Teño unha palabra para describir estas albóndigas … incrible. Estou emocionado cando estaba facendo porque fixen dúas salsas para acompañarlas. Fixen unha salsa agridulce e outra salsa de tomate para acompañarlles.
As albóndigas da agridulce o empanicio con panko (pode usar o painam de cereal) e os que levan a salsa de tomate deixalos únicamente.
para facer que as albóndigas van comezar a mesturar nunha carne de cunca, pan de chan, ovo, queixo parmesano, albahaca, sal e pementa.
Agarrarán unha cullerada da carne e colocarán a man.
Esmagalo para formar un círculo e enche-lo con queixo crema e unha porción de jalapeño. Comezan a pechar coa man para formar unha bola.
Eu fixen dous tipos de albóndigas, elixir o que pareza máis.
Vexa o rico que se ven cando xa están cocidos.
O primeiro o empanice con Panko e eu os freak ata que estaban ben cociñados.
Eu fixen unha salsa amarga picante mestura de mermelada de uva, catwork e salsa spicy sirchro.
mesturalos nunha placa e quenta-lo no microondas durante 15 segundos e mestura de novo. Se aínda non está liso, puxeron máis 15 segundos de novo e mestúranse de novo.
Sei que a combinación é escoitada a algo estraño pero sabe moi rico.
Se non quere que sexa picante, non coloque a Sriracha, tamén sabe moi rico.
Fixen outros máis clásicos persoas que non lles gusta experimentar tanto. Eles van fritir as albóndigas nun pouco de aceite.
para ser traídos de todos lados.
van mesturar a lume baixo nunha tixola, tomate triturado, albahaca, allo, auga, sal e pementa.
Engadir as albóndigas, cubrilas con salsa, cubra a pota e déixao cociñar durante uns 10 minutos a lume medio-baixo.
acompaña cun pouco de queixo e arroz parmesano ou pasta. Deixo a receita.
albóndigas recheas con queixo crema e jalapeño con 2 salsas
Ingredientes 1x2x3x
Albóndigas:
- 500 gr beef mote
- 1 jalapeño sen sementes , pola metade e en tiras espesas
- 1 Egg
- 1 culler de queixo parmesano
- 1 spoon de albahaca seca
- Sal e pimienta a gusto
- Panko ou empanizador opcional (o necesario)
50-60 grand de crema
2 cucharadas de pan de terra
Aceite de oliva
salsa de tomate:
- 1 cucharadita de pasta de tomate
- 1 caixa 350 gr mecha de tomate
- 1 cucharadita de allo ben
- 1 cucharadita de albahaca seca
- Sal e pimienta a gusto
¼ cunca de auga
salsa amarga picante:
- 2 cucharadas de uva JAM
- 2 cucharadas Catsup
¼ spon sriracha
Preparación
Albóndigas:
-
Mix Nunha cunca a carne de terra, ovo, pan de terra, parmesano, albahaca e tempada a gusto. Non mesturar máis.
-
Agarre unha cullerada da carne e colocar na man. Esmagar nunha forma de círculo e colocar media culler de queixo crema e unha peza de jalapeño.
-
Únete á túa man para que o recheo estea entre e todo cuberto.
-
forman unha bola.
-
Continuar con toda a carne, aproximadamente van formar 20 albóndigas. Agora escolle como prefires facer, con salsa agridulce ou salsa de tomate.
salsa amarga picante:
-
Mesturar a mermelada, catsup e Sriracha.
-
calor 15 segundos no microondas e mestura.
-
Se aínda ten bultos devolve 10-15 segundos e mestura de novo.
-
Empanigate as albóndigas con panko ou empanizador de cereais.
-
Aceite de calor nunha tixola, cobre só a superficie.
-
Engadir as albóndigas e cociñar ata ben ouro en todas partes, aproximadamente 10 minutos
-
c Oligning en papel absorbente.
-
servir coa salsa agria.
salsa de tomate:
-
as albóndigas nun pouco de aceite ou con aceite de aerosol. Que provoca de todos os lados.
-
Eliminar do lume e colocar en papel absorbente.
-
Engadir nunha pota a pasta de tomate, tomate triturado, allo, albahaca, auga, sal e pementa (Pode ser o mesmo, só coidar ao engadir o tomate se o aceite está quente).
- Mix well.
¿Quere que a receita non esqueza que non te esquezas de darnos un comentario
