Què et sembla fer un tour gastronòmic per Tòquio de la mà d’un guia especialitzat en gastronomia japonesa? Estem parlant de la ciutat amb major diversitat de plats i restaurants de món. L’oferta és amplíssima i és molt fàcil sentir-se desorientat.
Shinjuku i Shibuya són dos dels barris més famosos de Tòquio. Destaquen per la seva arquitectura, tecnologia, etc. Però els restaurants que podem trobar en els seus carrers, també són veritablement únics i molt recomanables.
Et proposem dues tours diferents, un pel barri de Shibuya i altres per Shinjuku, sempre acompanyat d’un guia especialitzat en gastronomia japonesa. Aprendràs a valorar i entendre, l’origen i elaboració dels plats que vagis provant.
- Tour gastronòmic per Shibuya:
RESERVA TOUR
- Tour gastronòmic per Shinjuku:
RESERVA TOUR
🍱🍜 🍣🍚 Tour gastronòmic per Tòquio
la gastronomia de Tòquio que coneixem avui dia, es va anar desenvolupant al llarg de el període Edo (1603-1867), un tram de la història de 400 anys en el qual Japó es tancar a el món tallant totes les relacions culturals i comercials. Aquest fet va marcar en gran mesura, part de la cultura i mentalitat japonesa que coneixem avui dia.
Però aquest aïllament també va influir en la seva gastronomia, la qual difereix notablement respecte a la resta de països asiàtics.
Recentment, Tòquio ha estat catalogada ni més ni menys, com la capital de el món de la gastronomia. I no és per menys, ja que és la ciutat amb més restaurants amb estrelles Michelin de l’món.
Podem dir que menjar a Tòquio, és tota una experiència que no hauries de deixar de prestar-li atenció. Incloure en la teva ruta turística, la degustació d’algun dels seus famosos plats en un dels seus espectaculars restaurants i menjar l’autèntica menjar japonès, hauria de ser una prioritat de qui visita el Japó per primera vegada.
Pot realitzar el tour gastronòmic per Tòquio, visitant els barris de Shibuya o Shinjuku. Els dos es realitzen de la mà d’un guia en espanyol i especialitzat en gastronomia japonesa.
Tour gastronòmic per Shibuya
Durant el tour gastronòmic visitaràs cinc restaurants diferents en el que podràs provar fins 10 plats típics de la gastronomia japonesa. Entre els més cridaners, destaquen els següents:
- La famosa carn de vedella de Kobe o wagyu.
- Takoyaki.
- Okonomiyaki.
- Diferents tipus de sushi.
- Postres tradicionals japonesos.
🕑 durada
El tour per gastronòmic per Shibuya té una durada de 3 hores.
🇪🇸 Idioma
Es realitza en espanyol
RESERVA TOUR
Tour gastronòmic per Shinjuku
i en segon lloc i no per això menys important, vam presentar el tour gastronòmic per Shinjuku.
Durant el tour es realitzen quatre visites a restaurants de el famós barri de Shinjuku. En total, provaràs 10 plats diferents. Entre les més conegudes, es troben:
- Sushi
- Yakitori
- Ramen
🕑 Durada
Té una durada de 3 hores
🇪🇸 Idioma
El tour gastronòmic per Shinjuku es realitza en Català
en aquest tour també podràs conèixer el famós Golden Gai o barri vermell de Tòquio, ple d’infinitat de minúsculs locals en intricades carrers plens de neons i gent molt especial.
RESERVA TOUR
En els dos tours aprendràs a valorar i entendre l’origen i elaboració dels plats que vagis provant. Et faràs un expert!
Des d’aquí, destaquem la valoració sempre positiva entre les persones que ja han realitzat aquests tours. D’altra banda, destacar la professionalitat dels guies que treballen realitzant els tours.
🍱🍜🍣🍚🍲🍛 Plats principals de la gastronomia de Tòquio
Molts seus plats típics són mundialment coneguts. Els més coneguts són els següents:
- Sushi (鮨): Per descomptat, si parlem de Gastronomia i Tòquio, no podem oblidar-nos de l’sushi.La ciutat compta amb la llotja de peix més gran de món (Tsukiji) i per alguna cosa serà. La base és l’arròs, el qual es prepara amb vinagre, sucre i sal. Pots menjar infinitat de tipus de sushi amb tot tipus de peix, marisc, verdures …
- Monjayaki (も ん じ ゃ 焼 き): És un plat típic de barri de Tsukishima. S’elabora sobre una planxa metàl·lica. Els ingredients bàsics per cuinar monjayaki són col, farina, calamar laminat, aigua i sal. Pot es de marisc, porc, vedella …
- Ramen (ラ ー メ ン): És una sopa amb fideus. Pots trobar quatre especialitats principals. Ramen de Tonkotsu, shio, miso, shoyu.
- Soba (蕎麦): Són fideus de blat sarraí. És possiblement la pasta més consumida al Japó. Es poden menjar calents o freds.
- Yakitori (焼 き 鳥): Són broquetes de pollastre a la planxa. No obstant això, des de fa poc, també pots trobar-los de peix, vedella o marisc.
- Okonomiyaki (お 好 み 焼 き): És una truita feta amb pa ratllat, farina aigua i per descomptat ou. S’acompanya amb carn, mochi, verdures, formatge o calamars entre d’altres.
Però hi ha molts més propis de la gastronomia de Tòquio que no anem a detallar per no estendre’ns, com el do Fukagawa, karaage, yakisoba, Fukagawa-meshi, dojo nabe, chankonabe, gyoza, tendon, unagi etc.
Aprèn a diferenciar entre Sushi, Nigiri, Sashimi i Maki
Si vols tenir l’oportunitat de comptar amb un guia turístic a Tòquio que t’ho ensenyi tot, et recomanem la següent opció. Destaquem l’alt grau de satisfacció dels viatgers que ja han reservat aquesta activitat.
Tour per Tòquio en espanyol
