💖 comme fabriquer Taiyakis💖 Japonais Taiyaki

Taiyaki – Cupcake en forme de poisson

– Ingrédients:

2 tasses de farine de blé

1 cuillère à café de levure ou de bicarbonate de soda

1 / 2 cuillère à café de sel

2 cuillères à soupe de sucre

1 Œuf

1 ou 1 + 1/2 tasse d’eau (selon la farine)

180 g de pâtes Azuki, anko

(Si vous n’aimez pas Anko, vous pouvez remplir de chocolat, de crème, de confiture, etc.)

Huile végétale

Moule en forme de poisson pour Taiyaki

– Elaboration:

1. Mélangez la farine, le sel, le sucre et le bicarbonate les échantillonnent dans un bol. Faites un trou de détenu et ajoutez l’oeuf préalablement battu à l’eau, en mélangeant peu à peu, il y a une texture crémeuse, ni très liquide, ni très pâteuse.

2. Le moule de Taiyaki un peu chaud. Avec un pinceau, vous répandez une petite huile dans le moule.

3. Versez les ingrédients mélangés dans le moule Taiyaki en remplissant environ la moitié.

4. Mettez une bonne cuillère à soupe de pâte d’Anko ou de remplissage que vous préférez, sur le mélange versé dans le moule. Il finit par couvrir avec un peu plus de mélange mélangé.

5. Fermez le moule et faites chauffer la chaleur des deux côtés en continu à des intervalles jusqu’à ce qu’il soit cuit pendant quelques minutes, pour être avec un ton d’or. Laissez-le refroidir.

Remarque: le temps de cuisson est réellement inconnu, variera en fonction du moule que vous utilisez. Vous pouvez ajouter du thé vert matchta à la masse Taiyaki si vous le souhaitez.