Aquestes postres, a més de ser fàcil d’elaborar, és molt sa i saludable, ideal perquè els més petits prenguin fruita d’una forma divertida.
Informació nutricional
Greixos: 0.2 gr / 100gr a Proteïnes: 0.8 gr / 100gr a Hidrats: 9 gr / 100gr
Índex glucèmic: 35 a
Així ho cuinem
Posem les fulles de gelatina en aigua freda perquè s’hidratin i s’estovin. Amb 5 o 10 minuts n’hi haurà prou.
Pelem la mandarina i separem els grills d’un en un.
Mentrestant, posem a escalfar el suc de taronja en un pot. Abans que arribi a bullir, escorrem les fulles de gelatina i les afegim a l’suc. Remenem fins que es dissolgui bé.
Retirem de foc i omplim motlles individuals amb aquesta gelatina, introduint en cada un un grill de mandarina. Deixem que es refredi i reservem a la nevera fins que solidifiqui.
Trucs i Consells
Si vols que aquesta gelatina quedi més dolça, afegeix una mica de sucre a el suc.
Informació nutricional
La taronja és una fruita rica en vitamina C, molt beneficiosa per a l’organisme. La gelatina és baixa en greixos i el seu component principal són les proteïnes, encara que aquestes són de baix valor biològic perquè no tenen alguns aminoàcids essencials. Per tant, aquestes postres és lleuger i sans, ideal per a aquelles persones que segueixen una dieta de control de pes.