Res com la bola de gelat perfecta. Avui dia totes les gelateries tenen les culleres adequades per preparar la bola ideal, sempre amb la mateixa quantitat de deliciós gelat. No obstant això, no sempre va ser el cas.
Ens hem de remuntar a l’any 1932 quan Sherman Kelly va veure les butllofes a les mans d’una nevera. Va ser en aquest moment que es va proposar millorar les culleres i espàtules usades fins al moment. Va presentar la seva primera patent en el 1933 amb una espàtula amb una resistència a l’interior que a l’endollar s’escalfava. En dissenys posteriors va passar a ser una espàtula no mecànica d’alumini amb líquid a l’interior. Aquest líquid s’escalfa a el tacte de la persona que l’està fent servir, el que facilita el procés de realitzar una bola de gelat. Això es deu al fet que escalfa el metall i ajuda a fondre el gelat i evitar que s’enganxi a la cullera.
Kelly i la seva dona van decidir fundar The Zeroll Company al garatge de casa. En els següents anys va aconseguir popularitzar la seva invenció ja que aconseguia crear boles de gelat perfectes sense endurir o compactar la bola. Gràcies a aquest detall podia estalviar entre un 10 i un 20% de el gelat, el que era important per a les empreses durant la Gran Depressió d’aquests anys. Un altre factor important és que totes les boles són sempre de la mateixa mida per la qual cosa el client sempre quedarà satisfet amb la seva porció.
Al 1936 va aconseguir vendre milers de culleres realitzades en massa amb un preu de 2.25 $ i cinc mides diferents.
tot i que els seus productes van cobrar popularitat, la producció es va aturar durant els anys de la guerra ja que l’alumini era necessari per crear altres objectes.
Sherman Kelly va morir a l’any 1950 i du fill prenc el lideratge de l’empresa, que seria comparada al 1968 per Tom i Art Funka. Des de llavors, el producte ha incorporat nous materials que permeten rentar-lo al rentavaixelles i millores ergonòmiques encara que segueix tenint l’essència inicial. Des del 2004 forma part de la col·lecció Peces Mestres Humils de l’Moma.
Aquest disseny segueix sent adorat per amants de l’gelat a tot el món. Es pot fer servir tant si ets dretà com esquerrà, no té peces mòbils que es puguin trencar i dura tota la vida.
Gràcies a la seva invenció a passat a ser reconegut inclòs com a part de la història d’un dels postres més estimats per tots.
https://patents.google.com/patent/US2210623A/en
https://patentimages.storage.googleapis.com/96/4b/b7/28ade875487ef8/US2210623.pdf
https://patents.google.com/patent/US1974051
https://www.moma.org/calendar/exhibitions/124?
https://www.ft.com/content/8570d9ae-b397-11e4-9449-00144feab7de