Jacob Hutter (Moos, ca. 1500 – Innsbruck, 1536) va ser el líder dels anabaptistes comunitaris, avui coneguts com Germans Huterianos.
Va néixer a Moos a la Vall de Pusteria, a prop de Bruneck, al Tirol de Sud (Itàlia). Era barreter, professió que va aprendre a Prags i la va practicar de manera itinerant.
Es creu que va conèixer als anabaptistes a Klagenfurt en 1529, va ser batejat i triat per a un ministeri. Es va fer predicador i va fundar diverses congregacions petites a la vall de Pusteria. Hutter i els seus coreligionaris defensaven la necessitat que els cristians autèntics establissin, a més de la comunió espiritual, la comunitat de béns, com ho va fer la comunitat cristiana de Jerusalem Fets 02:44. A principis de 1529 les autoritats van tenir coneixement de les seves activitats allà i van començar a perseguir-los. Quan van saber que a Moràvia no es perseguia als anabaptistes, Hutter va manar a alguns coreligionaris al fet que exploressin la situació. Com va resultar ser favorable, es van anar allà a grups. A l’oferir-se al Tirol una recompensa pel seu cap, Hutter es va traslladar a Moràvia el 1533, juntament amb molts altres procedents de l’Palatinat, Suàbia i Silèsia. Però la Cambra de Moràvia va decretar en 1535 l’expulsió dels anabaptistes, de manera que se’n van anar als països veïns.
Al maig de 1535 Hutter es va casar amb Katherina Purst. El 29 de novembre de 1535, va ser traït en Klausen i lliurat a les autoritats, arrestat i portat a Innsbruck. El van interrogar, torturar i van executar, cremant-se públicament a la foguera el 2 de febrer de 1536. La seva esposa Katherina també va ser executada dos anys més tard.