d’un temps ençà, i sobretot gràcies als anomenats aliments funcionals, com l’Actimel i companyia, les paraules probiòtic i prebiòtic han arribat al nostre vocabulari per quedar-se.
Són molts els metges que els recomanen quan els nens sembla que no aixequen cap i són moltes les mares que els donen als nens ara que arriba el fred, per intentar evitar que es posin malalts.
Anem a explicar què és un probiòtic i què és 1 prebiòtic, que no és el mateix, i explicarem també quan pot ser interessant oferir-als nens i quan no té massa sentit fer-ho.
què és un probiòtic
Per començar definirem què és un probiòtic, que dels dos és el que més interessa i que és el que tots tenim en ment quan diem probiòtic i prebiòtic. Un aliment probiòtic és, segons l’OMS, un aliment que conté microorganismes vius que, subministrats en quantitat adequada, confereixen un efecte beneficiós sobre la salut de l’hoste.
En altres paraules, si el que volem és que en el nostre sistema digestiu hagi bacteris bones, el que hem de fer és prendre probiòtics, que són el bacteri bona en si.
Els probiòtics han d’estar vius a l’ésser ingerits i les dosis han de ser apropiades per obtenir els efectes desitjats, ja sigui en forma d’aliment, ja sigui com preparat farmacèutic.
Amb això vull dir que no tots els aliments que diuen “amb probiòtics” seran beneficiosos, probablement perquè no contindran el mínim de microorganismes necessaris per fer cap efecte.
Què és un prebiòtic
els prebiòtics, nom que molts utilitzen quan parlen dels probiòtics, no són en realitat microorganismes vius, pel que no són el mateix.
Un prebiòtic és un ingredient concret d’un aliment que no es digereix i que quan entra en el nostre organisme estimula el creixement i / o l’activitat d’alguns bacteris que ja estan establertes al nostre còlon, millorant la nostra salut.
Els més coneguts són: oligofructosa, inulina , galacto-oligosacàrids, lactulosa i oligosacàrids de la llet materna. Tots ells, excepte l’últim, és clar, s’utilitzen habitualment com a ingredients d’aliments com galetes, cereals, xocolata o productes lactis.
Els beneficis que poden aportar són diversos. la fermentació de la o ligofructosa al còlon, per exemple, augmenta el nombre de bifidobacteris, millora l’absorció de l’calci, escurça la durada de l’trànsit gastrointestinal i redueix els nivells de lípids en sang. A l’augmentar el nombre de bifidobacteris es produeixen compostos que inhibeixen a patògens potencials, disminuint per tant el risc d’infecció i determinats factors inflamatoris.
Podem aclarir-una mica més?
Per posar un exemple que ajudi a aclarir una mica més què és cada cosa, els probiòtics vindrien a ser soldats que entren al nostre cos disposats a buscar un lloc en el qual muntar el seu campament i preparar-se per combatre contra els bacteris enemigues.
Seguint amb aquesta analogia, els prebiòtics vindrien a ser la infraestructura per als soldats: el seu menjar, la seva tenda de campanya, l’armament, etc., que fa que els soldats estiguin més actius (pot ajudar els que han entrat, si és que hem pres probiòtics, o ajudar els que ja hi eren, que és la nostra flora intestinal).
quan pot ser recomanable prendre probiòtics i prebiòtics
El sistema digestiu del nostre cos té una magnífica (o no tant) flora, que compleix la seva funció perfectament si està en bones condicions. No obstant això, si un nen pren antibiòtic, a més de “carregar-se” els bacteris dolentes, un antibiòtic (la mateixa paraula ja ho diu “anti-vida”) es porta també per davant part de la flora intestinal, fent als infants vulnerables a altres infeccions, provocant diarrees, etc.
En una situació així és quan es recomana que els nens prenguin probiòtics i prebiòtics, ja que els probiòtics poden ajudar a recompondre la flora ia posicionar allà on els efectes de l’antibiòtic han fet efecte.
Si a més pren aliments amb prebiòtics (o suplements de prebiòtics), els soldats (probiòtics) no hauran de caminar buscant recer, aliment i temps per muntar el seu campament, doncs ja estarà tot dins (els prebiòtics ), per això ara hi ha preparats de farmàcia que inclouen probiòtics i prebiòtics, anomenats simbiòtics.
Una altra situació en la qual pot ser interessant prendre probiòtics o prebiòtics seria en aquelles temporades que els nens semblen no aixecar cab eza.Surten d’una infecció i es fiquen en una altra, probablement perquè als seus cossets no els ha donat temps a tenir defenses suficients i els seus companys els van contagiant (mentre ells van contagiant també als seus companys).
Si en canvi un nen està sa, diguem al setembre, abans que arribi l’hivern, i se li vol donar alguna cosa per prevenir, l’eficàcia és dubtosa, perquè si la flora d’el nen està bé, difícilment podrà entrar cap probiòtic a colonitzar res (seria alguna cosa així com “però on aneu, ànimes de càntir, si aquí ja no hi cabem”). Potser els prebiòtics podrien ajudar als bacteris bones ja presents a actuar i estar en perfectes condicions, però no molt més.
Així que el que s’ha dit, si els nens estan malitos, endavant. si estan amb antibiòtic, pot anar-los bé. si estan sans, seguiu tocant fusta.
Via | PúblicoFoto | Timsamoff en FlickrEn nadons i més | El Lactobacillus reuteri podria ser una bona solució per als còlics, Probiòtics per prevenir els èczemes en els nadons, Probiòtics per tractar a nadons restrets