Les millors cafeteres de degoteig

Aixecar al matí i que el dia no arrencada fins al primer glop de cafè sembla ser la premissa de més d’algun de nosaltres. El que sí que sembla variar, és la manera de trobar aquest primer cafè del dia.

Dins el grup dels que vam esmorzar a casa nostra, s’obre tot un ventall de possibilitats. Des de com ens agrada aquest cafè fins com i amb què ho preparem.

La gran majoria ens valem de les cafeteres elèctriques, en particular les de degoteig, perquè requereixen no estar pendents d’elles durant la preparació i fins i tot moltes es poden programar per tenir el cafè a punt just quan soni el despertador.

Fins i tot aquest tipus de cafeteres guanya cada vegada més adeptes perquè la forma d’elaborar el cafè fa que contingui un nivell més baix de cafestol, un oli que augmenta de forma indirecta el nivell de colesterol en sang.

Durant dècades s’han trobat en gairebé totes les llars d’Espanya qui potser no recorda els coladors de mà de ceràmica o plàstic que s’utilitzaven amb un filtre de paper?

Si bé avui en dia aquest tipus de filtres segueix existint, les cafeteres elèctriques per degoteig els han anat guanyant pràcticament tot el terreny per ser màquines molt més convenients i còmodes.

D’entre els tantíssims models, els experts i usuaris de CompraMejor han escollit les 5 millors, sent la favorita d’elles la cafetera Aigostar Xocolata 30HIK, per la seva simplicitat d’ús, la seva qualitat i lògicament el seu preu assequible a qualsevol matiner, que necessiti d’un bon glop d’aquest elixir suposadament oriünd d’Etiòpia.

Característiques de les cafeteres per degoteig

Capacitat

La capacitat es mesura en litres si parlem de el dipòsit i en tasses si ens referim a la gerra. Això és perquè es perd una mica d’aigua, per evaporació, en el procés.

Etas cafeteres tenen una capacitat que varia de 2- 4 a 10 -12 tasses. És a dir, quant cafè s’obté aproximadament si es tracta de tasses petites o grans.

Alguns models com a excepció arriben fins 14-16 tasses i altres permeten fer només fins a 6 tasses.

potència

Capacitat i potència van de la mà. Les cafeteres amb menys capacitat són lògicament menys potents.

No obstant això, si comparem dos cafeteres de la mateixa capacitat i potència diferent, la que tingui més potència farà el cafè de forma més ràpida.

Filtre

Avui en dia, la majoria de les cafeteres de degoteig compta amb filtre permanent, generalment de niló. Els models més antics, utilitzaven el clàssic filtre de paper Melita.

De tota manera, els filtres permanents poden utilitzar amb filtres paper si així ho desitgem, ja que les mesures d’un s’adapten als altres sense problema.

L’única cosa que hem de tenir en compte és que utilitzar filtre de paper o no, canvia el gust de el cafè. Els més puristes prefereixen utilitzar-lo, mentre que altres els utilitzen per evitar l’acumulació de sediments de cafè en ell.

Per la seva banda, els principals avantatges dels filtres reutilitzables són que permeten estalviar diners i són amigables amb el medi ambient.

Temperatura

L’ideal és que l’aigua de el cafè estigui entre els 90 i els 95ºC. Això és una cosa que ha d’estar indicat en la fitxa del producte.

Què passa? Molts dels models barats no arriben a aquesta temperatura o, per contra, pugen la temperatura per sobre dels 95ºC.

Gerra

Aquest món de les cafeteres de degoteig es divideix en gerra de vidre o gerra tèrmica generalment d’acer inoxidable.

L’avantatge de la gerra de vidre és que permet veure quant cafè ens queda fet, el desavantatge és que perden temperatura poc a poc i es fa necessari reescalfar el cafè, amb el que implica per el seu sabor.

Les gerres de vidre són candidates a trencar-se. La solució és una cafetera de marca coneguda que ens asseguri trobar un recanvi de gerra.

característiques addicionals

Algunes cafeteres compten amb temporitzador, el que permet programar i tenir el cafè a punt a un cert horari, sobretot al matí quan més gust, però a el mateix temps mandra dóna tenir l’esmorzar a punt.

Altres models permeten variar el grau de concentració de el cafè, escalfant l’aigua de manera intermitent i que vagi cap al filtre a poc a poc.Es triga més a fer el cafè, però se suposa que d’aquesta manera s’obté més sabor i millor aroma.

També trobem cafeteres amb molí integrat i són una veritable passada, perquè ens permet aprofitar el cafè en el seu versió més pura de sabor.

Altres de les característiques és la possibilitat de regular la temperatura de la base tèrmica, que evita així que el cafè es mantingui calent sense cremar-se una vegada fet.

La resta de les prestacions solen ser apagat automàtic o les alertes de neteja dels filtres.

Preu

No necessàriament una cafetera cara prepararà millor cafè. En el preu també influeix la qualitat dels materials (plàstic, acer inoxidable, etc.), les prestacions (programable, amb molinet, etc.) i per suposat la marca.

Amb una cafetera econòmica podem obtenir un bon cafè, la clau està en agafar-li el truc a la quantitat d’aigua, la mòlta de el gra i per descomptat, la qualitat de el cafè.

la forquilla de preus és molt àmplia, hi ha models per poc més de 20 euros i altres que superen els 100 o fins i tot 200 euros.

L’ideal és sospesar el paladar, la freqüència d’ús i els límits de la nostra butxaca.

Alguns consells

Controlar el gruix de l’gra, la quantitat de aigua i la temperatura no és tasca senzilla amb les cafeteres de degoteig, en realitat no és tasca senzilla amb cap cafetera.

Algunes tenen l’opció de poder moldre els grans i altres porten amb si un manual que ens ajuda bastant amb la tasca d’aconseguir un bon cafè.

De tota manera, prestacions més o menys, majors o menors coneixements, anem a donar-los alguns consells per poder gaudir d’un cafè amb totes les seves qualitats.

• Fer-nos amb un molinet de cafè i moldre els grans en el moment o màxim per a dos dies. El cafè perd fins a un 60% de les seves propietats als 15 minuts de ser mòlt.
• Si utilitzem grans frescos, no podem demorar molt en consumir ja que es posa ranci.
• Juga amb les mescles. Hi ha moltes botigues de cafè que et permeten combinar les varietats al teu gust, sense que hagis de caure en les barreges de supermercat.
• El cafè agafa aroma i sabor quan passa a través dels grans mòlts. Quant més fi sigui el gra, més amarg serà el cafè. Un cafè amb grans més gruixuts donarà com a resultat un cafè més lleuger.
• El cafè és aigua majoritàriament, tracta que l’aigua sigui filtrada. El gust i la cafetera t’ho agrairan.
• La clau de totes les claus és la neteja. El filtre permanent de tant en tant necessita d’una neteja profunda per eliminar l’oli d’el cafè (notaran que es posa marró).
• La gerra cal rentar-la i no esbandir entre tanda i tanda de cafè, també tendeix a acumular aquest oli i pous.
• No deixis la gerra en l’escalfador de la cafetera, crema el cafè. És preferible preparar menys cafè o utilitzar una gerra tèrmica per conservar-lo.
• El dipòsit d’aigua ha de netejar-se amb freqüència. Per més aigua filtrada, els minerals s’acumulen obstruint la cafetera i alterant el sabor de el cafè.
• Una opció és utilitzar aigua i vinagre i fer-la circular per la cafetera, com si féssim cafè. Si la idea el vinagre no ens tanca de el tot, hi ha molts productes descalcificadors ideals per a electrodomèstics.

La favorita: Aigostar Xocolata 30HIK

Si busquem una cafetera simple, eficaç i econòmica la millor opció és la Aigostar.

Ideal per a l’oficina o si a casa som molts els que prenem cafè, perquè és de el tipus de cafeteres que suporta molt bé els usos continuats. És ràpida, forta i amb bona capacitat.

El primer que val la pena ressaltar, és que no funciona amb filtres de paper sinó amb un propi filtre de niló reutilitzable. El nostre butxaca i el medi ambient agraïts.

Els components plàstics de la cafetera estan lliures de BPA i la gerra de vidre és d’alta resistència. Aigostar sotmet tots els materials a proves de temperatura i resistència.

Amb tan sols 1000 W de potència, en deu o quinze minuts tindrem fins a 10 tasses (1,25 litres) de cafè a punt per servir i oferir.

Compte amb apagat automàtic als 40 minuts de la seva encesa, amb la qual cosa mantindrà el cafè calent un cop fet aproximadament durant 30 minuts.

Si ho preferim, podem encendre novament sense recarregar el dipòsit i mantenir el cafè calent per més temps, però no és una cosa amb la que estiguin d’acord tots els usuaris, perquè podria reescalfar el cafè més del compte i alterar el seu sabor.

L’interruptor d’encesa i apagada s’il·lumina per així saber si està o no en funcionament. Tant la cafetera com el dipòsit d’aigua tenen mesures en funció de les tasses que vulguem preparar.

En la cafetera el detall de les mesures no és poc important, tot i que de tant veure-ho passem d’això. Però imagineu-vos que reben gent, és força útil saber quant cafè ens queda a la cafetera i si arribarà per a tots, o no fer cafè altres que després haguem de llençar.

Tot i que de degoteig, compta amb un sistema antidegoteig perquè, si volem servir-nos cafè abans que finalitzi, no caigui el líquid sobre la base antiadherent d’escalfament, manchándola i generant una olor a cafè cremat poc agradable.

es munta i desmunta molt fàcilment, gairebé que el manual està d’adorn, tot i que s’agraeix que el mateix estigui en castellà. La neteja es fa de forma molt senzilla i llevat que siguem molt mandrosos, no cal tirar de el rentaplats.

El cable, d’uns 75 cm de longitud es queda recollit en el compartiment que la cafetera té especialment dissenyat per a això.

Porta amb si una cullera mesuradora per calcular amb millor precisió la quantitat de cafè i que no estiguem variant la cullera i la mesura, i que cada vegada ens surti un cafè diferent.

Un consell, si els agrada el cafè fort o més diluït, no variar la quantitat de cafè en el filtre sinó la dosi d’aigua, ja que en comparació amb altres cafeteres amb la mateixa dosi de cafè pot sortir més aigualit.

la marca també porta diversos consells propis perquè es pugui preparar el cafè de manera que ens sàpiga més saborós. a Lleugera, robusta i rendidora per 20 euros i monedes, amb la tranquil·litat d’una garantia de dos anys .

Amb gerra tèrmica, Philips Cafè Gaia

Moltes d’aquestes cafeteres tenen com a opció mantenir el cafè calent, encara que no és una cosa que acontenti a tots. Alguns usuaris noten que el sabor i l’aroma de el cafè s’altera quan s’escalfa més del compte.

L’opció perquè el cafè i que conservi la seva temperatura inicial sense modificar el sabor, és fer-nos amb la cafetera amb gerra tèrmica de Philips.

No es tracta només d’una gerra fabricada en acer inoxidable que ens augura conservar la temperatura a l’almenys a 65ºC després de dues hores, sinó que la clau està en el tancament de la gerra .

Tres opcions. Obrir totalment la gerra per poder omplir amb ella d’aigua el dipòsit o netejar-la per dins. Tancar-, però permetent que el cafè ingressi per la vàlvula.

I la millor de totes, l’opció de tancar completament la gerra, perquè no només el sabor i la temperatura, sinó també l’aroma es conservi de manera hermètica dins d’ella.

A diferència de la Aigostar, el dipòsit està millor senyalitzat ja que ens indica la quantitat de tasses grans i petites que podem obtenir d’acord amb el nivell d’aigua. L’única cosa que a l’ésser d’acer inoxidable la gerra, no podrem veure les mesures una vegada que el cafè estigui fet.

La resta de les característiques no difereix gaire de la cafetera favorita. Filtre de niló, potència de 1000 W per a una capacitat de 1,2 litres, sistema antidegoteig per si no podem esperar-nos a que tot el cafè estigui fet, desconnexió automàtica i un pràctic compartiment per guardar el cable.

El que si difereix és el preu, és una cafetera que ronda els 70 euros. Però si sumem el cost d’una cafetera per degoteig més el d’una gerra tèrmica, per descomptat la cafetera Philips és una opció que compensa.

Semiautomàtica, Kenwood Cafetière Programmable

Partim amb el suport d’una gran marca com Kenwood, amb una trajectòria en la fabricació d’electrodomèstics des de la dècada de l’ 40.

Si som dels que ens agrada aixecar-nos i tenir el cafè llest, la Kenwood Cafetière Programmable és la nostra propera cafetera.

el principal avantatge per sobre les altres és que a l’ésser semiautomàtica ens permet programar fins a un màxim de 12 hores d’antelació.

Però també té altres dues funcions més que la destaquen. Una d’elles és la funció de preparació curta, que ens permet elaborar d’1 a 4 tasses en molt poc temps.

L’altra funció i la que més agrada als sibarites de les cafeteres de degoteig, és la possibilitat de seleccionar la intensitat de el cafè amb el botó “Aroma” i obtenir un cafè suau, mitjà o fort.

Totes les funcions poden combinar-se i guardar-se de forma personalitzada a fins a 8 programes. Si a nosaltres ens agrada el cafè fort ia les 8 del matí, pot ser que a un altre li agradi el cafè més lleuger i per les tardes.

les dues opcions queden registrades en els programes, l’únic que hem de fer és omplir el dipòsit de cafè i deixar seleccionat el programa, d’aquí que sigui semi automàtica.

quant a la resta de les seves característiques, compta amb 1200W, tot just una mica més de potència que la Aigostar o la Philips, però els seus 1, 25 litres de capacitat els fa rendir una mica més, i pot obtenir fins a 12 tasses en lloc de 10.

També compta amb un sistema antidegoteig i un compartiment per recollir el cable.

Cal esmentar el seu disseny, discret, compacte, de línies simples i que li donen a la cuina aquest toc modern i sofisticat.
Aquest model, el model CM610 , ve amb gerra de vidre, però si preferim fer un pas més, el model CM620 compta amb gerra tèrmica.

El seu preu ronda els 87 euros, però tinguem en compte que estem parlant d’una cafetera que pràcticament ens porta l’esmorzar al llit.

Programable i amb molinet de cafè, Klarstein Aromàtica II

Si busquem anar una mica més enllà pel que fa a cafeteres de degoteig, l’Klarstein Aromàtica II és una de les més completes i amb més prestacions.

El primer que destaquem per sobre la resta de les cafeteres de la comparatives és el molinet integrat, perquè als que ens agrada el bon cafè, sabem que no hi ha comparació entre el sabor d’un gra acabat de moldre en comparació amb un altre que porta dies o fins i tot setmanes mòlt.

a més, el tipus de mòlta que li donem a l’gra pot intensificar o suavitzar el gust. Per a això la cafetera ens permet 5 nivells de mòlt, des d’una textura molt fina per sabors intensos, fins a una més gruixuda si preferim un cafè més lleuger.

Imaginin les aromes que desprèn un cafè fet a partir de grans acabat de mòlts. I el que és millor, que aquest sigui l’aroma que et desperti als matins, ja que a més la Klarstein Aromàtica II és programable.

A diferència de la Kenwood, permet ajustar el temporitzador en fins a 24 hores i amb més precisió en els minuts.
també permet ajustar i programar el nombre de tasses que pretenem beure, de 2 a 10, mesures que també es veure reflectides a la cafetera.

Podeu conservar el cafè calent durant 40 minuts o si preferim, per uns 30 euros més, escollir el model Klarstein Aromàtica II que inclou a més de la gerra de vidre, una gerra tèrmica. També podem fer-nos amb la gerra tèrmica en un altre moment, ja que es ven per separat.

Quant a capacitats i mesures, es manté en l’estàndard. La gerra de vidre compta amb una capacitat de 1,25 litres, mentre que el molinet pot moldre fins a 150 grams de cafè per tanda.

Un detall que és important assenyalar, és que compta amb un filtre de carbó activat integrat en el dipòsit d’aigua per descalcificar l’aigua, cuidar la nostra salut i que la calç no alteri el gust de el cafè.

Porta amb si diversos accessoris, un filtre de niló a què se li pot afegir un filtre de paper si ens agrada el cafè sense pou algun, una cullera mesuradora i un raspall de neteja.

Aquests possibilitats en una cafetera tenen el seu cost, la Aromàtica II està rondant els 100 euros, encara que si ens aturem a comparar-la amb altres cafeteres similars, no està gens malament de preu.

per als indecisos, DeLonghi BCO

Si estem entre que si una cafetera de degoteig o millor una expresso i que, si admet sobres de cafè ja envasat també, o fins i tot, a casa som diversos i no aconseguim posar-nos d’acord, la DeLonghi BCO combinada pot deixar rases diverses d’aquestes qüestions.

d’una banda, tenim una cafetera expresso de 15 bars de pressió, amb l’opció de dos filtres per preparar cafè curt o llarg, i que fins i tot admet filtres de monodosi.

Com a bona expresso no pot faltar el tub vaporitzador per escalfar la llet i obtenir la densa escuma tan buscada en aquest tipus de cafès.

També compta amb un accessori per comprimir el cafè dins dels filtres, com ho fan en la majoria dels bars i una reixeta extraïble que recull les gotes que poguessin caure la retirar la tassa.

d’altra banda, tenim la cafetera de degoteig. Funciona amb un filtre reutilitzable què podem combinar amb algun paper i que permet preparar fins a 10 tasses de cafè.

Sorprèn, que tenint un dipòsit d’aigua amb capacitat de 2,6 litres només prepari 10 tasses, però és perquè es tracta de litres totals, ja que cada cafetera té dipòsits independents i extraïbles, cosa que s’agraeix per al seu ompliment i neteja.

Val la pena destacar que tots dos dipòsits compten amb un sistema de filtrat de aigua que disminueix la calç, el clor i la resta de possibles minerals que l’aigua pogués contenir, amb l’objectiu que el cafè tingui un sabor el més pur possible.

També inclou la característica gerra de vidre amb les marques de referències i sistema antidegoteig per si no esperem a que el cafè acabi d’omplir la gerra.

Tot el panell de control és analògic, és potser la més bàsica dels model BCO de DeLonghi, però si tenim en compte que el seu preu sobrepassa els 100 euros, és una de les més econòmiques ques de la seva gamma.

Darrera actualització de 2021.03.19 at 13:40 / Enllaços d’afiliats / Imatges de l’API per Afiliats