condicións de traballo seguras, xustas e humanas. Inclúen a protección dos dereitos de traballadores adecuados e condicións de vida. É obrigatorio cumprir as indicacións salarias mínimas, sobre o traballo ou a discriminación forzada ou a discriminación forzada.
Liderado ambiental (avaliado por verificadores independentes):
Medidas aplicadas para xestionar residuos, protexer a auga calidade, aforrar auga e enerxía, preservar a biodiversidade e reducir o uso de produtos fitosanitarios.
O noso obxectivo
O noso obxectivo é obter o 100% do noso café certificado ou verificado por un terceiro independente Partido.
Actividades Ata a data
Starbucks adquiriu 167 millóns de quilogramos de café en 2009. O 81% dese importe, é dicir, 136 millóns de quilogramos correspondían a provedores aprobados de acordo coas prácticas de café Nós pagamos unha media de 1,47 USD por cada kilo medio de café verde en 2009.
comercio xusto para mellorar a calidade de vida
O café con certificado de comercio xusto, contén a feira O selo comercial certificado ™, permite que os pequenos agricultores organizados en cooperativos poidan investir nas súas granxas e comunidades, protexer o medio ambiente e desenvolver as habilidades comerciais necesarias para competir no mercado global.
Starbucks comezou a adquirir café coa feira Selo comercial en 2000, que contribuíu a aumentar o mercado deste tipo de café nos Estados Unidos. Ademais, en 2009 aumentamos as nosas compras a 18 millóns de quilogramos.
Café con certificado agrícola orgánico: o café que é mellor para o planeta
O cultivo orgánico é producido con métodos e materiais que teñen un menor impacto sobre o medio. As prácticas agrícolas de cultivo biolóxico axudan a reabastecer e manter a saúde do solo, reducir o uso de pesticidas e fertilizantes tóxicos e persistentes e desenvolver a agricultura bioloxicamente diversa.
Starbucks adquiriu 6,4 millóns de quilogramos (14 millóns de libras) de café Con certificado de cultivo biolóxico no ano 2009.