o azucre non é vegan
- Publicado o 26 de novembro de 2018
- da miña tenda de vegan
- comida vegana
Esta afirmación sobre o azucre é impactante, correcta. Ben, continúa a ler e descobre por que o azucre é Vegan e como deixe a túa vida sen sufrimento de animais.
Para a elaboración de azucres refinados úsase … ben o mellor que te digo o que o azucre refinado é .. O azucre refinado é o que presenta unha textura cristalina e unha cor branca impolita. Esta cor branca conséguese refinando o azucre.
e neste proceso de filtrado de produtos animais intervén. E que produto é? Ben, para obter este aspecto no filtrado, os ósos de vaca carbonizado intervén. Estes ósos son responsables do brillo característico do azucre.
A industria do azucre camuflaba estes ósos carbonizados cun nome máis comercial. No argot coñécese como carbón activado. E aínda que podería ser feito de porcas de noces, o seu principal método é o uso de ósos carbonizados para eliminar as impurezas de azucre.
Por este motivo os veganos estritos non consumen azucre refinado ou de azucre vulgarmente chamado branco.
Resto de azucres
e co resto de azucres que ocorre? Non te preocupes, dígovos que pasa co resto de azucres e edulcorantes. Verás como hai opcións vegas que teñan a túa vida !!
azucre branco
Eu dixen que algunhas liñas por riba por que non é un edulcorante adecuado para os veganos do azucre que só ten sacarosa.
azucre moreno
Co azucre moreno ten que ter moito coidado. Moitas veces venden azucre branco refinado que colócanse con melaza para parecer un azucre moreno. Pero a cantidade de verdadeiro azucre morena é pequena ou inexistente. Polo tanto, a partir deste azucre non confías neste azucre Un auténtico azucre de cana amplo é un que se extrae directamente da cana de azucre e véndese sen refinar.
A súa cor bronácea non é o froito da tintura das melaza, senón da propia cana.
Panel ou azucre puro de cana
PANLA ou pura cana de azucre extremos directamente do zume da cana. Normalmente é extraído por evaporación. Con este proceso, a refinación é evitada e o produto conserva todas as propiedades da cana.
O panel pode ser adquirido como piloncillo ou tamén vender o panel granulado
azucre de remolacha
O azucre de remolacha é o que se obtén da remolacha azucarera. Non é ben coñecido, pero tamén é unha opción de endulzar a súa vida.
En Andalucía e na rexión do Duero cultivar a remolacha azucarera para extraer o seu azucre.
edulcorantes artificiais
Os edulcorantes son substitutos de azucre. A súa función como azucres é endulzar. Pero hai moitos edulcorantes que din que o popular refrán: “O remedio é peor que a enfermidade”
polo que recomendo que non use edulcorantes, senón que usa edulcorantes naturais.
Sweetens Natural
Os edulcorantes naturais son unha excelente solución para as dietas vegas. Son un produto natural e totalmente veganfriendly.
Recomendo a Stevia. Engade algunhas follas de Stevia se as tes. Pero engade gotas de líquido de Stevia pura para os teus pasteles ou para os teus tés.
Estate Attent @ ao comprar o guiso. Ás veces, a porcentaxe de Steviol é moi pequena, sendo edulcorantes químicos ou sintéticos con pequenas cantidades de Stevia. Comprobe a etiqueta para saír da dúbida.
Outra opción é endulzar co xarope de agave ou tamén coñecido como mel de Vegana.
Resumo, xa non tes unha escusa para continuar Save a túa vida con sufrimento de animais. Ten opcións con azucre de cana sen refinar, azucres ou edulcorantes de remolacha, como stevia ou xarope de agave.
Na nosa sección de azucre e edulcorante todas estas opcións e moitos máis están dispoñibles.
facer veganos Coma o azucre?
Unha vez que se viron todos os tipos de azucres, ambos os que son vegan-frienly e os que non o fan. Preguntarás: entón como vegan como o azucre?
Está claro que si. No seu día a día come azucre non só directamente, senón tamén indirectamente.
Non só come azucres cando usas directamente os azucres e edulcorantes, pero moitos alimentos xa incorporaron o azucre.