A miña doce, elaboración do meu amigo, e á que sempre che digo que o prepare porque é insuperable, é un rico bolo de chocolate con marmelada .. É un bolo que é impresionante e de sabor irresistible. Ademais, a combinación de sabores fai que o seu gusto sexa indescriptible. Só podo dicir que é moi bo e que te animas a preparalo porque non ten moita complicación, por non dicir que ningún. Primeiro de todo, colócase nunha cacerola xunto con leite e chocolate. Posteriormente e cando está quente, lanzaremos a gelatina, imos esperar por si mesmo disolver e tomar un prato e cunha cacerola que poñamos un pouco na placa para que se faga unha fina capa, a si de acordo cos comensais que se collen o chocolate negro e a manteiga e deixalos desfacerse dunha cacerola. A continuación, os brancos son tomados e bater co azucre ata que os montan. Agora, coas 4 xemas e máis o azucre bañarse ben a emulsionar, o chocolate está incorporado ás xemas e seguiremos emulsionando. E entón os claros engádense á neve, aos poucos. Cando está ben mesturado, colócase nun molde flinizado e queda cocido a 210 ºC entre 20 e 25 minutos.
Finalmente e unha vez que se realiza o bolo, os pratos do frigorífico son tomados e colócanse as pezas eles e están acompañados por unha bola de xeado.
SineWhelming este bolo de chocolate con gelatina!
Aproveito!