est largement accepté que les insectes survivent rarement à la transformation des aliments, en particulier ceux qui impliquent beaucoup de chaleur et / ou peu d’humidité. Extrusion, cuit au four, séchage, etc., ils sont mortelle pour toutes les étapes du développement des insectes; ceux-ci sont souvent appelés « étapes de Matanza ou stérilisation ». Cependant, l’infestation du produit peut survenir à l’usine de traitement, en particulier dans les conteneurs de produits finis, plusieurs transporteurs et ascenseurs de godets, machines d’emballage ou autres emplacements similaires Après la stérilisation dans l’usine de fabrication.
Malgré ces risques, les infestations d’insectes dans des éléments de paquet mou se produisent généralement après la fabrication du produit, l’emballage Ta et envoyer. Chaque fois qu’un paquet de nourriture molle est déplacé, il risque de dommage avec des tables cassées ou des ongles enfoncées, des piqûres de chariot élévateur et d’abrasion contre d’autres palettes ou murs à l’intérieur du conteneur d’expédition (wagon ferroviaire). Les dégâts de paquet fournissent également un accès facile aux insectes envahisseurs.
Par exemple, les coléoptères de grains commerciaux adultes peuvent entrer une ouverture (ponction, déchirure, colle à la nageoire, etc.) A Un peu moins de 1 mm, tandis que les coléoptères de farine adulte peuvent entrer une ouverture un peu plus de 1,3 mm. Les premières larves de stades peuvent aller dans des ouvertures beaucoup plus petites que vous! Outre les défauts de l’emballage et des dommages matériels, les conditions de stockage surpeuplées dans des entrepôts et des installations de vente au détail (peu d’espace pour l’assainissement, l’inspection et la lutte antiparasitaire) contribuent davantage à l’insecte d’insectes d’insectes dans des aliments moelleux.
envahisseurs et pénétrateurs.
Un aspect important du programme de sécurité des transformateurs alimentaires consiste à développer des stratégies d’emballage qui minimisent la pollution des insectes. Les insectes peuvent inflammer des aliments emballés en mâchant leur chemin à travers la paroi de paquets (pénétrateurs de paquets) ou en tirant parti des ouvertures naturelles ou d’endommager la paroi de l’emballage (envahisseurs de package). Évidemment, seuls les insectes avec des pièces buccales à mâcher peuvent passer à travers (pénétrer) la paroi d’un paquet; Cela exclut des insectes tels que des mouches adultes (parties buccales moelleuses), des larves à bascule (un crochet de bouche unique conçu pour se nourrir de nourriture semi-liquide) et des papillons de nuit adultes (pièces buccales conçues pour absorber les liquides).
tandis que le papier, la feuille d’aluminium et les matériaux d’emballage en plastique mince peuvent être sensibles à la pénétration des insectes avec des parties orales à croquer, et non tous les SPP avec des mâchoires reconnaissables sont considérées comme des pénétrateurs de paquets, car ces structures doivent répondre à des critères spécifiques. Plusieurs SPP (coléoptères de cigarettes et de pharmaceuilles, de charançons, de forêt de grains et de larves de mites de nourriture indienne, pour nommer quelques-uns) ont développé des mâchoires courtes et robustes pour mâcher les manteaux de graines et peuvent mordre à l’intérieur et à l’intérieur de nombreux matériaux d’emballage. (Après tout, les coléoptères de cigarettes et les pharmacies appartiennent à la famille Anobiidae, qui comprend de nombreux coléoptères qui percent du bois. La porée de grain inférieur appartient à la famille Bostrichidae, qui comprend des perceuses de câble et de bambou).
Autres SPP (Pochettes de farine, coléoptères à grains plats et bourdonnements de grains de grains Sierra) ont développé des pièces orales avec des projections longues et fragiles sous la forme d’une dent, qui sont conçues pour se nourrir de matériaux plus doux (c’est-à-dire de farine ou de graines cassées). Ces « insectes de bran » sont des pénétrateurs de paquets déficients car ils n’ont pas de morceaux de bouche adéquats pour la mastication de bois, des couches de graines et d’autres matériaux durables, tels que l’emballage des aliments. Cependant, ces pauvres insectes pénétrants sont de bonnes envahisseurs de paquets en raison de leur petite taille, de leurs corps plates et de leurs habitudes mobiles, ce qui leur permet d’accéder aux aliments emballés par des ponctions ou des déchirures sur la paroi de l’emballage ou des coutures et des coutures. Par conséquent, les insectes du bran pénétrant.
le plan directeur.
fréquemment, les aliments sensibles aux aliments sensibles au doux sont empilés dans des bateaux de transport, mobilisent sur la route ou la ligne de chemin de fer, ils sont déchargés dans un entrepôt encombré et sont autorisés à rester debout semaines ou mois avant utilisation ou consommation. Même dans une installation intermédiaire propre et bien administrée, le risque de dommage et d’insectes augmente lorsque le matériau est chargé à nouveau et transporté dans le magasin de vente au détail.
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Conseils pour nos clients
Certaines des procédures de fonctionnement que les PCO devraient recommander à leurs clients de mettre en œuvre incluent:
- ne surchargez ni ne chargez pas les remorques au hasard. Les coins tranchants de la plate-forme peuvent endommager les paquets pendant le chargement et les produits peuvent être brossés ensemble ou contre les murs du bateau / camion pendant le trafic. Les vales gonflables et les barrières en carton ou en bois peuvent protéger les charges et éviter les dommages lors de l’expédition.
- Les remorques de transport doivent protéger le produit. Les déchets sur les sols et derrière les panneaux muraux peuvent contenir des insectes. Vérifiez que les murs et les sols endommagés (à travers lesquels les insectes peuvent envahir), car ils représentent un risque élevé pour le produit. Les vis lâches, les rivets et les sols et les murs déchirés (chips en bois ou rainuré) peuvent endommager les matériaux d’emballage.
- Inspectez les produits entrants au hasard avant qu’ils ne soient acceptés; Portez une attention particulière aux matériaux à haut risque. Recherchez des insectes ou des signes de votre activité (piercing, cinches, fourrage, exuvias, sentiers, etc.) dans les coins, sous les ailettes, sous une enveloppe élastique, sur la plate-forme et sous les bords de la feuille coulissante, ainsi que une remorque vide elle-même. Cette inspection doit être effectuée par des personnes formées aux lampes de poche. La plupart des entrepôts préfèrent télécharger le produit dans une zone de préparation jusqu’à ce que toute la remorque de charge et de la remorque vide soit effacée. De cette manière, il n’est pas nécessaire de récupérer le produit suspect des étagères où la contamination croisée ou l’infestation des installations s’est déjà produite. Enfin, les informations sur l’activité des organismes nuisibles doivent être enregistrées dans un enregistrement d’inspection.
- Utilisez de bonnes pratiques de stockage favorisant l’assainissement, l’inspection et la lutte antiparasitaire et ne mélangez pas de produits. Les produits à haut risque dans des emballages mal construits (sacs cousus, volets amples, sacs poreux tamisés, etc.) ou des produits présentant des antécédents de problèmes d’insectes doivent être séparés de manière à pouvoir être inspectés fréquemment. Gardez ces objets sur les étagères inférieures et loin des coins sombres à l’extrémité de l’entrepôt. D’autres pratiques de stockage, comme d’abord dans l’entrée, d’abord à sortir, garder les couloirs clairs et l’accessibilité au périmètre et balayer les déversements sous les palettes et sur les étagères de stockage lorsque les stocks sont éliminés, minimisera l’activité des résidents d’insectes.
- Sports doit être adressé immédiatement et inclure un processus en deux étapes: a) sceller l’ouverture pour éviter plus de déversements et éviter l’entrée des insectes; et b) Retirez le déversement du sol, de l’étagère, des feuilles coulissantes, etc., qui pourraient servir de ressource pour les insectes.
- surveillez l’activité d’insecte dans l’installation En utilisant des dispositifs mécaniques et un bon œil. Les pièges à la phéromone placés correctement, les plaques de colle et les pièges à l’insecte peuvent inspecter l’activité des insectes en continu sans interruption. Cependant, gardez à l’esprit que ce ne sont que des outils de surveillance; Ce ne sont pas des contrôles. Un individu formé doit utiliser les informations obtenues à partir des pièges pour diriger vers lui et sa lampe de poche dans la bonne direction.Alors que les pièges doivent être surveillés chaque semaine et que des mesures doivent être prises si nécessaire, les inspections SPP exhaustives doivent être effectuées à l’usine / entrepôt au moins une fois par mois.
- avant Entreprendre une demande de pesticide, identifier l’organisme nuisible, calculer la taille et l’emplacement de la population et évaluer le potentiel de danger. Le traitement ou la fumigation ne sont pas justifiés si l’assainissement ou simplement jeter le produit infesté peut résoudre le problème. De même, les applications de pesticides ne peuvent pas remplacer les programmes de prévention des parasites qui incluent l’inspection et la surveillance, l’assainissement et les pratiques de stockage adéquates.
Utilisez des palettes simples propres et sec. Les tables cassées et les ongles de machines exposées sont facilement pénétrées dans des produits d’emballage doux, car les déversements attirent des insectes ou créant des ouvertures suffisamment grandes pour les insectes. Ces dommages peuvent se produire même lorsque des draps coulissantes sont utilisées sur des palettes en bois. De plus, des palettes coiffées ne doivent être utilisées que.
Produits recommandés pour le contrôle de la nourriture stockée
phéromones – Laboratoire chimiotechnique
Oxibiol | Gorgogicide | Concentré émulsifiable
K-Obiol | Gorgojicide | Concentré émulsifiable
Ferrero Fosfuro | Fumigation en pilule
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