Os gases intestinais son unha condición moi común para Que hai moitas drogas no mercado, pero tamén hai remedios naturais recoñecidos, como o anís de estrelas. No entanto, nos últimos anos, a reputación do anís estrela foi manchada pola súa confusión con outro tipo de anís da mesma familia, por unha banda, e polo seu mal uso, noutros.
Resulta que o anís estrela adecuado para o consumo – o Illicium Verum, tamén coñecido como” Anís francés “,” Anís chinés “ou” Badiana de China “- ten un primo venenoso chamado Anisatum Illicium ou relixiosos , e coñecido como “Anís de estrela xaponesa” ou “Badiana de Xapón”. Ambos son da familia de Magnoliaceae, pero este último, como coñecín: “ten compostos tóxicos como Anisata e Neonisatin”, que poden causar un nervio moi desagradable Reaccións *. O problema xorde debido á semellanza morfolóxica de ambas froitas, que levou a confusións en numerosas ocasións. Non obstante, o bo anís estrela ten un sabor inconfundible: o mesmo do anís común, o que non ten nada que ver co de anisatum. Nunca probei, pero din que ten un gusto similar ao de laurel.
Mix por erro de ambos tipos de anís, así como a venda de O mal, o xaponés confuso co bo – chinés, causado, por exemplo, a parálise da distribución, comercialización e venda do anís estrelado en xeral polo Ministerio de Sanidade e Consumo en 2001. O próximo ano a Veda foi definida UP, ao mesmo tempo que se multiplicaron as medidas e recomendacións para a súa identificación correcta. Despois, hai os numerosos casos de intoxicación que foron dadas en bebés a que, ao parecer, foron dadas anís estrelado como un remedio para cólicas. Tanto como eu lin, a verdade é que non vin a claro se estes ocorreron debido á confusión dun anís por outro, ou debido ao efecto do anetol – un composto presente no anís estrela – en nenos acaba de nacer.
A miña experiencia dime que o anís chinés de estrelas é un excelente remedio contra dixestións e gases Sempre o tomou en infusións como as que podes ver na foto, con cinco ou seis estrelas de aproximadamente 250 ml. de auga. Pero sempre está cheirando as estrelas do anís antes de arroxalos á cacerola, para asegurarse de que é o bo. En canto a dándolle a nenos e bebés, eu, con dúbida, non o faría.
* Información extraída do anís estrela informada pola unidade de coordinación nacional de farmacovixilancia , emitido en 2009 a profesionais da saúde.