A historia da cerimonia de té no arquipélago xaponés remóntase a varios centos de anos. Aínda que hoxe en día considérase parte da cultura xaponesa máis tradicional, aínda hai moitos xaponeses interesados nesta actividade. Incluso algúns estranxeiros tamén poden aprender un pouco máis sobre a cultura xaponesa.
Orixes da cerimonia de té
A chamada cerimonia de té Sadô (茶道) ou Chanoyu (茶 の 湯), que Literalmente significa “a ruta do té”, é unha arte tradicional emblemática dentro da cultura xaponesa, fundamentalmente relacionada co saber como ser xaponés.
A cerimonia de té permítenos acoller aos invitados e crear un espazo de paz e harmonía entre os presentes. Polo tanto, este ritual non é só unha recepción meramente física dos invitados a casa, senón que tamén supón unha conexión espiritual con eles.
De feito, antes de ser visto como un acto de hospitalidade, a cerimonia de té foi considerada a significa perfeccionar a concentración. É por iso que era tan popular entre os monxes samurais e budistas, polo que foi un papel importante para manter o rigor necesario para levar a cabo as súas actividades.
Esta arte ten unha longa tradición espiritual. Logo da súa viaxe a Chinesa, e intrigado por este ritual, o monxe xaponés Eisai Myōan trouxo a Xapón que máis tarde sería coñecido como o Matcha, e que se fixo moi popular mesmo entre os samuráis para as súas propiedades terapéuticas.
o O interese crecente do té levou aos xaponeses a estudar a mellor forma de cultivalo, pero ao longo do tempo converteuse nun produto exclusivo para aristócratas. Os nobres foron divertidos coas competicións, chamado Tōcha (闘 茶), que consistía en adiviñar a orixe das follas de té, facendo que a bebida perda o seu uso medicinal.
A cerimonia de té, como a coñecemos hoxe, débese ao monxe Murata Jukō, que fixo que esa reputación de hobby desapareza do té e colocou os fundamentos dun ritual máis espiritual. Este estilo, chamado Wabi, sería retomado polos monxes tomados a Joo, que introduciu o hábito de colocar os utensilios de té directamente na alfombra e sen rikyuu, que se converteu no primeiro mestre da cerimonia de té en Xapón e cuxos preceptos baseados En Zen aínda están en vigor nas distintas escolas nas que se aprende esta arte en particular.
Estética xaponesa na cerimonia de té
Debido á súa orixe espiritual, a cerimonia de té está profundamente arraigada á cultura xaponesa.
Este ritual reflicte valores moi importantes e tamén como entender xaponés hospitalidade. A súa implementación debe traer a paz e serenidade do espírito a todos os seus participantes.
Para iso, este ritual baséase en catro principios inherentes á ruta do té (敬清寂 keisei) desenvolvida por Sen Rikyu en si:
- harmonía (和), tanto para a coordinación das cores utilizadas, que varía segundo a tempada do ano, en canto aos sentimentos dos participantes;
- respecto (敬) dos actuais individuos e as regras do ritual, que deben ser seguidas no fondo da letra;
- a pureza (清), é dicir, a sinxeleza dos xestos implicados no ritual;
- a tranquilidade (寂) que está establecida como a cerimonia avanza.
Debido á sinxeleza dos seus xestos e utensilios, a cerimonia de té tamén reflicte outro precepto importante dentro da cultura xaponesa : The Wabi-Sabi (寂). Estreitamente relacionado co budismo zen, o WABI-SABI é un concepto estético caracterizado polo sabor efémero e a sinxeleza.
Participar na cerimonia de té
Aínda que o proceso da cerimonia de té varía segundo as distintas escolas de pensamento que o practican, certos patróns adoitan aparecer en todos eles.
A primeira etapa da cerimonia de té é moi espiritual. Basicamente, implica que os hóspedes baleiren a mente de calquera pensamento negativo e que se preparen espiritualmente para recibir os beneficios da cerimonia camiñando pola pista cara á casa do té, o roji (路 地).
Unha vez chegou Para a casa de té, os hóspedes deben ser purificados físicamente lavando as mans e deben estar respaldadas antes de entrar nas instalacións.
A cerimonia de té pode durar ata catro horas. Normalmente, está precedido por unha comida tradicional, o kaiseki e remata con saúdos entre os participantes. Entre estes dous momentos, os invitados non poden deixar a casa do té.
Cando finalice a comida, o profesor de té toca a gong cinco veces para pedir aos invitados a entrar na sala onde terá lugar a cerimonia. Estes deben sentarse en SEIZA (coas nádegas quedadas aos tacóns) e agardar pacientemente o ritual para comezar.
Unha vez instalado, o mestre do té limpa todos os utensilios que se usan. Todo debe ser purificado completamente antes de que comece todo o ritual. Normalmente, o té usado é normalmente matcha. Unha vez preparado polo profesor, isto servirá como o primeiro convidado (normalmente o principal invitado), que o aceptará con ambas as mans antes de probalo.
A propia degustación tamén está codificada, que o convidado debe converter tazón dúas veces á dereita antes de levala aos seus beizos. Así, as cuncas están invitadas no convidado.
Aínda que este é só un breve resumo deste ritual complexo, tamén debe saber que hai cerimonias máis simples nas que se poden participar os estranxeiros e onde se explica cada paso por un para permitir a inmersión do participante no ritual. Estas cerimonias duran aproximadamente unha hora. Cada invitado ten a súa propia cunca, e os Wagashi (os doces xaponeses) distribúense entre os participantes para mitigar a amargura do primeiro SIP de té.
Se tamén desexa participar nunha destas cerimonias, en Moitas casas de té en Kioto ofrecen manifestacións ou cerimonias curtas. En Tokio tamén hai algúns eventos culturais organizados pola cidade onde terá lugar a cerimonia.
En calquera caso, se es un estudante que chegou a Xapón grazas a ir! Ir! Nihon, pode participar nun dos nosos cursos de idioma a través de StudyTrip, onde se inclúe un taller sobre a cerimonia de té.