Els éssers humans poden tenir la llet materna més complexa de tots els mamífers, ja que llet d’una mare humana conté més de 200 molècules de sucre diferents, molt per sobre de la mitjana d’entre 30 i 50 que es troben, per exemple, en la llet de ratolí o de vaca.
a
el paper de cada un d’aquests sucres i per què els seus canvis en la composició durant la lactància materna segueix sent un trencaclosques científic, però el més probable és que estigui vinculat a el sistema immunitari de l’lactant i el desenvolupament de la microbioma intestinal.
a
Una revisió d’aspectes que es desconeixen i les diferents funcions de la llet materna humana es publica aquest dimarts a ‘Trends in Biochemical Sciences ‘. La llet materna és sovint el primer menjar dels lactants, però moltes de les molècules de sucre en la llet no estan destinades a alimentar el nadó.
a
els nadons neixen estèrils dels bacteris en els seus intestins, però al cap de pocs dies tenen milions, i després d’una setmana presenten milers de milions. Els sucres que provenen de la llet materna són generalment els primers compostos que tenen aquests bacteris per mastegar, un esmorzar gratuït que es destina a conrear espècies bacterianes específiques.
a
“el primer impacte de la llet materna està afavorint la colonització de l’intestí per grups específics de bacteris que poden digerir aquestes molècules de sucre”, explica el coautor de la feina Thierry Hennet, de l’Institut de Fisiologia de la Universitat de Zuric, a Suïssa . “Els nadons no tenen la maquinària per a digerir aquests sucres pel que són, literalment, per als bacteris, que són com un camp de sembra, i la llet materna és el fertilitzant”, afegeix.
a
La llet materna humana també ajuda a assentar les bases per al sistema immunològic de l’nounat. Després de el naixement, la llet és rica en anticossos i molècules que frenen el creixement de bacteris nocius i coordinen l’activitat de glòbuls blancs.
a
Dels sucres inicials al greix segons el nadó creix a
Després d’un mes, quan el nen comença a desenvolupar un sistema immune adaptatiu pel seu compte, la composició de la llet materna canvia de manera que els nivells de anticossos materns cauen més d’un 90 per cent. També hi ha una forta disminució en la diversitat de sucres de la llet de la mare, el que indica una menor selecció d’espècies bacterianes. En el seu lloc, la llet materna humana madura té un major nombre de nutrients de greix i altres que donen suport al creixement infantil.
a
Tot i les moltes funcions de la llet materna, els nens poden créixer sans amb subministraments limitats o sense haver estat exposats, el que planteja qüestions controvertides sobre què és normal quan es tracta de la lactància materna. La llet materna redueix clarament la mortalitat infantil i disminueix significativament el risc d’un nadó de patir infeccions intestinals i de les vies respiratòries, però hi ha poc suport sobre els beneficis a llarg termini.
“Hem de tenir cura a l’hora de donar qualsevol recomanació -assenyala Hennet, qui co-va escriure l’article amb Lubor Borsig, també fisiòleg de la Universitat de Zuric-. d’una banda, la llet materna és el producte de milions d’anys d’evolució i certament posseeix els nutrients òptims per a un nadó, però la pregunta és quant dura el temps que el nadó necessita realment aquest subministrament? Creiem que les famílies han de prendre aquesta decisió, i no els científics “.
a
el que els investigadors poden fer és seguir treballant per entendre el paper de totes les diferents molècules en la llet materna, una cosa que s’ha tornat molt més fàcil amb els avenços en les tecnologies de seqüenciació de gens. En els propers anys es produirà una nova comprensió de les hormones a la llet materna humana i el paper exacte de les poblacions bacterianes que conrea a l’intestí de l’infant.
a
Anar a el suplement de salut.