Knotweed japonais a la réputation d’être une mauvaise herbe agressive et nuisible et la mérite parce qu’elle peut pousser 3 pieds 1 m. Chaque mois, envoyez des racines jusqu’à 10 pieds 3 m. Dans la terre. Cependant, cet usanteur est complètement mauvais car certaines parties sont comestibles. Nous apprenons davantage sur la façon de manger des nœuds japonais.
à propos de manger Knotweed japonais
Si vous vous êtes déjà demandé si l’herbe japonaise est comestible, alors ce n’est pas seul. En fait, il existe un certain nombre de « mauvaises herbes » qui peuvent être utiles de cette manière. Les tiges de l’herbe japonaise ont une saveur aigre et des agrumes, très similaires à Rhubarbo. Mieux encore, c’est une source riche en minéraux, y compris le potassium, phosphore, zinc et manganèse, ainsi que des vitamines A et C.
Cependant, avant de collecter beaucoup de nœuds japonais, il est important de savoir que seules certaines parties sont prudentes à manger, et seulement pendant certaines périodes de l’année. Il vaut mieux collecter des épidémies lorsqu’ils sont tendres au début du printemps, généralement environ 10 pouces 25 cm. Ou moins. Si vous attendez trop, les tiges seront difficiles et boisées.
Vous pourrez peut-être utiliser les bourgeons un peu plus tard dans la saison, mais vous devriez d’abord les éplucher pour éliminer la couche externe dure.
Attention Note: Parce qu’il est considéré comme une mauvaise herbe nuisible, le nœud japonais est souvent pulvérisé avec des produits chimiques toxiques. Avant de récolter, assurez-vous de Que la plante n’a pas été traitée avec des herbicides. De plus, évitez de manger de la plante cru, car cela peut provoquer une irritation de la peau. Dans certaines personnes, la cuisson de l’herbe japonaise est une meilleure option. Crack la plante avec soin. N’oubliez pas que c’est très invasif.
Comment faire cuire des nœuds japonais
Alors, comment pouvez-vous manger japonais Knotwed? Fondamentalement, vous pouvez utiliser un nœud japonais de quelque manière que vous utilisiez de la rhubarbe et des bourgeons sont interchangeables dans des recettes de rhubarbe. Si vous avez une recette préférée pour la sauce au blé ou à la rhubarbe, essayez de remplacer le nœud japonais.
Vous pouvez également intégrer un nœud japonais dans la confiture, la purée, les vins, les soupes et la crème glacée, pour ne nommer que certains. Vous pouvez également combiner les nœuds japonais avec d’autres fruits tels que des pommes ou des fraises, qui complètent le goût acide.
Disclaimer: le contenu de cet article est uniquement à des fins éducatives et de jardinage. Avant d’utiliser ou d’ingérer une herbe ou une usine à des fins médicinales ou autres, consultez un médecin, une herboriste ou un autre professionnel approprié pour obtenir des conseils.