L’ayurveda sempre ha tingut un aspecte fortament lligada amb l’alimentació medicinal. Tal és el cas d’infusions, tisanes i altres preparats que s’han consumit des de temps remots amb diversos fins.
Aquesta preparació, típica de l’ayurveda, es creu que pot anar molt bé per dissoldre els lípids de l’organisme, com així també per mobilitzar el còlon i depurar el cos en línies generals. Llavors, ¿per què no proves amb aquesta recepta? Vaja, que aquest te ayurvèdic, clàssic de la medicina oriental, potser és el que necessites per perdre aquests quilos de més, seguint conceptes de salut mil·lenaris.
Ingredients:
- Un litre d’aigua
- Una cullerada de comí
- Una cullerada de tamarinde sec
- Una cullerada de pebre negre mòlt
- Dues llimones
- Mitja tassa de fulles de menta
Preparació:
Col·loca el litre d’aigua dins d’una cassola, on afegiràs el comí (en pols), el tamarell i també el pebre negre mòlt. És clar, també aniran les llimones, tallats prèviament a quarts. Deixa que la preparació llevant bull durant uns tres o quatre minuts. Apaga el foc, deixa reposar uns deu minuts més amb la cassola tapada i després procedeix a colar la preparació. Ah, prèviament, et convé esprémer una mica més les llimones per si quedés suc dins d’ells.
Un cop tinguis la preparació bugada, no has de dubtar en consumir aquest te ayurveda per aprimar al llarg del dia . Comença al matí i així fins al vespre. Pots prendre fins i tot diàriament, ja que el poder crema greixos que té aquesta tisana és realment notable, amb el poder de l’tamarinde, la menta o menta, el comí i el pebre.
No dubtis a provar altres preparacions clàssiques de la medicina ayurveda, com el lassi, un deliciós beguda de iogurt; també pots provar el ghee, una recepta de mantega clarificada. O, per què no, un te kapha.