¿Estáscomiendo suficients fruites, vegetals i productes lactis?
Sabies que estosalimentos són vitals en l’aportació de vitamines i minerals? Saps en quéalimentos trobar-les? Què fer si no menges aquests aliments regularment ?.
En l’actualitat, molts de nosaltres mengem bastant, però ens nutrimosmal. Consumim en excés calories d’aliments plens de greixos i sucres que, en general, no tenen vitamines i minerals importants. A el mateix temps, no estem menjant suficients fruites i vegetals, que són les fonts másricas d’aquests nutrients. Ni suficients productes lactis, que ens permitanalcanzar la quantitat de calci i vitamina D que necessitem, afirma SusanBowerman, directora Sènior d’Educació i Capacitació en Nutrició Mundialde Herbalife Nutrition.
Per aquest motiu, i per fomentar el nostre consum d’aliments rics envitaminas i minerals, l’especialista en nutrició ens lliura una brevedescripción de la seva importància i on podem trobar-los:
Vitamina A
Per què és necessària: Una de les funcions claus de la Vitamina A és que dóna suport a la vista. És un element crític en la transmissió de les señaleseléctricas de l’ull a el cervell. També dóna suport a la salut de la pell i lasmembranas mucoses, que actuen com a barreres contra les infeccions, i ademásapoya les funcions de sistema immune i reproductiu.
On es troba: La Vitamina A es troba de forma activa, llista perquè el cos pugui utilitzar-la, en alguns aliments d’origenanimal com el fetge, els ous i la mantega. Però la majoria de lespersones obtenen gran part del seu Vitamina A en forma de betacarotè, uncompuesto que li dóna el color verd fosc, groc i taronja a les fruites yverduras, que el cos pot convertir fàcilment en una forma activa deVitamina A. El betacarotè es troba en molts aliments colorits com laszanahorias, el zapallo, els préssecs, la papaia, el moniato, les hortalisses i elbrócoli.
Vitamina C
Per què és necessària: Per al creixement i reparació de teixits, ajuda a l’absorció de l’ferro, és un antioxidant yfavorece la recuperació de refredats i grips. El cos no produeix ni almacenavitamina C, per tant, és molt important incloure aliments que la contenganen la dieta diària.
On es troba: Es troba en fruites i verdures com melons, maduixes, kiwi, cítrics, tomàquets, cols de cabdell, coliflors, pebre vermell, síndries, papaia i cols de brussel·les.
Vitamina D
Per què és necessària. La Vitamina D estimula l’absorció de calcioy fòsfor de el sistema digestiu, pel que és de vital importància per a ayudaral cos en la formació i manteniment de les dents i ossos forts, on aquests minerals es conserven. També necessària per al funcionamientomuscular adequat i per donar suport a l’activitat de el sistema immune.
On es troba. La Vitamina D es coneix com la “vitamina Delsol” perquè el cos pot produir aquesta vitamina a la pell quan es exponea la llum solar. No obstant això, és possible que moltes persones no s’exposin losuficiente a el sol per produir la quantitat adequada per diferents factors , incloent l’estil de vida o perquè fan servir bloquejador. Hi solament unascuantas fonts naturals de vitamina d, la principal és el greix de peix, els rovells dels ous i el fetge, és per això que la llet pot ser unafuente molt important. En molts països, la llet és fortificada amb vitamina d.
vitamina E
per què és necessària. la vitamina E és un antioxidante.Eso vol dir que protegeix el teixit corporal de el dany causat per sustanciasllamadas radicals lliures, que poden danyar cèl·lules, teixits i òrgans. ajuda a reforçar el sistema immune i també Ésimportant en la formació de glòbuls vermells i ajuda a el cos a utilitzar-la vitamina K. Tambiénayuda a dilatar els vasos sanguinis ja im demanar que la sang es coaguledentro d’ells.
On es troba. Es pot obtenir d’aliments com els cereals fortificats, semillascomo la de gira-sol, olis vegetals, nous, ametlles, cacauet, avellanes yvegetales de fulla verda com els espinacs.
Calci
Per què és necessari. El calci és el mineral més abundant en el cos, i la gran majoria s’emmagatzema en els ossos i dents. La majoria deles persones coneixen com d’important és el calci per mantenir aquests tejidossaludables, però juga un paper crític en la contracció muscular, ajuda aregular els batecs del cor i ajuda a les cèl·lules en el sistema nerviós acomunicarse una amb l’altra.
On es troba. Tot i que la majoria de les personasacuden als productes lactis primer -i són els que contenen més calci-també pots trobar-lo a les hortalisses, el tofu, els llegums i lasalmendras.
Potassi
Per què és necessari. El potassi ajuda a el sistema nerviós centralenviando els seus impulsos per tot el cos, ajuda a mantenir la pressió sanguíneasaludable, i també ajuda a extreure energia dels aliments eficazmente.Además, tots els músculs, incloent el múscul de el cor, necesitanpotasio perquè puguin contreure de manera correcta.
On es troba. Les fruites i els vegetals estánrepletos de potassi. Les fruites amb la major quantitat són el meló, losplátanos, la palta, els domassos, les fruites cítriques i les frutillas. Losvegetales amb la quantitat de potassi més alta són els tomàquets, els espinacs, laszanahorias i el bròquil, la llet, juntament amb la seva calci i Vitamina D, sontambién una font bona de potassi.
Seguir una dieta equilibrada, rica en vitamines i minerals necesariospara l’organisme és una de les eines més efectives per evitarenfermedades, assegura el metge pediatre i expert en nutrició, metge PedroBarreda. “El problema és quan una persona no segueix una dieta variada ja queno tindrà accés als nutrients que necessita, en aquest cas, és imprescindiblesuplementar amb un bon multivitamínic”. Al mercat hi ha una àmplia varietat deproductes com el ComplejoMultivitamínico i Minerals de Herbalife Nutrition , que proveeix 22 vitamines yminerales per contribuir a una bona nutrició.