Inici > Receptes jamaicanes > Pa de Coco
Ingredients pa de coco
2 paquets de llevat a 1cucharadita de sucre a 1/4 tassa d’aigua calenta a 1huevo mitjà a 1taza de llet calenta a 1cucharadita de sal
3.5 gots de farina blanca a 1/2 tassa de mantega fosa a
Preparació
Barregi el llevat, el sucre i el aigua.
Bata l’ou i afegiu-lo a la barreja.
Afegiu la llet i sal i remogui. a 
Afegiu dos gots de la farina i remogui.
Afegiu més farina lentament fins que la barreja estigui dura.
Amásela fins que estigui sense grumolls a 
Poseu la massa en un bol net i Afeg a una mica de la mantega fosa. a Rodi la massa al bol perquè estigui coberta en mantega.
Cobreix amb una tovallola humida durant una hora (així la barreja creixerà).
a 
Dividiu la massa en 10 trossos i rodi cada tros en un cercle (més o menys 1/2 cm gruix).
Poseu una mica de la mantega fosa a sobre de cada cercle i dóblelos.
Cuinar
Pre-calenta el forn a 425 graus.
Poseu els pans sobre de paper enmantequillado i poseu-los en la part de baix de forn. a 
Cocínelos al forn fins que tinguin un color marró daurat (15 minuts).
© 2012 Jamaica Travel and Culture .com a 
a
Share 