Le jeûne ou le jeûne intermittent est devenu à la mode dans les réseaux sociaux et à partir de là, au reste des mortels. Et oui, comme les experts avec lesquels nous avons parlé, bien fait et avec signification, confirment, le jeûne peut avoir de nombreux avantages. Mais mal fabriqué, sans tête et chez les personnes dans lesquelles il serait contre-indiqué, il peut devenir dangereux.
Qu’est-ce que le jeûne
« clignotant ou jeûne en anglais est de laisser un temps Fenêtre pendant la journée dans laquelle aucun aliment solide n’est consommé ou qu’elle contribue de calories en général, et une autre fenêtre de temps dans laquelle toutes les calories nécessaires sont ingérées », explique Daniel Mantas, directeur de Nutrian (experts en nutrition clinique au sport) et membre de Doctoralia. « Il y a plusieurs types de jeûne, 12-12, 16-8, 20/4, 24h ou 48h », ajoute-t-il.
« Le minimum pour examen selon lequel une autophagie est donnée (un mécanisme associé au jeûne) est de 12h de jeûne », indique que les couvertures sont les différents types de jeûne:
jeûne 12:12 (12 heures de fenêtre d’alimentation et 12 jeûne)
est le plus courant, car beaucoup d’entre nous le font la nuit quand nous avons dîné au 21h00 et au petit-déjeuner de retour après 9 heures. : 00 Le matin.
jeûne 16: 8 O jeûne de 16 heures
avec 8 heures de fenêtre de puissance et 16 heures à jeun. Un moyen facile de le faire est de manger tôt et Retarder le petit déjeuner. Par exemple, dînez à 20h00 et prendre le petit déjeuner à 12h00. Ou éliminez le dîner d’une journée et ne mangeez pas avant de vous rendre au petit-déjeuner le lendemain.
Comme le directeur de Nutrinur explique, Le jeûne peut également être 24 heures et même plusieurs jours, «des cas dans lesquels ils doivent être effectués sous la supervision d’un professionnel; De même, quand il y a une pathologie. «
Avantages pour la santé
Comment le directeur de Nutrinur, le jeûne intermittent peut avoir des effets positifs pour le corps », mais il est important de savoir que ce n’est pas pour toutes sortes de personnes», souligne ». Il est important de valoriser avec un nutritionniste Notre situation personnelle pour évaluer si elle peut être possible. avoir des contre-indications. Il est également important de dire que le jeûne est ne pas contribuer à la santé; Il est également important de savoir ce que les aliments que nous choisissons dans le temps dans lequel nous allons ingérer de la nourriture. « Il ajoute
« dited Couvertures -, pendant le jeûne intermittent, il y a un changement de substrat comme source d’énergie parce que le L’organisme, ne pas avoir de glucose de nourriture comme source d’énergie, aller aux réserves de triglycérides. « » Il y a aussi une augmentation de l’hormone de croissance (cette hormone descend alors que nous vieillissons), favorisant ainsi la masse musculaire et la densité osseuse. » En outre, comme l’explique cet expert, « stimule la phase automatique induite par le jeûne, un mécanisme de recyclage par lequel les cellules utilisent des composants cellulaires pour l’obtention d’énergie. Ceci est lié à un risque plus faible de maladies contractuelles et favorise donc la longévité ».
« Le jeûne intermittent pourrait avoir des avantages sur la perte de poids, les biomarqueurs cardiovasculaires, le vieillissement et le microbiote intestinal », déclare María Neira, application de recettes saines de Nodle. « Cependant, la plupart de ces résultats ont été observés dans les études avec des animaux. Avec des études sur les humains disponibles, nous ne pouvons pas conclure que la pratique de jeûne est bénéfique pour la santé », ajoute-t-il.
Pour sa part, Salvador Ferrando, Diététicien-nutritionniste et responsable de l’Institut médical Médecine métabolique Ricart, souligne que «le clignotement ne convient pas aux personnes souffrant de certaines pathologies ou risquent de malnutrition, mais en général, il convient à la population saine, à un sportif et même à Diabétiques Type 2. À son avis, « Non seulement c’est bon, mais nécessaire ».
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Aide perdre du poids?
Nous sommes intéressés à clarifier surtout de ce point depuis de nombreux les femmes soulignent le jeûne dans le but de perdre du poids. Et cela peut être contre-productif pour votre santé et pour le but d’un Glisser »Pour la perte de poids, il peut être intéressant des personnes qui n’ont généralement pas faim ni pour les personnes qui ont une anxiété de manger et ont tendance à hacher entre heures, car si nous proposons de faire un protocole comme celui-ci, cela peut nous aider à contrôler le désir incontrôlable de manger, « dit le directeur de Nutridianur. » Aussi, avoir une fenêtre spécifique dans laquelle nous allons manger, nous pouvons bien contrôler ce que les aliments que nous choisissons et améliorent donc notre régime alimentaire « , ajoute-t-il.
En plus , comme il dit des couvertures, « un grand avantage du jeûne intermittent est qu’il s’agit d’une stratégie simple à faire, facile à maintenir à long terme et que nous pouvons effectuer avec différents types de régimes, c’est-à-dire végétalien, végétarien, paléo … « . Mais, comme cet expert avertit: » Cela peut causer un effet de rebond si nous utilisons ce protocole comme quelque chose de passager et une fois que le Fast a été terminé, nous commençons à manger de manière compulsive juste parce que maintenant nous pouvons le faire quand nous voulons. « .
» jeûne je pourrais favoriser L. Lors de la perte de poids à travers le déficit calorique et une éventuelle réduction de l’appétit, mais ses effets ne semblent pas supérieurs à ceux obtenus par la restriction calorique », déclare l’expert de Noddle. « En outre, il n’est pas clair si les périodes de jeûne pouvaient ensuite amener des personnes à manger excessivement au moment de la consommation », ajoute-t-il, selon Noddle’s Nutritionnist « , à long terme, la seule chose qu’il s’est avérée efficace pour La perte de poids est l’adhésion à des habitudes de vie saines. » « La promotion des stratégies telles que le jeûne intermittent pourrait rendre les gens vraiment importants: apprendre à manger sainement ».
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dangers sur la santé
faire trop longtemps, sans contrôle et Sans prendre en compte les pathologies possibles, cela peut devenir dangereux pour notre santé. »Nous devons garder à l’esprit que le jeûne ne signifie pas ne pas manger», dit des couvertures », cela signifie manger le nombre de calories dont nous avons besoin dans une. Fenêtre pas à pas, et une fenêtre de temps dans laquelle les solides ni les calories ne sont pas ingérées. »
« Comme nous l’avons vu », poursuit cette expertie, le jeûne intermittent est une pratique très intéressante pour les avantages qui nous donne, mais vous devez faire attention lorsque nous voulons le faire dans certaines conditions, telle comme l’existence de pathologies ou de la réalisation de certains types d’entraînements ». Dans ces cas, vous vous conseillez de toujours aller chez des professionnels qualifiés, tels qu’un diététicien nutritionniste. « Ne le faites pas, peut conduire à une sorte de fausse, de fatigue générale ou de gouttes de sucre ou de tension soudaine », déclare cet expert.
« La mauvaise chose à propos de tout cela est que, en outre, cela peut être Un chemin d’entrée sur certains types de pathologies telles que l’anorexie nerveuse si elle n’est pas faite de manière contrôlée », ajoute-t-il. Quelque chose qui souligne également Neira: « Certaines études suggèrent que le jeûne intermittent pourrait favoriser les troubles du comportement, ainsi que d’autres pathologies mentales telles que la dépression, en particulier chez les personnes qui ont déjà souffert ou plus susceptible ».
en plus , Ferrando souligne qu’il serait également contre-indiqué pour les personnes souffrant de pathologies graves telles que le cancer, souffrant de diabète de type 1 ou de patients atteints de pancréas ou de pathologie du foie. «
Pour cela, les trois nutritionnistes soulignent l’importance qu’un professionnel évaluait s’il est correct de faire une sorte de jeûne intermittent. «Je ne conseillerais pas à quiconque d’aller rapidement ou tout type de régime sans conseils et soutien d’un diététiste-nutritionniste», déclare Neira.
Pouvez-vous faire une sorte de jeûne qui n’est pas dangereux pour la santé? Comme le dit Neira, « les jeûnes stimulées par les sensations de la satiété de la faim, c’est-à-dire ceux qui sont nés d’entendre les signes du corps ».
Par exemple? « Quand nous nous sommes levés sans faim le matin, il vaut mieux ne pas prendre de petit-déjeuner avant de l’avoir vraiment, nous pouvons également laisser de côté l’idée de ne pas pouvoir me coucher sans dîner, s’il n’y a pas de vraie faim, Le plus intelligent et le plus bénéfique n’est pas le faire. De cette façon, nous ferons la promotion d’un régime plus intuitif et plus conscient, qui est lié à une amélioration de notre santé », déclare Nooddle Expert.
rapide et microbiote
Les dernières études effectuées concernant le microbiote laissent clairement: des bactéries de notre intestin, notre santé physique et émotionnelle dépend en fait de l’estomac fait déjà référence à la « seconde cerveau ».Par conséquent, insiste de plus en plus du domaine médical et scientifique dans l’importance de prendre soin de notre microbiote, de prendre une alimentation adéquate et d’avoir de bonnes habitudes de la vie qui nous laissent du stress, un grand ennemi de la flore intestinale.
et, comme Xevi Verdaguer, psychonuroinmunologue, Disséminateur scientifique, Physiothérapeute et Auteur de Soins. Les clés pour équilibrer votre corps et transformer votre santé », Manger moins et pratiquer le jeûne intermittent peut favoriser la bonne condition de notre microbiote». »Il suffit de maintenir une vente sans manger 12 heures chaque jour contribue à augmenter un type de bactéries très sains, « il dit.
Le problème est que plusieurs fois, nous mangeons trop et trop mal. Comment cela affecte-t-il notre microbiote? Selon Ferrando, « le problème est dans lequel nous mangeons des aliments de charge glycémique élevée et que nous mangeons chaque fois que nous mangeons moins de fibres solubles et non solubles, ce qui génère des changements, ce qui entraîne la croissance des firmicoles et les bactéries (les bactéries de notre intestin) diminuent .
« Cette situation génère un microbiote de type inflammatoire qui peut toucher beaucoup notre système métabolique et immunologique. »
Bonne nouvelle? Selon cet expert, « un jeûne de 10 à 12 heures commence déjà à être efficace (s’ils sont meilleurs), et il est recommandé la nuit car la nuit rapide favorise le microbiote car il soutiendrait un système immunitaire de plus d’anti- Nature inflammatoire « .