Avec les taux d’obésité croissants dans le monde entier au cours des dernières décennies, la recherche de nouvelles méthodes permettant de réduire efficacement la réduction du poids corporel a augmenté de manière exponentielle. À l’heure actuelle, l’un des plus controversés et interrogés est la méthode de jeûne intermittente. Clignotant est un terme qui englobe une grande variété de programmes qui contrôlent le temps de manger, parfois en utilisant un jeûne à court terme afin d’améliorer la composition corporelle et la santé générale.
malgré les restrictions caloriques avec une restriction calorique sont les plus Common pour quand une réduction de poids est recherchée, s’ils sont suivis pendant une longue période, ils peuvent causer des changements physiologiques qui rendent le corps à s’adapter à la restriction calorique et évitent donc une perte de poids continu après un certain temps. (1) Les tentatives de jeûne intermittent de résoudre ce problème de cyclisme entre un faible niveau de calories pour une brève période suivie d’un régime normal, ce qui peut éviter ces adaptations. Cependant, la recherche scientifique actuelle ne montre pas toujours que le jeûne intermittent est plus efficace que les régimes de faible calorie pour la perte de poids. (2)
Comment ça marche?
Les techniques les plus courantes pour mener à bien la Le clignotant est 3:
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rapide sur des jours alternatifs: ils alternent des jours sans restriction alimentaire avec des jours consistant en un repas qui ne fournit que 25% des besoins caloriques quotidiens.
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Le jeûne pendant une journée complète avec une fréquence spécifique par semaine: 1-2 jours par semaine de fermeture complète ou jusqu’à 25% des besoins caloriques quotidiens sans restrictions autres jours.
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jeûne pour une période de temps définie: suivez un plan de repas tous les jours avec une période de temps désignée pour le jeûne. (3)
preuve scientifique
Les défenseurs Cette méthode estime que le stress des causes de jeûne intermittent Une réponse immunitaire réparée des cellules et produit des changements métaboliques positifs (réduction des triglycérides, cholestérol LDL, pression artérielle, poids corporel, masse de graisse, glycémie). (3,4) Une préoccupation compréhensible de ce régime est que les disciples veilleront excédant les jours qui n’en aident pas à indemniser les calories perdues pendant le jeûne. Cependant, des études n’ont pas montré que cela est vrai comparé à d’autres méthodes de perte de poids.
Un essai contrôlé randomisé qui a suivi 100 personnes obèses pendant un an il n’a pas été constatez que le jeûne intermittent était plus efficace que la restriction calorique quotidienne. Au cours des 6 mois de la phase de perte de poids, des sujets ont été placés sur 2 groupes: le groupe de jeûne intermittent et la restriction calorique. À la fin de l’étude, il n’y avait pas de différences significatives de perte de poids, de récupération de poids ou de composition corporelle entre les deux groupes. Il n’y avait pas non plus de différences significatives de la pression artérielle, de la fréquence cardiaque, de l’insuline de glucose et de jeûne. À 12 mois, bien qu’il n’y ait eu aucune différence dans le cholestérol et les triglycérides totaux, le groupe de jeûne intermittent a montré une augmentation significative des niveaux de cholestérol LDL. (5)
Inconvénients
Les périodes prolongées de privation alimentaire augmentent le risque de trop manger lorsque la nourriture est réintroduite et peut encourager les comportements malsains en tant que Une plus grande fixation par la nourriture, qui peut conduire à des troubles alimentaires. (6) Il est important de noter que ce régime n’est pas approprié pour les personnes qui ont besoin de consommer des aliments à des intervalles de temps réguliers en raison de changements métaboliques. Parmi eux sont: des diabétiques, des femmes enceintes et des nourrissons, des adolescents, des personnes souffrant de troubles alimentaires et d’une utilisation de médicaments à prendre avec de la nourriture.
Bien qu’ils ont On a démontré certains avantages de la restriction calorique dans les études sur les animaux, des avantages similaires du jeûne intermittent chez l’homme ont été observés. Il n’est pas clair que le jeûne intermittent est supérieur à d’autres méthodes de perte de poids en ce qui concerne la quantité de poids perdue, les changements biologiques, les taux de conformité et la diminution de l’appétit. Il convient de noter que des études plus de haute qualité sont nécessaires, notamment des essais contrôlés randomisés avec un suivi de plus d’un an pour montrer un effet direct et les avantages possibles du jeûne intermittent. De nos jours, il n’ya pas assez de preuves scientifiques pour affirmer que le jeûne intermittent est une méthode sûre et efficace pour la réduction de poids corporel à long terme.
Bien que des réseaux sociaux et des médias différents aient diverses méthodes qui promettent une réduction de poids et une amélioration de la santé, Noisyscience recommande d’aller à un spécialiste de la nutrition si ces objectifs doivent être atteints, d’une manière sûre et personnalisée.
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BIBLIOGRAPHIE:
1. Johnstone, A. (2015). En jeûne pour la perte de poids: une stratégie efficace ou une dernière tendance de régime ?. Journal international d’obésité, 39 (5), 727.
2. Tinsley, G. M., & La Bounty, P. M. (2015). Effets du jeûne intermittent sur la composition corporelle et les marqueurs de santé cliniques chez l’homme. Nutrition Reviews, 73 (10), 661-674.
3. Johnstone, A. M. (2007). Jeûne – le régime ultime? Avis sur l’obésité, 8 (3), 211-222.
4. Horne, B. D., Muhletstein, J. B., & Anderson, J. L. (2015). Effets sur la santé du jeûne intermittent: hormesis ou préjudice? Une revue systématique. The American Journal of Clinical Nutrition, 102 (2), 464-470.
5. Trepanowski JF, Kroeger CM, Barnosky A, Klempel MC, Bhoutani S, Hoddy KK, Gabel K, Freels S, Ravussin E. Effet de la quotidienne de remplacement sur la perte de poids, la maintenance du poids et la cardioprotection entre métabolyiques Adultes obèses en bonne santé: un essai clinique randomisé. Jama Médecine interne. 2017 mai
6. Harvie M, Howell A. Avantages potentiels et préjudice de restriction d’énergie intermittente et à jeûne intermittent entre les sujets de poids obèses, en surpoids et normaux – un examen de la nidité des preuves humaines et animales. Sciences du comportement. 2017 19 janvier 19h7 (1): 4.