Aquestes pits de pollastre en salsa de crema Jack Daniel ‘s són estupendes, compten amb un sabor espectacular que només aquest whisky pot donar-li. És una recepta una mica complexa però val la pena provar-la. A continuació, animeu-vos i prengui nota d’aquesta preparació.
Pollastre amb salsa de crema Jack Daniel ‘s
Ingredients
- 6 pits de pollastre desossats i sense pell
- Sal i pebre, a gust
- 2 cullerades de mantega
- 2 cullerades d’oli vegetal
- 1/2 tassa de whiskey Jack Daniel ‘s
- 1 ceba picada
- 1/4 culleradeta de farigola sec
- 1/4 tassa de julivert fresc picat
- 1 tassa de crema de llet
- 1/4 tassa d’aigua
- 2 culleradetes de maizena
- 1 cullerada d’aigua
Preparació
- Condimentar banda i banda de l’pollastre amb sal i pebre, després, escalfar la mantega i l’oli en una cassola gran. Afegir el pollastre i cuinar fins que tingui un to marró per ambdós costats. Afegiu-hi el Jack Daniel ‘si encendre acuradament (vagi amb compte, les flames poden encendre molt ràpidament i poden ser altes). Seguidament, agitar la paella fins que les flames s’apaguin.
- Afegiu la ceba picada i cuinar durant un minut. Després, afegir la farigola, el julivert i 1/4 tassa d’aigua. Cobrir la cassola i cuinar a foc lent durant 25 minuts. Transferir el pollastre a un plat i afegir la crema a la paella.
- Barrejar la maizena i una cullerada d’aigua en un bol petit. Després, afegir a la salsa i cuinar a foc lent fins que espesseixi. Assaonar a gust amb sal i pebre.
- A continuació, tornar el pollastre a la paella i retirar de foc, servir i gaudir.
També et pot interessar: Mandonguilles de porc amb salsa asiàtica