Aquest estiu, de el 29 de juliol a el 9 d’agost, Barcelona rebrà a un visitant molt especial que farà les delícies de tots els amants de l’ramen. Es tracta de la cadena de restaurants japonesa de ramen, IPPUDO, que ja conquista els paladars de mig món amb 200 restaurants repartits pel planeta, incloent París, Londres, Nova York, Hong Kong i Singapur, a més del Japó.
Ens us perdeu aquesta ocasió única per delectar-vos amb el ramen que prepararan els xefs de IPPUDO en el seu desembarcament al xiringuito Iguana de la platja de Gavà Mar.
per primera vegada al nostre país, podreu gaudir d’un Menú de ramen IPPUDO que inclourà la seva més cèlebre versió de ramen bowl com és el seu famós Shiromaru Motoaji, o una versió de ramen saltat, Yaki ramen, que podreu acompanyar d’una tapa de sushi de salmó i de tonyina flambejats. Tant si esteu de vacances com si no, aprofiteu per escapar a la platja de Gavà Mar i donar-vos un respir, ‘carregant les piles a cop de ramen! Això sí, us recomanem trucar abans per reservar.
IPPUDO està pensant quin serà el proper país europeu on seguiran el seu pla d’expansió. Creieu que Barcelona podria erigir-se com la nova capital de l’ramen? Per aquest motiu, faran aquest esdeveniment efímer a Gavà Mar per veure com respon el públic. Nosaltres no fallarem!
Shiromaru Motoaji – Caldo cremós de porc, original de IPPUDO, servit amb fideus casolans fins i rectes, i cobert amb chashu de cansalada de porc, bolets kikurage i cibulet. Un ramen clàssic, elaborat a l’estil de Hakata. Aquest bol de ramen estarà disponible al menú de sopar (preu 10 €).
Yaki Ramen – Fideus fins casolans IPPUDO saltats amb tendre i saborós chashu de cansalada de porc, ceba i cibulet. Com guarniment es pot acompanyar de gingebre confitat benishoga i maionesa japonesa a l’gust. Aquest plat se servirà com a menú de migdia (preu 10 €).
tapa de sushi – Perfecta per obrir la gana, la tapa de sushi IPPUDO s’elabora amb arròs japonès per a sushi de qualitat suprema i salmó lleugerament flamejat, coronat amb una salsa semi dolça, tipus kabayaki (preu 8 €).
quan? De el dissabte 29 de juliol a l’dimecres 8 d’agost (de 12:00 a 16:00 i de 19:00 a 22:00) a On? Xiringuito Iguana Gavà Mar. Carrer de Begur s / n, 08850 Gavà (Barcelona). Reserves a tel. 678.218.845
Veure a Google Maps
