El tancament de La Botica Indiana de la plaça Major era “una qüestió de temps” per al seu propietari. Ramiro González no tenia la certesa, però sí la sospita que quan vencés el seu contracte de lloguer de el local no hi hauria lloc a la renovació. Ni tan sols a la negociació. I així ha estat. Demà, 10 de gener, serà l’últim dia que rebin a clients en la emblemàtic cafeteria-cerveseria que l’estiu passat va complir dues dècades.
L’amo original d’el local, amb qui González va signar dos contractes de lloguer per deu anys cada un, hi va vendre a una gestora fa dos. “Potser podria haver-lo comprat jo en el seu moment, però em vaig confiar. Quan vaig saber que els que ho van fer eren franquiciats em vaig endur la decepció”, apunta l’amo i gerent. Que entre els negocis de la propietària figuri una cadena d’alimentació el fa sospitar que el que avui és un dels dos locals que La Botica Indiana ocupa a Gijón, el dia de demà serà una franquícia.
“No tanquem pel coronavirus. de fet, ja sospitàvem abans de la pandèmia que no hi hauria continuïtat “, incideix l’encarregat d’aquest establiment des de fa un lustre, Antonio Estévez. La possibilitat la tenien assumida i, encara que el contracte venç al febrer, tanquen ja amb la vista posada en el futur: “Tenim pensats un o dos projectes a Gijón, però encara no hi ha res tangible”. La zona centre és la que contempla Ramiro González per la seva potencial nou local, però sense concretar encara.
Estiu i Cap d’Any
Les properes setmanes seran de recerca i meditació, amb la promesa de mantenir els cinc treballadors que actualment conformen la plantilla. “No hi haurà acomiadaments, sí ERTO, però l’empresa compta amb tots per al nou projecte”, assegura l’encarregat, “perquè tornarem”, assevera l’amo. Tots dos posen el punt de mira la primavera per al retorn. “Ens agraden els locals grans i amb terrassa, és el nostre segell, però no una condició indispensable. Ens toca veure ubicacions i prendre decisions”, explica Estévez.
El local -o locals si finalment són els dos que barajan- se sumarà a la Botica Indiana que mantenen al carrer Roncal, en ple Barri de la Sidra. En total, el grup el formen 15 establiments repartits per tota la zona centre d’Astúries. “De la plaça Major anem a trobar a faltar tres coses: als clients, l’estiu i la Cap d’Any que organitzàvem amb La Galana i l’Hotel Astúries des de fa set anys, a excepció de l’últim”.