Margarida amb jalapeño

Ok, sé que ho estan pensant. Una margarida amb Xile jalapeño? No va a picar molt?

No no va a picar molt, bé això depèn que tan valents són i si li volen deixar les llavors a l’Xile jalapeño quan la preparin. Jo no sóc gens valent així que li tregui totes les llavors, per això no pica, només li dóna un saborcito ric.

En comptes de fer una margarida tradicional vaig decidir agregar-Xile per donar-li un toc més mexicà perquè no cal no oblidar que som al mes mexicà de l’bloc pel mes patri.

Aquesta recepta és per a dos gots nois (per compartir perquè està fort) o per a un got gran per a 1 persona, però és fort i potent així que prenguin sota el seu propi risc el got complet. Jo vaig començar a sentir els efectes de l’tequila amb uns quants glops, però també no prenc molt llavors pot ser per això.

Per fer les margarides cal col·locar en un shaker o got gran el suc de llimona, licor de taronja (jo vaig usar Grand Marnier, però poden usar Cointreau), tequila, tires de jalapeño sense llavors, 1 chirrín de mel d’abella (per contrarestar el picant) i molt gel.

Barregen bé durant 30 segons i serveixen en dos gots gebrats amb sal i plens de gel. Si no van usar el shaker cal tapar el got quan serveixin perquè no caigui en el vas el jalapeño.

Decoren amb rodanxes de jalapeño i serveixen. Et deixo la recepta.

Margarida amb jalapeño

Porcions 2 gots nois o 1 gran

Ingredients 1x2x3x

• ¼ tassa suc de llimona
• 1/3 tassa tequila
• 2 cullerades licor de taronja com Grand Marnier o Cointreau
• ½ cullereta mel d’abella
• ½ Xile jalapeño sense semill es i cua
• Molt gel
• Llimona i sal per gebrar els gots
• Xile jalapeño per decorar

Preparació

• gebrar els gots, primer cobrir les ribes amb llimona i gebrar amb sal.
• Col · locar en un shaker o got gran el suc de llimona, licor de taronja, tequila, jalapeño sense llavors, mel d’abella i molt gel.
• Barrejar bé durant 30 segons i servir a dos gots gebrats amb sal i plens de gel. Si no van usar el shaker cal tapar el got quan serveixin perquè no caigui en el vas el jalapeño.
• Decorar amb rodanxes de jalapeño i servir.

Notes

Per donar-li més sabor picant pots afegir rodanxes de jalapeño a l’shaker o tires de jalapeño amb llavors, això ja depèn de l’gust de cadascú.

Et va agradar la recepta? No oblidis No oblidis regalar-nos un comentari