Les begudes a Pastís de poma i te dolç de borbó a Borbó amb infusió de pastís de poma a Barbacoa Bloody Mary a Brewmosa a toronja-Tequila Fizz a Borbó infós de taronja, clau i nabiu a Umatilla Smash
Nibbles a Amaneixo d’illa encaramel·lat a Xips de poma caramel·litzats
Ous farcits a rotllets de Pollastre Búfalo Fregit a Salsa A la Graella a “La Pell de Porc” Ous Deviled a Nius de patata a Dip calent de Gumbo
Plats principals a Papes al forn bàsiques a Sandvitxos de amanida Cobb a Coques de farina de blat de moro amb pollastre fumat i amanida de col a Patates a l’pernil i formatge a el camp a Sandvitxos Benedict de Ous a Tacs de Porc a la Graella
Filets de costella a la graella amb mantega bernesa i salsa de ceba a Papes carregades estil hawaià a “Home atrapant” pollastre fregit amb glacejat de mel i nous a Filet de Bistec “PB & J” Amb Arròs a Pa tatas Carregades De Verdures Rostides a Rotlles De Ou De Botifarra a Peixos Rojeados Saltejats a Sandvitxos Cubans D’Estil Sud
Carbassa Espagueti I Mandonguilles a Papes carregades D’Espinacs I Xampinyons
sopes, Amanides i Costats a Sopa de carbassa a Coriandre slaw a Collard Green Pilaf
Amanida de Granger a Amanida de Patata
Amanida de col arrissada marinada amb gouda i poma afaitada
Dolços
Pastissos d’escacs de sèrum de llet a Pastís de formatge de poma i brownie de caramel a Pastís de cafè amb poma de caramel a Pastissos de Gelat de poma i caramel a muffins de Poma caramel a Salsa de caramel a Pastissos de Escacs de xocolata a Barres alemanyes de pastís de xocolata, borbó i pacana a Barres alemanyes de pastís de xocolata i nous a Pastissos de Llimona i Coco
Mini coques de borbó i cua a Púding de mantega de cacauet i plàtan a Pastís de pinya a l’inrevés
Extres a Maionesa de Alvocat
Fregui de barbacoa a mantega De Béarnaise a Bourbon-and-Cola Glaze a Caramel Apple Topping a Chipotle rémoulade a Farciment de Canela a Amaneixo holandès a Amaneixo de mel i mostassa a Confitura de Kumquat a salsa de ceba a Vinagreta de parmesà a Escalunyes en escabetx
Xarop senzill a Streusel Topping a Vinagreta de Mostassa Sencera