A fariña integral provén do gran de trigo sen a separación de calquera parte dela. A diferenza da fariña branca ou refinada, mantén a cobertura exterior de trigo ou de gran salvo e xerme de trigo, que conteñen unha gran cantidade de fibras, ácidos graxos esenciais, minerais, vitaminas de complexo B e ferro.
Conservando O xerme de farelo e trigo, a fariña integral destaca por unha cantidade de fibra 3 veces maior que a fariña branca. Tamén ten un alto contido de vitaminas e minerais, como vitaminas de complexo B, vitamina E, ferro, potasio, magnesio, cinc, entre outros.
Debido ás súas propiedades, fariña integral e produtos elaborados con Ela como ingrediente principal, ten un valor nutricional superior ao de fariña branca. A continuación deixámosvos os grandes beneficios que a fariña contribúe.
1- impide a aparición de enfermidades degenerativas
pola súa gran cantidade de vitaminas e minerais, protexe o organismo da acción de Os radicais libres, que danan as células e poden producir enfermidades dexenerativas.
2- Aliviar os síntomas da menopausa
A fariña integral proporciona ligninans ao noso organismo, que reducen o fluxo de hormonas, aliviando a síntomas da menopausa.
Pero tamén reducir o risco de cancro de próstata, mama ou cancro de útero.
3- Deuting O corpo
A fariña integral axuda a depurar O organismo de forma moi eficaz, do fígado ao sistema dixestivo, axudando a perder peso e manter a saúde.
Pola súa banda, proporciona enerxía duradeira para adestrar ou realizar actividades físicas esixentes, xa que contribúe á enerxía lenta .
4- Reducir o colesterol
Os grans enteiros de toda a fariña AL axuda a previr a absorción de colesterol malo e diminuír os niveis de triglicéridos, que deben xerar enfermidades cardíacas.
A fibra presente na fariña integral logra atrapar e arrastrar o exceso de graxa consumido pola comida, depurando a axencia de Substancias tóxicas. Pola súa banda, os antioxidantes presentes nesta fariña limitan o transporte de colesterol ás paredes arteriais e de tecido.
5- Boa dixestión
Grazas á fibra presente en todo o grans, o A fariña integral axuda ao intestino a ter un movemento regular. Pero tamén impide a aparición de enfermidades como a inflamación, as hemorroides, a dor ea diarrea, entre outros.
Os grans enteiros tamén conteñen ácido láctico que aumenta a reprodución de bacterias benéficas no intestino groso, que axuda na dixestión , promover a absorción de nutrientes e fortalecer o sistema inmunitario.
6- Reduce a constipação
O trigo é unha gran fonte de proteína e fibra e provoca unha diminución dos problemas de constipação, ademais para reducir o risco de enfermidades como o cancro de colon.
A dieta rica en fibra reduce os niveis de colesterol no sangue e pode axudar a previr a obesidade.
7- mantén os niveis de azucre no sangue
Debido ao seu alto nivel de carbohidratos, axuda a manter os niveis de azucre no sangue, reducindo o risco de enfermidades como a diabetes.
Como non hai aumentos drásticos de insulina no sangue, é un produto que é recomendado Finaliza a xente con diabetes tipo II, persoas obesas e persoas con problemas metabólicos.